Dünyayı haritada görün; mısır, buğday ve pirinç dünyadaki en önemli gıda ürünleridir.
İnsanların yaşadığı küçük mavi gezegen Dünya, 30.000'den fazla yenilebilir bitkiye ev sahipliği yapıyor.
Bunlardan on tanesi (mısır, pirinç, buğday, patates, manyok, sorgum, tatlı patates, soya fasulyesi, muz ve tatlı patates) toplam insan bitki besinin% 90'ını oluşturuyor ve mısır, buğday ve pirinç özellikle önemli, besliyorlar Dünya nüfusunun büyük çoğunluğu.
Bir, buğday.
İnsan yetiştiriciliğinin 10.000 yıldan fazla bir geçmişi vardır MÖ 7000-6000 gibi erken bir tarihte, buğday Batı Asya'nın bereketli Hilalinde (şimdi Türkiye, İran, Filistin, Irak, Suriye ve İsrail) yoğun bir şekilde yetiştirilmiştir.
(Buğdayın kökeni ve yayılmasının şematik diyagramı; buğday dünyayı insanlar aracılığıyla fethetti!)
Buğdayın neredeyse tüm meyveleri yenir ve sadece altıda biri yem olarak kullanılır.
Buğday ekmek, buharda pişirilmiş ekmek, bisküvi, erişte ve diğer yiyecekleri yapmak için un haline getirilebilir. Fermantasyondan sonra bira, alkol, likör (votka gibi) veya biyokütle yakıtı haline getirilebilir.
(Küresel buğday üretim alanlarının dağılımı)
2018 yılında Çin, dünyanın toplam buğday üretiminin% 17'sini ve toplam tüketimin% 16'sını oluşturan dünyanın en büyük buğday üreticisi (127 milyon ton) ve tüketicisi oldu.
(Ünlü Shaanxi gurme yağı sıçrayan erişte)
İkincisi, mısır.
Bir söz var: Avrupa medeniyeti buğday medeniyetidir, Asya pirinç medeniyetidir ve Latin Amerika mısır medeniyetidir.
(Hint güzelliği)
Meksika ve Orta Amerika, mısırın doğduğu yerlerdir.Arkeolojik bulgulara göre, burada 10.000 yıldan fazla bir süre önce yabani mısır bulundu ve Hintliler 3.500 yıldır mısır yetiştiriyorlar.
(Meksika yaban mısırı)
(Hintli çiftçiler tarafından yetiştirilen renkli mısır)
(Mısırın bulaşma yolu)
(Küresel Mısır Üretim Alanı)
2018 yılında dünya mısır üretimi 1,04 milyar ton, ABD'nin 2018/19 mısır üretiminin 370,5 milyon ton olması bekleniyor.
Çin yaklaşık 260 milyon ton üretiyor.
(Yeşil biber kızarmış mısır)
Üç, pirinç.
Pirinç Çin ve Hindistan'a özgüdür Çin'in Yangtze Nehri vadisinin ataları yedi bin yıl önce pirinç ekmiştir.
Pirinç, Çin'de yaygın olarak ekildikten sonra, yavaş yavaş batıya doğru Hindistan'a yayıldı ve Orta Çağ'da güney Avrupa'ya tanıtıldı.
(Küresel Pirinç Dağıtım Haritası)
Dünyadaki en büyük pirinç ekim alanına sahip ülke, yaklaşık 50 milyon hektarlık ekim alanı ve 150 milyon ton toplam üretimiyle Hindistan'dır.
Çin'in pirinç ekim alanı, dünyada ikinci sırada yer alan yaklaşık 30 milyon hektardır, ancak Çin, 200 milyon tonu aşan toplam üretimiyle dünyadaki en yüksek pirinç üretimine sahip ülkedir.
(Dünyada üretilen pirincin% 95'i insanlar tarafından tüketilmektedir.)
"Gıda, önce güvenli besindir"
Belki başka bir bin yıl içinde, insanlar yapay zeka çağına dönüşebilir ve enerji paketleri kullanarak ya da elektriği fişe takarak hayatta kalabilirler!
Mısır, pirinç ve buğday sıradan bitki statüsüne geri dönecek.
