Annemle birlikte mantar yemeyi öğrendiğimden beri ailem her seferinde mantar yapıyor.
Kızarmış mantarlardan bahsetmişken, kıdemli bir gurme olarak, anında salya da salabilir. Mantar kızartma uygulaması aslında yıllar önce annemden öğrenildi. Mantarlar vejetaryen bir yemek olmasına rağmen, yumurta ve una sarılıp kızartıldıkları sürece etin kıvamını ve aromasını tadabilirler. Aslında, kızarmış mantarların çıtır çıtır ve yumuşak tadı etle karşılaştırılabilir mi? Bu yüzden ne zaman büyük bir tabak yapsam, onu atıştırmalık olarak yiyebilirim. Mantarlar iyi bir şeydir, bunların arasında D vitamini içeriği son derece yüksektir.Düzenli tüketim kemik büyümesini teşvik edebilir. En önemli şey mantarların çok iyi bir antioksidan etki oynayabilmesidir, güzelliği seven insanlar onu kaçırmamalıdır.
Kızarmış mantarlarınız neden yumuşak ve çıtır değil? Bazı küçük ayrıntıları kavrayın, soğuk olsa bile çıtır çıtır olur ve restoran şefininkinden daha iyidir. Yemekleri seviyorsanız ama eti sevmiyorsanız, bu kızarmış mantarı kaçırmamalısınız, kesinlikle yeni bir duyguya sahip olacaksınız. Mantarı sevmeyen çocuklar için ebeveynler, çocuğunuzun malları süpürme yeteneğini görebilmenizi sağlamaya çalışabilir. Bugün sizlere bu çok lezzetli kızarmış mantarı tanıtacağım Yapması kolay ve yediğinizde ona aşık olacaksınız. Annemle birlikte mantar yemeyi öğrendiğimden beri, ailem onları her gün yemeye başladı, bu büyük balık ve etten bile daha lezzetli!
Kızarmış mantarlar
İçindekiler: 1 büyük istiridye mantarı, 1 yumurta, yarım kase un, uygun miktarda biber ve yarım kaşık tuz
Üretim yöntemi:
1. Satın alınan istiridye mantarlarının köklerini çıkarın, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika suda bekletin;
2. Suyu çıkarın ve sıkın, ne kadar kuru olursa o kadar iyidir Bu aynı zamanda daha sonra kızartılan mantarların gevrekliğinin anahtarıdır;
3. Kaseye yarım kase un koyun, 1 çorba kaşığı tuz, uygun miktarda biber ekleyin, bir yumurtayı çırpın, suyu dökün ve daha kalın bir macun haline gelinceye kadar karıştırın; macun çubuklara asılabilir; bu da böyledir Kızartıldığında çıtır çıtır ve çıtır olmamasının anahtarı macunu asmak için çok ince, macunu çok kalın asmak için çok kalın;
4. Mantarları hamur kabına koyun ve bir hamur tabakasını eşit şekilde kaplayın;
5. Yağ% 50 sıcaktır, mantarları hamurun içine koyun; yavaş ateşte kızartın, bu mantar gevrekliğinin en önemli kısmıdır, yavaş kızartılmalıdır ve su olabildiğince kurudur, böylece çıtır çıtır; kızartılırken 2-3 dakika sonra, son olarak kızarana kadar kızartmak için yüksek ateş kullanın;
6. Böyle çıtır çıtır kızarmış mantarlar gayet iyi, Çin Yeni Yılı boyunca her yıl yapılması gereken bir yemek!
İpuçları
Birçok insan bir restoranda yediklerinizin çıtır çıtır olduğunu ve bunu kendiniz yapabileceğinizi söyler. Aslında bu noktalara hakim olmak iyidir; 1. Meyilli ince ve kalın olmalı, çok kalın ve çok ince olmamalıdır; 2. Mantarlar kuru sıkılmalıdır Nem; 3. 2-3 dakika yavaşça kızartın ve son olarak ateşi kızarana kadar açın, eğer yapabilirseniz, 1 dakika önceden çıkarabilir ve tekrar kızartabilirsiniz!
Yorumlarınızı bekliyoruz, size yardımcı olacağını düşünüyorsanız lütfen beğenin ve takip edin.
Deliss tava yapışmaz tava Maifan taşı yağlı duman yok gözleme yumurtası kızartma tavası wok indüksiyon ocak gaz sobası genel 24.95 yuan kupon alın
