Şangay üniversitesi kantinde yemek pişirmenin en iyisi hangisi? Bu yarışmada 180 oyuncu yarışıyor
2018 Şangay Üniversitesi Öğrenci Kantini Yemek Pişirme Becerileri Yarışması Açılış Töreni Fotoğrafı: Lu Jiahui
24 Kasım'da Şangay Üniversitesi'nin Baoshan kampüsünde düzenlenen 2018 Şangay Üniversitesi Öğrenci Kantini Aşçılık Becerileri Yarışması, Şangay'daki 40 üniversite ve birimden 180 yarışmacının ilgisini çekti. Bu yarışmaya katılan çeşitler, becerilerin ve becerilerin yanı sıra beslenme ve popülerliğin altını çiziyor. Yarışma aynı zamanda bir yemek heykel sergisi ve seçim bağı kurdu. Bu etkinlik, Çin yemek kültürünü miras almayı ve grup yemek pişirme tekniklerini geliştirmeyi amaçlıyor.
Jüri üyeleri ve konuklar yarışma sitesini ziyaret ediyor Photo by Lu Jiahui
180 yarışmacının katıldığı toplam 40 üniversite ve birim, 120 kırmızı tabak, 117 beyaz tatlı ve 24 yemek oyma olmak üzere toplam 261 yemek, tatlı ve yemek oymacılığı sundu. Yarışmada kırmızı kasalı tabaklar ve kırmızı kasa grupları, beyaz kasa dim sum ve beyaz kasa grupları ile yemek oymacılığı ikramiyesi% 10, gümüş ödül% 20 ve bronz ödül% 30 çıktı.
Tüm jüri üyeleri ulusal niteliklere sahip uzmanlar tarafından atanır ve öğrenci gönüllülerden oluşan ekip birleştirme çalışmalarını tamamlar. Basın zamanı itibariyle, yemek yarışması sona ermiştir, ancak değerlendirme çalışmaları halen devam etmektedir.
Şu anda Şangay'da 650.000 öğrencisi ve toplamda yaklaşık 800.000 yarı zamanlı öğrencisi olan 63 kolej ve üniversite bulunmaktadır. Şangay üniversitelerinde, şehrin öğrencilerinin güvenliği ve sağlığından sorumlu 400'den fazla öğrenci kantini bulunmaktadır. Önemli görev.
Giriş "Sekiz Hazine Acı Sos" Fotoğrafı: Lu Jiahui
Girişler "Domates Soslu Balık Parçaları" Fotoğraf: Lu Jiahui
Yemek oyma işleri Lu Jiahui'nin fotoğrafını sergiliyor
Yemek oyma işleri Lu Jiahui'nin fotoğrafını sergiliyor
Organizatör, bu yarışmanın özellikle katılımcı çeşitlerin çalışabilirliğini ve tanıtımını vurguladığını, yani yemeklerin birim fiyatının 8 yuan'ı, dim sum birim fiyatının 3 yuan'ı, karışık tavada kızartılmış yemeklerin 200 gr'dan az olmadığını ve blok tabakların düşük olmadığını belirtti. 100 gr'dan az; Beslenme, yani yeni bir içerik kombinasyonu ile dengeli beslenmeyi sağlamak; Popülerlik yani seçilen yemekler okullarda tanıtılabilir ve popüler hale getirilebilir.
Yarışmadan sonra, tüm ödüllü ve mükemmel yemekler büyük kolejlerde ve üniversitelerde yerinde üretilecek, sergilenecek ve tedarik edilecek ve Şanghay'daki üniversite öğrencilerine fayda sağlayan tanıtım için bir kitap haline getirilecek.
