Yeni yöntem köfte, bütün ailemiz onları yemiş, kokulu ve taze, pırasalı köfteden bile daha güzel kokulu
Herkese merhaba, ben bir gurme orijinal yazarıyım: turuncu kardeş, bugün "kroket" yaklaşımını paylaşıyor
Köfte, insanların yemek masasında kolayca görülebilen, ev yapımı bir yemektir. Onları yemenin birçok yolu vardır. Doğrudan yenebilir veya pişirilebilir, çorba, güveç ve Mala Tang olabilir. Hepsi çok lezzetlidir. Bunu yapmanın birçok yolu vardır, en yaygın olanı turp, yeşillik, pırasa kullanmaktır. Bugünün yöntemi başka malzemelerle yapılır. Bu soğuk mevsimde yemek için çok uygundur. Nasıl yapılacağını görelim.
1. Bir parça eski soya peyniri hazırlayın, bir leğene koyun ve oklava ile ezin
2. Doğru miktarda kıyılmış zencefili leğene dökün, kıyılmış zencefil ne kadar çok ezilirse tadı o kadar iyi
3. Bir havucu sildikten sonra bıçakla doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene dökün
4. Biraz yeşil soğanı kesin, bir tencereye dökün ve bir kenara koyun.
5. Biraz daha kişniş kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tencereye dökün
6. Doğru miktarda tuz ve karabiber ekleyin
7. Bir kase un ekleyin, ardından tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın
8. Hamuru elle yapın
9. Küçük bir hamur alın ve bunun gibi bir daire haline getirin.
10. Sürtündükten sonra, daha sonra kullanmak üzere doğrama tahtasına koyun.
11. Yağı tencereye yağ sıcaklığı% 50 sıcakken koyun, topları tencereye koyun ve düşük ateşte yavaş yavaş kızartın.
12. Deri altın olana kadar kızartın, tavayı kontrol etmek için yağı alın
13. Bu şekilde yapılan köfteler çok gevrek ve güzel kokulu köfte direk yenebilir veya pişirilip çorbası yapılabilir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Güçlü aroması olan ve fazla nem içermeyen köfte yapımında eski tofu kullanılması tavsiye edilir, bu nedenle köfte yapmak için çok uygundur.
2. Kıyılmış zencefil en iyi bir pişirme makinesi ile bükülür, doğranmış zencefil doğranandan daha hassastır ve daha iyi bir tada sahiptir.
3. Tüm malzemeler kurutulmalı ve nem kontrol edilmeli Hamur ve yumuşaklığı en uygun olanıdır ve toplar halinde yuvarlanabilir.
4. Tüm topların yoğrulduktan sonra, kızartma sırasında acele etmemek için kaynatılıp tavaya konması önerilir.
5. Toplar pota girdikten bir dakika sonra, toplar şekillendirildikten sonra, ısınmaları için çubuklarla çevirin
Sorduğunuzda, herhangi bir sorunuz varsa lütfen yorumların altına bir mesaj bırakın.Gördüğüm anda size cevap vereceğim.Makalenin iyi olduğunu düşünüyorsanız bana bir sipariş verin harika Desteğiniz için teşekkür ederim.
(Sister Orange tarafından yazılmış orijinal makale, korsanlık araştırılmalıdır)
