Karidesler neden "iyi karides kızartması" ile hala iyi büyümüyor?
Yazı / Resim Frontier of Fisheries Wu Jiahui
2018 yılında Penaeus vannamei kültürü sona erdi. Çok sayıda suş, karışık fidan, parti başına denetim ve düşük karides fiyatları var. 2018'in ana teması bu olabilir. Miao şirketleri, yürekten fidan yaptıklarından yakınıyordu, ancak pazarın etkisine güçlükle dayanabildiler. Çiftçiler, çok sıkı çalışmalardan sonra nihayet karidesleri yetiştirdiklerinden şikayet ettiler, ancak son düşük fiyatı elde etmek zordu ve para kazanmak zordu.
2019'da karides çiftliği pazarı açılmak üzere ve birçok fide şirketi büyük bir mücadele için hazırlanıyor. Çiftçiler aynı zamanda gayretli ve gayretlidirler, fide hazırlıkları yaparlar. Penaeus vannamei, Çin'de yetiştirilen en büyük karidestir. "ULUSAL BALIKÇILIK GİRİŞİ" üzerinde yayınlanan verilere göre, Penaeus vannamei'nin 2018 yılında çıktısı yaklaşık 625.000 tondur ve umut verici. Yeni yılın Güney Çin'deki fide yatırımı zirvesi yaklaşıyor ve çiftçiler de şu soruyu yeniden düşünüyor: Hangi karides fidesi türünü seçmeli? Kimin fidelerini seçmeli?
Yerli su ürünleri yetiştiriciliği için nispeten gelişmiş bir alan olan Guangdongun İnci Nehri Deltası bölgesi, doğal olarak işletmeler için bir savaş alanıdır. Bu alandaki çiftçiler, yetiştirme deneyimi ve teknolojisi açısından nispeten ileridir ve kurumsal ürünlerin kalitesi için bir simya taşı haline gelmiştir. Guangdong Yilong Aquatic Technology Co., Ltd. (bundan böyle "Yilong Aquatic Products" olarak anılacaktır), uzun yıllardır karides nauplii yetiştiriciliği ve karides larvalarının yetiştirilmesi ve üretimi ile uğraşmaktadır.Liang Suide şirketinin genel müdürü, karides endüstrisinde de 29. sıraya ulaştığını söyledi. yıl. Pearl River Delta'daki karides endüstrisindeki yıllar içinde yaşanan değişimler hakkında söyleyecek bir şeyi var.
Liang Suide, Guangdong Yilong Aquatic Technology Co., Ltd. Genel Müdürü
Aquatic Frontier: Şirketin durumunu kısaca anlatır mısınız?
Liang Suide: Guangdong Yilong Aquatic Technology Co., Ltd. uzun yıllardır karides fidelerinin yetiştirilmesiyle uğraşmaktadır.Modern büyük ölçekli karides fide yetiştiriciliği su ürünleri işletmesi kurmaya kararlıdır ve karides endüstrileşmiş bilim ve teknoloji parkının inşası için bir gösteri birimidir. Şirket şu anda Çin'de anaç yetiştirme çiftlikleri, 5 karides fide üretim ve yetiştirme üssü ve 4 standart karides fidanı standart kaba yetiştirme üssü tahsis etmiştir. Şirketin karides larvaları ağırlıklı olarak Güney Çin ve Fujian'a tedarik ediliyor. 2018'de 13 milyar karides larvası sattı.
Şu anda şirket, 2 kıdemli mühendis, 5 ara başlık, 8 genç ve 23 teknisyen olmak üzere 153 çalışanı olan güçlü bir teknik ekibe sahiptir.Çin Su Kaynakları Araştırma Enstitüsü Güney Çin Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsü, Guangdong Okyanus Üniversitesi vb. İle yakından ilgilidir. Bilimsel araştırma kurumları arasında işbirliği ve uzun vadeli teknik işbirliği.
Guangdong Yilong Su Ürünleri Technology Co., Ltd.
Aquatic Frontier: 28 yıldır karides endüstrisindesiniz ve karides endüstrisinin iniş çıkışlarına tanık oldunuz. Geçtiğimiz iki yılda karides fide firmalarındaki değişimler çok açıktı, mevcut piyasa hakkındaki düşünceleriniz nelerdir?
Liang Suide: İç pazar olgunlaşmamıştan olgunlaşmıştır. Mevcut karides larvaları, farklı türlerle çiçek açıyor. Miao ve işletmeler arasındaki rekabet aynı zamanda çeşitlendirilmiş bir pazar sunar.
Artık çiftçiler de bilinçli olarak suşları ve özellikleri kendi üreme koşullarına göre seçiyor, pazarın özelliklerine göre de özelleştiriyoruz. Pearl Nehri Deltasını örnek olarak ele alalım: Yangjiang'dan Taishan'a kadar olan çiftçilerin yarısı hızlı ve büyük türleri tercih ederken, yarısı yüksek dirençli türleri tercih ediyor. Şirketimiz tarafından piyasaya sürülen Güney Amerika'dan APK suşu, bu çiftçilerin ihtiyaçlarını karşılamak için hızlı büyüme ve yüksek temizlik özelliklerine sahiptir. API suşu, yüksek dirençli ana türdür. Geçen yıl, şirketin API türü karides larvalarını bu alana koyan çiftçiler, API türünün bu alanda büyük bir potansiyele sahip olduğunu gösteren iyi sonuçlar elde etti. Zhuhai, Zhongshan ve Zhanjiang'daki çiftçiler yüksek dirençli çeşitlere duyarlı değiller ve hızlı büyüyen çeşitlerin peşine düşme olasılıkları daha yüksek. Çiftçilerin fikri, üreme 50 güne ulaşırsa, Kuaida suşlarının temelde pazar büyüklüğüne ulaşabileceği ve sorunlar ortaya çıkarsa zamanında listelenebilecekleri ve biraz kar elde edebilecekleridir. Bu nedenle lansmanını yaptığımız şey daha hızlı büyüyen ve aynı zamanda şirketimizin en pahalı karides larvaları olan APO suşu oldu.
Mevcut pazar oldukça rafine ve özelleştirilmiş. Ayrıca, pazar değişikliklerini önceden "eritiyoruz" ve çiftçiler için karides fidelerini "özelleştirmek" için Zhuhai, Zhongshan ve Taishan'da doğrudan fide çiftlikleri kuruyoruz.
Taishan Outlet
Zhongshan Outlet
Zhuhai Outlet
Aquatic Frontier: Bahsettiğiniz API, APK ve APO arasında, APK ve APO hangi türler? APK, firmanın yeni piyasaya sürdüğü yeni bir ürün, bize APK'dan bahseder misiniz?
Liang Suide: APK aslında Güney Amerika'dan ithal edilen bir çeşit karidesdir.Şirketimizin markasının sürekliliğini yansıtmak ve karidesin kaynak kanallarını korumak için Güney Amerika'dan ithal edilen bu karidese kod-APK verdik. Geçtiğimiz iki yıl içinde APK karidesi üreten firma ile işbirliğinden bahsediyordum. APO, Miami'den tanıtılan bir türdür.Ayrıca pazardaki diğer firmaların ürettiği karides larvalarını ayırt etmek ve karides larvalarının farkını yansıtmak içindir.Süper hızlı büyümesi ile karakterize edilen bu anaç APO adını verdik.
Mevcut pazar homojenliği nispeten ciddidir Homojenlik rekabetinden kaçınmak için Güney Amerika'dan yeni karides türleri sunuyoruz. APK, hızlı büyüme ve yüksek düzgünlük özelliklerine sahiptir ve Taishan gibi alanlarda bariz avantajlara sahiptir. Temmuz 2018'de Çin'in bazı bölgelerinde% 90 başarı oranıyla testler yaptık ve kendi üretim üssümüz 70 günde 40'tan fazla kafaya ulaştı. Bununla birlikte, çiftçilerin çevresi tabandan farklıdır ve tabanın verileri tüm çiftçilerin verilerini temsil edemez. Sadece 2018 yılında, çiftçilikle ilgili tüm veriler toplandığında, APK yetiştiren çiftçilerin% 90 başarı oranına sahip olduğunu ve etkisinin oldukça açık olduğunu söyleyebilirim. Bu nedenle anaçta istikrarın sağlanması umuduyla bu yıl diğer firma ile işbirliğine devam edeceğiz. APK sürekli istikrar sağlayabilirse, Çin pazarı çok geniş olacak ve karides tohumu şirketleri, tohum karidesinin özelliklerini daha da iyileştirmek için yatırım yapmaya devam edecek.
Aquatic Frontier: Şirket, APK'ya nasıl dahil oldu? APK, iç pazarla nasıl eşleşiyor?
Liang Suide: Şu anda anaç kalitesi tohum şirketlerinin elinde ve fide işletmeleri çaresiz durumda. Karides tohumu şirketinin durumuna ve uluslararası pazarın trendine dikkat ediyor, karides tohumu şirketi ile yakın teması sürdürüyoruz.
İç pazarın ihtiyaçlarını anlıyoruz ve ayrıca seçici olarak çiftçilere para kazandırabilecek türler arayacağız ve çiftçilere uygun çeşitleri tanıtacağız. APK'nın performansı ve özellikleri tam olarak aradığımız şey. Geçen yılki etkisi de iyi doğrulandı, bu nedenle bu yıl onu dış dünyaya tanıtmayı planlıyoruz.
Şimdi, yerli yetiştirme pazarı ince bir şekilde bölünme eğilimindedir ve kuzey ile güney arasındaki farklılıklara, farklı yetiştirme modlarına ve su kalitesindeki farklılıklara göre farklı fideler seçilecektir. Yangjiang'dan Taishan'a çiftçilerin ihtiyaçlarına göre, APK fide yetiştirme üssümüz Yilong Aquatic Taishan Base'de (New Oriental Fide Çiftliği) bulunmaktadır.
Buna ek olarak, şirketin hizmet yeteneklerini ve teknik seviyesini iyileştirmek amacıyla, 2018'de su arıtma ekipmanlarını yükseltmek için 5 milyon ve yüksek teknoloji test ekipmanı satın almak için 3 milyon yatırım yaptık. Ek olarak, üretim açısından, karides larvalarının kalitesini sağlamak için güçlü bir teknik ekibimiz ve bilimsel araştırma enstitüleriyle yakın temasımız var. Ayrıca APK'nın özellikleri ve adapte olduğu ortam ve bölge konusunda da kesin bilgiye sahibiz ve bu yıl iyi performans göstereceğine inanıyoruz.
Ortada: Li Kefen, Guangdong Yilong Yeni Doğu Karides Üssü Genel Müdür Yardımcısı
APK Karides Videosu
Aquatic Frontier: Sözlerinizle 2019'da kendinize güvendiğinizi hissedebilirsiniz. Peki 2019 yılı için sektörün ve şirketin gelişimi için düşünceleriniz ve planlarınız neler?
Liang Suide: Pazarın iyileştirilmesi, Miao işletmelerinin gelişimini belirler ve bu aynı zamanda Miao işletmelerinin güçlerini gösterme zamanıdır. Ancak fide işletmeleri yüksek kaliteli karides fidanları ürettiklerinde ve üreme etkisi yansıtıldığında fide işletmeleri ayakta kalabilir. 2018 yılının ikinci yarısından itibaren ülke genelinde karides fiyatları düştü ve çiftçiler için kolay değil, çiftçilik başarılı olsa bile kar yüksek olmayacak. Sektör ilerlemeye devam etmeli ve biz de ileriye bakmalıyız Bu sektörde hala yapılacak çok şey var. Bir fide şirketi olarak, çiftçileri düşünmeli ve beslenmenin iyileştirilmesi ve yüksek kaliteli tohum üretimi yoluyla ıslah endüstrisinin gelişimini teşvik etmeliyiz. Bu nedenle, müşterilerimize bölgelerine uygun fide seçmeleri için rehberlik etmek için mevcut üç çeşidi kullanıyoruz.
Genel olarak yapmamız gereken üç şey var. Birincisi, firmamızın hala yabancı karides tohumu şirketleri ile yakın iletişimini sürdürmesi ve uluslararası pazara dikkat etmesi gerekmektedir. İkincisi, karides larvalarını iç pazardaki farklı bölgelerin ihtiyaçlarına göre uyarlayın. Üçüncüsü, üç türü belirli alanlara tanıtın, iç güçlerini sürekli olarak geliştirin ve çiftçilerle birlikte gelişmek için çalışın. 12 Mart'ta, çiftçilere geri vermek için Taishan'da fide satın alma indirimleri ve şanslı çekilişler de düzenleyeceğiz, toplamda milyonlarca.
