Nanping Xiexin Plaza'daki Boraiju Book Bar'ın mutfağında sürünen hamamböcekleri var.
Son yıllarda insanların hayatlarının temposu hızlanırken herkes de moladan sonra yavaş bir hayata dönmeyi savunuyor: Kitap barda akraba ve arkadaşlarla bir araya gelmek, içki ısmarlamak, basit bir yemekten sonra sohbet etmek ve kitap okumak pek çok kişinin tercihi haline geldi. Ancak boş zamana ek olarak, bu yiyeceklerin güvenliği de aynı derecede önemlidir. Birkaç gün önce, Chongqing Evening Newsin 24 saat haber hattı 966988, Nan'an Bölgesi, Nanping Xiexin Times Meydanındaki Bolaiju Kitap Barının arka mutfağında hamamböceklerinin tarandığına ve kullanılan malzemelerin hijyenik olarak depolanmadığına dair vatandaşlardan şikayetler aldı. Durum nedir? Chongqing Evening News yavaş haber muhabiri bu soruşturmaya müdahale etti.
Bolaiju Kitap Barı girişi
Arka mutfakta tencere ve ocak yok, tesiste kızarmış pilav yok
28 Kasım günü öğleden sonra 2 civarında, Upstream News'den bir muhabir · Chongqing Evening News Slow News, Nanping Xiexin Xingguang Times Meydanı'ndaki Bolaiju Kitap Barı'na geldi. Kapıdan girdikten sonra hafif bir koku kokusu alabilirsiniz. Raflarda bazı hediyeler ve el işleri var. , Ve geri kalanı, tüketicilerin burada okuyup yemeleri için koltuklar ve genel olarak zarif. Şu anda mağazada çok fazla müşteri yoktu, muhabirler dışında bilgisayar kullanan orta yaşlı bir adam bir fincan kahve ısmarladı.
Bolaiju Kitap Barı bar tezgahı
Barda, tüketicilerin hafif yemekler ve içecekler sipariş edebileceği bir personel var. Barın arkasında yemek yapma yeri var ama dışarıdan içeride ne olduğunu bilmek imkansız. İhbarcıya göre, kitap barının arkasındaki mutfağın hijyeni iyimser değil.Sorun esas olarak hamamböceklerinin varlığında ve kullanımdan sonra gıda maddelerinin hijyenik olarak depolanmamasında kendini gösteriyor. İfadesini desteklemek için muhabire fotoğraflar ve videolar sunarak 23 Kasım civarında çekildiğini söyledi.
Bu noktada, muhabir bir fincan 32 yuan Amerikan kahvesi ve 35 yuan domuz pastırmalı kızarmış pilav sipariş etti Bir süre sonra, personel kızarmış pilavı bitirdi.Kızarmış pilavın ağırlığı yaklaşık bir veya iki idi. Kitap barının arka mutfağında mutfak gereçleri veya ocak bulunmadığı ve kızarmış pilavın yerinde kızartılmadığı unutulmamalıdır. Personele göre kızarmış pilav önceden paketlenmiş olarak paketleniyor ve ısıtıldıktan sonra tüketiciye sunuluyor.
Önceden paketlenmiş poşet içindeki kızarmış pilav ısıtılarak tüketiciye sunulmaktadır
Olay yerindeki muhabirler, kitap çubuğunun ilgili ruhsatları sergilemediğini fark ettiler, sorgulama üzerine personel, ruhsatları olduğunu söyledi, ancak göstermediler.
Kitap bar restoranı lisanssız işletilir ve kızarmış pilav mühürsüz olarak saklanır.
Muhbir, medyaya haber vermenin yanı sıra konuyu internette de yayınladı. Nan'an Bölgesi Gıda ve İlaç İdaresi Nanping Gıda ve İlaç İdaresi kolluk kuvvetleri kamuoyunun görüşlerini aldıktan sonra olay yerine incelemeye geldi.
Sahneden sorumlu kişi genç bir kadın, personele göre o patronun karısı.
Dondurucuda, katip tarafından sergilenen kızarmış pirinç ve tereyağı mühürlenmemiş ve saklanmamıştır.
Muhabir, kitap barının arka mutfağında, muhabirin sağladığı hamam böceği sürünen videonun, kahve makinesinin yanında bulunan arka mutfakla tutarlı olduğunu gördü. Sahibi, videonun yerinin Bolaiju Kitap Barı'nın arka mutfağında olduğunu da itiraf etti. Firma sahibi, "Hamamböceği sorunuyla uğraşıyoruz ve tedavi için marketlerden böcek ilacı aletleri alacağız." Dedi.
Muhabir, yaptığı açıklamaya cevaben kitap barında kullanılan böcek ilacı aletlerine bakmak istedi ve mülk sahibi, cinayetin daha dün yapıldığını ve aletlerin temizlendiğini söyledi. Aynı zamanda, muhbirin kitap barından önce bir personel olabileceğini ve kitap çubuğunu kasıtlı olarak kararttığından şüphelenildiğini söyledi.
Daha sonra muhabir, arka mutfaktaki buzdolabında, önceden paketlenmiş yarım paket kızarmış pirinç poşeti olduğunu gördü. Personele göre, muhabirin yediği kızarmış pilav içeriden çıkarıldı, ancak açılmış kızarmış pirinç önceden paketlenmiş poşet saklama için mühürlenmedi. Ek olarak, muhabir, kullanılmak üzere açılmış ve ayrıca kapalı bir kapta saklanmamış iki kutu tereyağı da gördü.
Ayrıca kolluk kuvvetleri tarafından yapılan soruşturma sonrasında kitap barından ruhsatsız faaliyet göstermek için "Gıda İşletme İzni" başvurusu yapılmadı ve mutfağa giren üç personelden sadece biri sağlık sertifikası gösterdi. Aynı zamanda, sıhhi ortam ve gıda depolama yöntemlerinin de düzeltilmesi gerekiyor. Mağaza müdürü Bay Jiang olay yerine geldi ve "Gıda güvenliği insanlar tarafından ciddiye alındı. Yönetimi kesinlikle güçlendireceğiz ve soruşturmada işbirliği yapacağız." Dedi.
Bu konuya yanıt olarak Nanping Gıda ve İlaç İdaresi daha fazla soruşturma için dava açacak ve ruhsatsız çalışan kitap barının yasadışı gelirine de el konulacak.
Gıda ve İlaç İdaresi hatırlatıyor: Yenmemiş yiyecekler mühürlenmeli ve saklanmalıdır
Belediye gıda ve ilaç denetleme departmanından bir kişi, birçok vatandaşın yenmemiş gıda konusunda yanlış anladığını, yani kendine özgü kokusu olmadığını, çıplak gözle bozulmadığını, yani yenmeye devam edebilecek kötü yiyeceklerin olmadığını ancak bunun riskleri gizleyebileceğini söyledi.
Kişiye göre, besin kolonilerinin büyümesi kademeli bir değişim sürecidir ve görmek ve koklamak en sezgisel yoldur. Yaşamda, uygun olmayan şekilde depolanırsa, normal görünen bazı yiyecekler gerçekten bozulmuş olabilir. Bu nedenle, ikram birimlerinde vatandaşın dilinin ucunda güvenliği sağlamak için Gıda ve İlaç İdaresi, kullanılmayan gıda maddelerinin mühürlenip saklanmasını, çiğ ve pişmiş yiyeceklerin ayrı ayrı depolanmasını şart koşmaktadır. Benzer şekilde günlük yaşamlarında yemekle uğraşan vatandaşların da yukarıdaki yöntemlere dikkat etmesi gerekiyor.
Upstream News, Chongqing Evening News, yavaş haber muhabiri Wen Han Photo report
