Jobs cep telefonlarını değiştirdi, Jack Ma perakendede devrim yaptı ve "milenyum işini" yeniden tanımlamak istediler
Çayın memleketi Çin ... 4700 yaşından küçük olan Shennong döneminde Çinlilerin çay içmeye başladığı söyleniyor.
Ama şimdi sokaklarda dolaşırken, çayevinde çok az genç var, özellikle de genç kadınlar. Pek çok insanın zihninde kola gençlerin gözdesidir ve kahve de vazgeçilmezdir. Bazı insanlar çay yerine maden suyu içmeyi tercih eder.
Neden gençlerin çayı sevmediği bir olgu var? Çin çayı yaşlanıyor mu?
Daojun, kötü bir iş olmadığına, sadece "yeni" olmayan markaların olduğuna inanıyor. Örnek olarak küçük demlik çayı alalım, 2 yıldır resmi olarak listelenmiş ve perakende satışları 1 milyarı aştı. Neden bu kadar iyi sonuçlar var?
Gelin onların "çay meselesini" dinleyin.
Kaynak: Zhenghe Adası
26 Mayıs'ta, kadın iş ve finans medyasının TOP HER temalı etkinliğinde, sadece 100 kişiyi ağırlayabilen küçük insan ve sanat tiyatrosu kalabalıktı.
Konuşmacılar arasında "Naixue no Tea" nin kurucusu Peng Xin, "Boiled Leaf" in kurucusu Liu Fang, Cup Huan Tea'nin kurucusu Hu Xinshu ve "Guan Tea" nin kurucusu Xiao Guan yer aldı. Tek erkek konuk Xiaotan Tea'nin kurucusuydu. Du Guoying. Ortak tema olan "Yeni Çay Önemlidir" nedeniyle bir araya geldiler.
"New Tea Matters" misafirlerinin soldan sağa bir grup fotoğrafı: TOP HER'nin kurucusu Gao Kun, Guancha'nın kurucusu Xiao Guan, Xiaoguancha'nın kurucusu Du Guoying, Naixue'nin kurucusu Liu Fang, Zhuye'nin kurucusu Liu Fang ve ev sahibi Liu Yulei
Gençlerin Çin çayını sevmemesi değil, Çin çayı gerçekten eski
Temmuz 2016'da Du Guoying tarafından kurulan küçük demlik çay, o yıl 100 milyon perakende satışla resmi olarak listelendi. 2017 yılında konserve çayın perakende satışları 1 milyarı aştı. Bu artış oranı medyadan ve kamuoyundan ilgi gördü.
Yine 2016 yılında kurulan Naixue no Tea, 6 milyar yuan değerleme ve hızlı büyüme ile A tur finansmanında 100 milyon yuan aldıktan sonra, bu yılın Mart ayında A + finansman turunu yeniden tamamladı. Son yıllarda fenomen düzeyinde bir tüketici haline gelen yeni çay markası Heycha, bu yıl Nisan ayında 400 milyon yuan'lık bir finansmanı tamamladığını duyurdu ve 2012'de resmen açıldı.
Geleneksel çay şirketleri için bu büyüme oranı eşsizdir. Biliyorsunuz, bir numaralı eski çay şirketi on yıllardır sektöre derinlemesine dahil olmuştur ve şu anki yıllık satışları sadece 1,5 milyar yuan'dır.
Du Guoying, küçük kap çay ürünlerinin resmi lansmanından önce dört yıl boyunca bu endüstri üzerinde derinlemesine araştırma yaptı. Geleneksel Çin çayının gelişiminin iki uç noktaya gittiğine inanıyor: Birincisi, tarım ürünleri düşüncesiyle çay yapmak, Çay temel hammadde ve kedi tarafından satılıyor, standardizasyondan yoksun ve markalaşamıyor; ikincisi, kültürel düşünce ile çay yapmak. Çay süreci çok zahmetlidir ve çay mükemmel ve temelsiz hale gelir, çayı denemek isteyen gençleri caydırır.
Küçük demlik çay, modayla ve sanatla geçerken çayı gençleştirmeye çalışıyor
Naixue'nin kurucusu Peng Xin, işine başladığında birçok kişinin onun ne yapacağını anlamadığını da belirtti. Çay çiftçilerinin, alışveriş merkezi işletmecilerinin ve hatta bazı yatırımcıların gözünde çay yapmak ya sütlü çay dükkanı ya da antika bir geleneksel çay evi açmaktır, başka bir imkân yoktur.
Bu izlenimlerin oluşumu bir gecede gerçekleşmez, Çin çay endüstrisinin genel gelişme düzeyiyle yakından ilgilidir.
Çayın memleketi olarak, Çin'in çay endüstrisinin gelişimi hala görece erken bir aşamadadır. Çayın kalitesi eşit değildir, çeşitli bağlantılar aşırı derecede dağınıktır, çeşitler karmaşıktır, binlerce SKU vardır ve farklı depolama teknikleri, farklı ekipmanlar, Kanalların karmaşıklığı ...
Bütün bunlar, Du Guoying, bunu "yukarı havza tarımı, orta akım sanayi, aşağı yönlü ticaret" olarak özetledi, işbölümü ciddi şekilde yetersiz. Geleneksel çay şirketleri, binlerce yıldır aktarılan çay tüketici pazarını koruyorlar, büyümüş olmasalar da, hala açlık çekiyorlar ve yenilik yapmak için yeterli motivasyonları yok. Bu nedenle, Çin çayı yavaş yavaş marjinalleştiriliyor.
Du Guoying, "Gençler Çin çayını sevmediğinden değil, Çin çayı gerçekten eski. Dünyadaki insanların Çin çayını sevmemesi değil, Çin çayı dünyadaki değişikliklere yetişemedi." Dedi.
Standardizasyon temeldir, üretkenlik ruhu ruhtur ve endüstriyel zincirin uzmanlaşması ve paylaşımı geleceğidir.
26 Mayıs'ta düzenlenen "Yeni Çay Konuları" konuşma etkinliğinde, 80'li ve 90'lı yıllarda doğan pek çok genç dinlendi. Bu yeni tarz çay içeceklerinin kurucuları da modaya yaklaşıyor ve gençleri kucaklıyor.
Cup Huan'ın kurucusu Hu Xinshu, "Gençlerin çay içmesine ve aynı zamanda çayla ilgili içeriği hissetmelerine gerçekten izin vermeliyiz." Dedi.
Nayuki, çay ile gençlerin mesafe hissini kısaltmak için paylaşım, neşe ve sıcaklık için bir alan yaratıyor. Çay içme deneyimi açısından, güzel mutfak eşyaları kullanmak, geleneksel işçilikle çay yapmak, taze meyveler eklemek ve yumuşak Avrupa poşetlerinin bir kombinasyonunu oluşturmak. Eski çay içme alışkanlıklarıyla karşılaştırıldığında bu yepyeni bir yorum ve sunumdur.
18 Mayıs'ın başlarında, İkinci Çin Uluslararası Çay Fuarı'nda, Teneke Çay'ın tüm sergi alanının görsel görünümü, geleneksel Çin çayının eski moda ve rustik izlenimini değiştiren modern, basit ve modaydı.
Tea Expo'daki küçük çaydanlık standı şık ve modern
Du Guoying, "Ancak gençler Çin çayına aşık olduklarında Çin çayı dünyaya gidebilir." Dedi. Bu nedenle artık geleneksel düşünceye göre Çin çayı değil, yeni Çin çayı yapabiliyoruz. o düşünüyor, Yeni Çin Çayı için standardizasyon temeldir, üretkenlik ruhu ruhtur ve endüstriyel zincirin uzmanlaşması ve paylaşımı da gelecektir.
Bu cümle zevk almaya değer. Tüketim mallarının birçok alanında, standardizasyon uzun zamandır endüstrinin temeli haline geldi, ancak Çin çay endüstrisi hakkında temel bir anlayışa sahipseniz, bu endüstrinin hala standardizasyondan uzak olduğunu ve bu endüstride standardizasyona ulaşmanın zor olduğunu biliyorsunuz. Üretkenlik ruhuna, endüstriyel zincirin uzmanlaşmasına ve paylaşımına gelince, daha da ileri gidiyor.
Küçük bir demlik çay, hey çay veya Naixue'nin çayı, haşlanmış yapraklar ve kapalı çay olsun, bunların hepsi geleneksel Çin çay endüstrisindeki değişikliklerdir. Ürün standardizasyon yükseltmesi, geleneksel Çin çay endüstrisinin ekim, toplama, işleme, dolaşım, fiyatlandırma, tüketim ve diğer yönlerinde bir yeniliktir; Üretimin sanayileşme yükseltmesi, geleneksel Çin çay üretiminin tarım ürünlerinden endüstriyel üretime dönüşümünde bir yeniliktir; Kategoriden markaya geçiş, geleneksel Çin çay endüstrisinin "kategori, markasız" statükosuna bir yeniliktir.
Jobs cep telefonu endüstrisini değiştirdiyse, Musk otomobil endüstrisini ve Jack Ma perakende sektörünü değiştirdiyse, Çin çayının modernizasyonunu teşvik etmeye kendini adamış yeni çay insanları yeni düşüncelerini, yeni standartlarını ve yeni misyonlarını yerine getirecekler. Çay endüstrisi yeni güç enjekte ediyor.
Çin çayının Çinli insanları daha iyi beslemesine izin verin ve Çin çayının bir an önce dünyaya yeniden girmesine izin verin
İlginç bir fenomen, 80'ler sonrası ve 90'lar sonrası nesillerin çoğunun yeni çay içecekleri için bir iş kurmayı seçmesi, 70'lerin sonrası Du Guoying'in ise daha zor olan orijinal yaprak çayı seçmesidir.
Neden 70'ler ve 90'lar sonrası çayı neredeyse aynı anda "gördü"?
Sektör açısından bakıldığında, Çin çay endüstrisi istikrarlı bir pazara sahiptir ve güçlü bir markası olmaksızın her geçen yıl büyümektedir ve tarıma değer bir pazardır. Büyük resme bakıldığında, Çin'in geçirmekte olduğu tüketim yükseltmesinin ana gücü, modern modayı takip eden gençler ... Bu insan grubunun artış için çok büyük bir alanı var ve enerji tüketimi henüz serbest değil. Geleneksel çay şirketlerinin tatmin edemediği çay endüstrisini etkileyen tüketim artışları, sektörde yeni markaların ortaya çıkmasını kaçınılmaz olarak teşvik edecek ve kaçınılmaz olarak yeni çay gruplarının ortaya çıkmasını teşvik edecektir.
Pek çok genç tatmak için küçük çay kaplarına yürüdü
Ufak tencere çaylar, Nai Xue, haşlanmış yapraklar ... Bu yeni çaylar hala bir kıvılcım olsa da tüketim artışları derinleşmeye devam ediyor.Gençlerin Çin çayı tüketimine olan hevesi alevlendikten sonra yeni nesil çay insanları da gelişecek. büyümek.
One Belt One Road stratejisinin hızlandırılmış uygulamasıyla, yeni nesil çay insanları güzergah boyunca her ülke ve bölgeye yeni Çin çayı getirebilir; Çin çayının yeni yüzü dünyaya yeniden girecek ve uluslararası sahnede Lipton ile rekabet edecek. Akranlarıyla rekabet etmek; yeni dönemde Çin çayının ucuz bir hammadde olarak değil, bir marka ve Çin kültürü olarak dünyaya yeniden girmesini sağlamak.
Bu sadece bir fantezi değil. Dünya deneyimlerinden yola çıkarak, çay endüstrisinin yükselişi ve düşüşü, ulusal servetin yükseliş ve düşüşüyle yakından bağlantılıdır. Tang Hanedanlığı'nın gelişen çağında, Lu Yu'nun "Çay Klasiği" ortaya çıktı ve hiç batmayan İngiliz İmparatorluğu Lipton'u dünyaya getirdi. Çin güçlü bir canlanma yolunda ... Yeni nesil çay insanları, ülkenin genel yükseliş eğilimini takip ediyor ve eşit derecede umut verici.
Küçük bir demlik çay öneriyor: Çin çayının tekrar dünyaya gitmesine izin verin. Zhu Yenin kurucusu Liu Fangın açıklaması daha da metafiziktir: "Çin çayı bizim ana duyumuz ve ruhumuzdur."
Çin çayının geleceğini değiştirmek için çok çalışıyorlar.
