İlkbaharda, sade dolgulu en sevdiğim buharda pişirilmiş çörekler, kızım etten daha açgözlü bir şekilde 3 tane streç yiyor
Hepimiz birçok çeşit çörek olduğunu biliyoruz ve aradaki fark dolgularda yatıyor. Aksine, vejeteryan dolması daha iyidir Sonuçta, kendi tadı olan et dolması çöreklerden farklı olarak, mükemmel bir tat vermek için vejetaryen yemeklerin mükemmel bir şekilde eşleştirilmesi gerekir. Bugün, turp erişte ve karidesli çörek olarak adlandırılan harika bir tada sahip vejeteryan dolma çörekler tavsiye etmek istiyorum. Basit içerikler ne olursa olsun, tadı muhteşem! Özellikle turp ve erişte yumuşak ve ılımlı tada uyum sağlar ve ağızda kalan tat bir ısırıktan sonra sonsuzdur.Karides kabuğunun özel kokusuyla birleşince, bundan bahsetmek pek de iyi değil. İlkbaharda, bu sade doldurulmuş çörekler için açgözlüyüm ve kızım tek seferde 3 yemek yiyor, bu etten daha açgözlü! Çok güzel kokulu!
Aslında sebzeli çörekler uzun zamandır ortalıkta dolaşıyor ve çeşitli dolmaların kombinasyonu sonsuz, sebebi sebzeli yemeklerin daha ucuz olması olabilir. Vejetaryen çörekler fiyatı genellikle etli çöreklerden çok daha düşüktü! Ama şimdi fiyat aynı görünüyor ve sade çörekler genellikle çok daha iyi! Bundan bahsetmişken, insanların sağlığı koruma konusundaki farkındalıklarıyla ilgili olabilir Sonuçta, etli çörekler genellikle çok yağlı ve daha fazla yemek sağlıksızdır. Etin kalitesi konusunda da endişeler var! Sonuçta, et kıyılır ve etin kalitesiyle ilgili herhangi bir sorun olup olmadığını kimse bilmiyor.
Bugün, bu turp yelpaze astaksantin çöreğini tanıtacağım. Eğer yemek istiyorsanız, dışarıda satılmadığı için evde kendiniz hazırlamanız gerekebilir! Aslında çörek yapmak çok basit, herkes evinde güzel ve lezzetli çörekler yapabilir. Buharda pişirmek için en son teknikleri tanıtalım! Çöreklerinizin çökmediğinden veya deforme olmadığından, beyaz ve yağlı olduğundan ve satın alınanlardan yüz kat daha lezzetli olduğundan emin olun! Gel ve benimle yap!
[Turp şehriyeli karides ve vejetaryen çörekler]
İçindekiler: Yarım beyaz turp, 1 havuç, 1 erişte, 20 gram karides kabuğu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 3 yemek kaşığı pişmiş, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 arpacık soğanı
Üretim yöntemi:
1. Turpu filamentlere sürün, nemi çıkarmak için uygun miktarda tuz koyun ve ardından nemi sıkın. Erişte ılık suda ıslatın, suyu süzün ve küçük parçalar halinde kesin; rendelenmiş turp ve erişte büyük bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğan, karides kabuğu veya karides, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, tuz, pişmiş yağ ve birkaç damla susam yağı ekleyin, iyice karıştırın Yapabilmek
2. 400 gram una 2 yemek kaşığı şeker ekleyin, 4 gram mayayı ılık suyla eritin ve unu maya suyuyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin, ılık bir yere koyun, iki katı büyüklüğünde olmasını sağlayın ve zengin bal peteği yapısını kırın. Tamam.
3. Hamuru kesme tahtasına koyun ve iyice yoğurun.Bir süre yoğurun Buraya ayrıca çörekleri yumuşatmak ve mayanın tadı daha zayıf hale getirmek için biraz karbonat ekliyorum;
4. Yoğurulan hamur aynı büyüklükte küçük dozlara bölünür ve ardından ince dilimler halinde açılır;
5. Küçük bir parça hamur alın, uygun miktarda dolguya sarın ve istediğiniz gibi sarın;
6. Tüm çörekler sarıldıktan sonra, çörekler daha hafif ve daha büyük hale gelene kadar ikinci bir prova yapın; prova kışın yapılmalıdır! Aksi takdirde çörekler deforme olur ve çöker;
7. Vapurun üzerine koyun ve bir sıcak su kabında buharda pişirin; birçok kişi soğuk su istediğinizi söyler, ancak gerçekte, prova tamamlandıktan sonra bir soğuk su kabına ihtiyacınız yoktur. Doğrudan buharda pişirilmiş çörekler büyük ve beyazdır; bunun yerine, soğuk su kabı, buharda pişirilmiş çöreklere su verir. Buhar damladı, çörekler deforme oldu ve gönderilemez hale geldi.
8, turp erişte karides derisi buharda pişmiş çörekler gayet iyi, buharda pişirilmiş çörekler yumuşak ve beyaz, özellikle lezzetli, ister dış deri ister dolgu olsun, satın alınandan 100 kat daha iyidir. Makarna seviyorsanız, şimdi deneyin!
[İpuçları]
Mayalı hamurun kalitesi, bitmiş çöreklerin kalitesini belirler. Fermente ederken oda sıcaklığında fermente etmek en iyisidir.Kışın sıcaklık düşüktür ve erişte için iyi değildir.Noodle'ları bir gece önceden hazırlayabilir ve fermantasyon için oda sıcaklığında bırakarak buharda pişirilen çörekler ertesi sabah buharda pişirilebilir.
Herhangi bir yorumunuz ve öneriniz varsa lütfen yorum yapın ve söyleyin.Size faydalı olduğunu düşünüyorsanız lütfen beğenip takip edin! Desteğiniz bizim en büyük teşvikimizdir!
