Hong Kong'a yemek yemeye ilk gittiğin zamanı hatırlıyor musun?
Bir göz açıp kapayıncaya kadar, Hong Kong döneli yirmi yıl oldu
söylemek zorunda
Bize çok fazla anı getiriyor
Duygular çok gizemli bir şey
Zamanla gitmeyecek
Sadece kalınlaşacak
O zamanda
Sık sık Hong Kong pop şarkılarını dinlerim
Kardeş, Gu Mei, ötesinde, dört kral
Şarkıları gece gündüz sokaklarda ve köşelerde yankılanıyor ~
Kumarbazlar Tanrısı, Dokuz İğne Susam Resmi, Çin Hayalet Hikayesi
Bu klasik filmler hatırlanıyor
Chow Yunfa'nın sınırsız özgürlüğü
Stephen Chow'un komik saçmalıkları
Leslie Cheung'un nezaketi ve zarafeti
Ps olmadan o çağda
Onlar sayısız erkeği ve kadını sevdiren tanrıçalardır
Zhu Yin'in bakış
Brigitte Lin'in gururu
Qiu Shuzhen'in seksi zarafeti
Hong Kong'dan bahsetmek
İlk önce ne düşünüyorsun
Hong Kong filmi? TVB? Disney?
Ancak, editörün hatırladığı ilk şey,
Güzel! Gıda!
İlk olarak Hong Kong mutfağıyla tanıştı
Her şey Hong Kong filmleriyle başladı
Klasik lensin içinde dolaşan çeşitli lezzetler
Baştan çıkarıcı aroma
Ekranın karşısında, tat alıcılarımızla dalga geçiyoruz
Yemek, Hong Kong filmlerini daha da güçlendiriyor Canlı
Filmler bize Hong Kong mutfağı özlemini veriyor
Birçok lezzete sahip bir şehir
Küresel mutfağın kapsayıcı ruhunu bir araya getirin
Hong Kong yemekleri, yabancı yemek kültüründen derinden etkilenir
Japonya, Kore, Vietnam, Tayland, Hindistan ve Avrupa
Her yerde çeşitli spesiyaliteler görülebilir
Dünyanın her yerinden şefler Hong Kong'da buluşuyor
Bu şehre özel yemekler
Gıda kalitesinde mükemmellikle birleştiğinde
Hong Kong'u dışarıda bir gurme cenneti yapın
Sokaklarda ve sokaklarda yabancılar tarafından pek bilinmeyen
Ayrıca, kolayca özlediğimiz birçok pazar lezzeti ve insani duygu var.
Zamanda yolculuk eden bu eski sokaklar
Hong Kongun en çarpıcı eski görünümü kilitlendi
Yemeğe hatıralar katarak oluşan eşsiz lezzet
Sıradan hayatın sürekliliği ve bağımlılığı olsun
Koku ne
Kalbinizdeki en derin anıları canlandırabilir misiniz?
Kızarmış et
Eskiden misafirler yemek yemek ya da kutlamak için eve geldiklerinde herkes yemeklerini doğrardı, ikiye veya üçe katlayabilirsin, hatta sekiz hazine bile alabilirsin! Mangalda domuz eti taze ve yumuşaktır, orta derecede yağlı ve yağsız, çıtır kavrulmuş et, yağlı ama yağlı değildir; rosto ördek yumuşak ve pürüzsüzdür, hoş kokuludur, bir kase pirinç daha yemekle sorun olmaz!
köpekbalığı çorbası
Tıpkı ananaslı topuzda ananas yokmuş gibi, genç yüzgeçlerin kasesinde köpekbalığı yüzgeci yoktur. Malzemeler çoğunlukla erişte olup, Jinhua jambonu ve eski tavuk çorbasından yapılan çorba tabanıdır ve susam yağı, sirke, beyaz biber, kırmızı biber yağı vb. İle servis edilir. Ağız dolusu, nefis koku dolu ~
Wonton erişte
Wonton aslında wonton. Bir kase lezzetli wonton eriştesi. Birincisi, erişte ferahlatıcı ve esnek olmalı, ikincisi çorba kristal berraklığında ve altın sarısı olmalı ve son olarak da wonton kabuğu ince ve dolgun olmalıdır. İstenilenin sıcaklığını korumak için erişte, erişte çorbasından biraz daha yüksek olmalıdır. Bir kase basit makarna, zihninizin derinliklerinde işbirliği yapın tecavüz veya Kızarmış balık derisi Bu gerçekten birinci sınıf bir zevk!
Yumurtalı waffle
Yumurtalı waffle'lar 1950'lerde Hong Kong'da doğdu ve üzüm kadar güzel. Taze yumurta kokusu ve saf sütün kokusu mükemmel bir şekilde birleşir. Koku taşar ve sokağa yayılır.İnsanların kokuyu koklamasına neden olur.Kabuk çıtır çıtır ısırıldığında iki katmana ayrılır.Üst katman içi boş, alt kat ise yumuşaktır. Sandviç .
Kase kek
Şekeri kaynatın, pirinç sütü yapın, kuru fasulyeleri ekleyin, bir çini kaseye dökün ve buharda pişirin. Pastanın gövdesi kristal berraklığında ve beyaz, yüzeyi yağlı ve pürüzsüz, dokusu ferahlatıcı ve pürüzsüz, tadı tatlı ve hoş kokulu, tadı çiğneniyor ve hiç yapışkan değil! Bu düşük marjlı geleneksel hamur işinin artık giderek daha az insan tarafından yapılması üzücü ...
Yudan
Yudan üst düzey bir yemek olmasa da birçok kişi için çocukluk anılarının vazgeçilmezi güzel bir lezzettir.Kızartıldıktan sonra dış tabakası altın renginde ve ferahlatıcıdır.Körili sos, satay sosu veya berrak çorbaya batırılır. , Yemek yediğinizde daha fazlasını ekleyin acı sos Çok eğlenceli olma ~~
Sepet Erişte
Chazai erişteleri 1950'lerde de ortaya çıktı ve Hong Kong sokaklarındaki mobil satıcılar bunları satmak için arabaları erişte tezgahları kurdular. Pek çok yiyecek türü vardır ve en önemlisi ucuz ve kaliteli olmalarıdır.Müşteriler erişte, malzeme ve çorbaları özgürce seçebilir ve on dolardan fazla bir yemek yiyebilirler.
Sığır Eti
Çorba sığır kemiği özü ile doludur, kalın fakat yağlı değildir, o kadar kalın ki içtikten sonra dudaklar jelleşir. Birkaç büyük parça yumuşak ve pürüzsüz dana eti ekleyin, sığır tendonu canlandırıcıdır, turp da bir zorunluluktur, tatlı ve kalıntı bırakmaz, tatlı ve dolgun, yağlı koku ağızda uzun süre dayanır ~
Yemek Yumurtalı Bebek Erişte
Bebek " Üç dakikada pişirilebilir "" yarım asırdır çok satıyor ve "Yumurtalı Erişte" oyuncak eriştelerde koz olan ilk kişi. Erişte altın rengine kadar kızartılıyor. Öğle yemeği eti , Yarı pişmiş Kızarmış yumurta , Artı Kaynar çorba Birkaç damla Susam yağı Tekrar Yeşil soğan yeşillikleri Et, sebze ve yumurta temel çorbası tek bir kapta, dünyanın en dik çorbası, listede olmalı!
sokak yemeği
Çok sayıda klasik özel atıştırmalık var ve birçok farklı pişirme yöntemi var.Hong Kong sokaklarına geldiğinizde, böylesine sonsuz bir özel yemek akışı arıyorsunuz.Küçük bir dükkan olduğu için oturacak yer yok, bu yüzden ortam yok.
Marine edilmiş malzemeler birbiri ardına dizilir ve yemek istediğiniz şey hemen bir tabağa konur ve üzerine sos konur ve basit katlanmış bir kese kağıdına yerleştirilir, yürürken ve ayakta yemek yerken yiyebilirsiniz.
Regal Dondurma Kamyonu
Hong Kong'un 70'lerinde ve 80'lerinde, marketler ve alışveriş merkezleri her yerde değil. Dondurma yemek istiyorsanız, müzik ve krema kokusu çalan dondurma kamyonlarına güvenmelisiniz. O zamanlar birçok çocuğun hayali zengin bir dondurma kamyonuna sahip olmaktı. Hong Kong'da bir manzara gibiler, sokaklarda akıyorlar. Yumuşak dondurma yerinde yapılır, süt aromasıyla dolu ve çikolata tüpü çok çıtır.
Çorap sütlü çay
Sözde ipek çorap süt çayı, modern kızların çorapları gibi, çay ile koyu kahverengiye boyanmış sütlü çayın beyaz bez torbasına atıfta bulunur, dolayısıyla adı budur. Çayı çarpmak, sütlü çayı güçlü çay kokusunu kaybetmeden yapar.En düşük yoğunluğa sahip pamuklu bez, aromalı krema ile harmanlananlardan tamamen farklı olan en hassas ve pürüzsüz tadı çıkarmak için kullanılır.
Yumurtalı turtalar, ananaslı tereyağı, batı tostu
En popüler tatlılar, yumurtalı turtalar, ananas yağı ve turunçgiller "Three King Kong" olarak adlandırılabilir. Her ikisi de ucuz, yüksek şekerli ve ağır yağlı yiyecekler, ancak onları ağza koyma anındaki mutluluk sağlam, dolu ve yeri doldurulamaz. Taze pişirilmiş ve buharda pişirilmiş, direnecek güç yok.
şurup
İster işten yorgun olun ister duygusal üzüntü, endişelerinizi geçici olarak bir kenara bırakmak için bir kase şekerli suya gelin. Güç, aile sevgisinin nirvanasına ait olan "Senin için bir kase erişte pişireceğim" e eşdeğerdir.
Eski bir fotoğrafa dönüp bak
Sokaklarda saklı yiyecekler
Kuşakların anılarını içerir
Lüks bir şekilde dekore edilmiş bir restoranda olsun
Güçlü Hong Kong lezzetiyle onurlu marka
Kalabalık ve ılık buz odası
Hareketli yemek tezgahları
Veya bir sokak yemeği tezgahı
...
burada
Her zaman damak tadınıza dokunacak bir tat vardır
Her zaman kalbinize dokunacak bir tür insani hisler vardır
Her yediğimde tadı kaydedilmiş bir kaset gibi geliyor
Damak tadından akıllara, yıllarca asla unutmayacağım
Bu kokular hafızada mühürlendi
Hong Kong'a yemek için ilk ne zaman geldiğinizi hatırlıyor musunuz?
