Kızarmış krep, kuzeyde yaşayanların tercih ettiği geleneksel bir erişte yemeğidir.Pişirilen krep, ipek olarak kesilerek sebzelerle birlikte kızartılır, hem pilav hem de sebze ile besleyici ve lezzetli. Ancak pek çok kişi kızartılmış kıyılmış keklerin lokantadakiler kadar iyi olmadığını, sert ve lezzetli olduğunu söylemiştir.Bugün, yumuşak ve lezzetli olan kızarmış dilimlerin nasıl yapılacağından bahsedeceğiz.
Malzemeleri hazırlayın. Kızarmış krepler arasında vejetaryen kızarmış krepler, kızarmış yumurtalı krepler ve kızarmış etli krepler yer alır. Bugün örnek olarak lahana kızarmış krepler alıyoruz. Doğru miktarda kek parçaları, yağsız et, hafif soya sosu, nişasta, istiridye sosu MSG, lahana, biber ve doğranmış yeşil soğan. Yağsız eti bir kesme tahtasına koyun ve dilimleyin, ardından eti yumuşatmak için hafif soya sosu nişastasıyla 10 dakika marine edin.
Ailenin et keserken bıçağın daha keskin ve daha düzgün kesilmesi için bıçak bileyici hazırlaması önerilir.
Yaratıcı Bıçak Bileyici Mini Bileme Taşı 25,00 Mutfak Hızlı Kalemtraş Bileme Aleti Satın Al 19,90 Satın AlYağı tavaya koyun.Yağ sıcakken eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Kıyılmış yeşil soğanı ve biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Süzülmüş lahanayı tavaya koyun ve lahana yumuşayana kadar karıştırın. Biraz soya sosu ekleyin . (Karıştırarak kızartma işlemi sırasında yağ sıçraması kaçınılmazdır, en iyisi bir sıçrama yağ bölmesi hazırlamaktır)
Mutfak gaz sobası izolasyonlu soba için sıçrayan yağ bölmesi 15.80 satın al
Önce soya sosu konulmalı, üzerine sıçrayan yağ ilave edildikten sonra sebzeler kızartılabilir, soya sosu ilave edildikten sonra soya sosu buharlaştıkça kızarmış kek daha lezzetli olacaktır. Lahana karıştırılıp yumuşandıktan sonra rendelenmiş keki ekleyin.
Kek parçalarını ekledikten ve eşit şekilde karıştırarak kızarttıktan sonra uygun miktarda su ilave ederek kızartılan kekin çok kurumaması için ısıyı küçük bir kalınlığa ayarlayıp kapağı kapatın ve birkaç dakika pişirin.Buna bazı yerlerde kızarmış kek de denir. Sebep.
Birkaç dakika pişen kek parçaları yumuşadı.Bu sırada tuz ekleyip iyice karıştırdıktan sonra MSG ve istiridye sosu ekleyerek tencereden çıkabilirsiniz.Sarımsak seven arkadaşlar da biraz sarımsak ezmesi ekleyip servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırabilir. . İstiridye sosunun eşsiz lezzetini korumak için tencereden çıkmadan önce eklenmesi gereken istiridye sosu evde dökülmesi daha uygun olan istiridye sosu sıkma nozülü hazırlamak en iyisidir.
Genişletilmiş sarımsak sıkma sarımsak soyucu 12,80 İstiridye sos şişesi presleme ev tipi sıkma başlığı n 15,90 satın al