Pırasa ile doldurulmuş köfteleri nasıl lezzetli hale getiriyorsunuz? 30 yılı aşkın süredir köfte satıyorum.
Pırasa doldurulmuş köfte, en yaygın hamur tatlısı doldurma türüdür ve birçok insan onları çok sever. Bu yüzden pırasa doldurmayı ayarlamak basit görünüyor, ancak dışarıda gizli birçok beceri var. 30 yıldan fazla bir süredir köfte satan teyzem bana bazı numaralar anlattı ve denedim ve farklı olduğu ortaya çıktı. Dolguyu ayarlamayı öğrettiği yöntemi kullanarak, köftelerin tadı lezzetli olduğu gibi pırasalar da sudan çıkmadı ve pişirildiğinde kırılmadı. Frenk soğanı ile doldurulmuş köfte seviyorsanız, bu ipuçlarını deneyin! Yaptığınız şeyin, hamur tatlısı dükkanından daha iyi olduğu garanti edilir.
Paslanmaz çelik tembel hamur tatlısı 29,00 satın al
Hamur tatlısı saklama dondurucu kutusu 36,00 satın al
İpucu 1: İyi malzemeler seçin. İyi bir pırasa seçmek köftelerin lezzetli ve lezzetli olmasını sağlayabilir. İyi bir pırasanın standardı, pırasanın daha güzel kokulu olması için rengin parlak ve parlak olması ve pırasanın kökünün daha ince olması gerektiğidir. Bu, kırsal alanlardaki yaşlı neslin yıllar içinde biriktirdiği deneyimdir. 2. İpucu: Pırasayı ince ince doğrayın. Pırasa doğrarken mümkün olduğunca çok doğrayın ki daha lezzetli olsun ve köfte daha lezzetli olsun.
Midea Elektrikli Karıştırma ve Pişirme Makinesi 189,00 Satın Al
Sirke tabakları bulunan çift katmanlı mutfak 15,00 satın al
3. İpucu: Çok fazla çeşniye sahip olmayın. İster vejeteryan ister kıyılmış olsun, pırasalı köfte yapmak için genellikle sadece tuz ve kıyılmış zencefil yeterlidir.Pırasanın kokusunu örtmekten kaçınmak için çok fazla baharat eklemeyin çünkü pırasanın kendisi en iyisidir Baharatlar. İpucu: Pırasa köftelerine zencefil eklemek, pırasanın aromasını artırabilir ve pırasanın müstehcenliğini nötralize edebilir, bu da mide-bağırsak sistemi zayıf olan kişilerin mide ekşimesini önleyebilir. Ayrıca pırasa ve domuz eti dolması tuzlu değil ama lezzetli değil, bu yüzden biraz daha tuz ekleyin. İpucu 4: Önce yağ ekleyin, ardından tuz ekleyin. Pırasa dolgusu yaparken, tuzu eklemeden önce yemeklik yağ veya susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.Pırasanın içinden su sızmasını önlemek için pırasa yapraklarını yağla sarın Köfte daha iyi sarılır, pişirirken kabuğu kırılması kolay değildir ve tadı daha narin ve lezzetlidir. İpucu: Pırasa suyunu önlemenin iki yolu vardır: Biri hamuru açıp sonra dolguyu ayarlamak; diğeri et dolgusuna tuz eklemek ve sadece pırasa sızıntısını gidermek için pırasa yağ koymaktır. sorun.
Yaratıcı Paslanmaz Çelik Süzülmüş Börek Tabağı, Tabak Tabağı, Dim Sum Tabağı 23.90 Satın Al
Kıyma makinesi çok fonksiyonlu manuel hamur tatlısı doldurma, kıyma sebzeler, elle krank kıyma makinesi 49,90 satın al
İpucu 5: Dolguya biraz şeker ekleyin. Pırasa ve yumurta dolgusunu karıştırırken biraz şeker ekleyin, son ürün daha lezzetli olacak, çevremdeki birçok arkadaş bunu yapıyor, engellemezseniz deneyebilirsiniz. İpucu 6: Çok uzun süre pişirmeyin. Yumurta ve frenk soğanı köftelerinin daha güzel kokulu olmasını sağlamak için köfte pişirilirken süre çok uzun olmamalıdır, çünkü frenk soğanı çiğ yenebilir ve yumurtalar pişirilir, bu nedenle köfte piştiğinde köfte derileri piştiği sürece bunları çıkarabilirsiniz.
304 paslanmaz çelik hamur tatlısı kalıbı 19,90 satın al
Hamur tatlısı derisi kesici alet, hamur tatlısı derisini kesme hamur tatlısı kalıbı yapma 29,00 satın al
Hamur dolması tarifi Aşağıda, domuz eti ve pırasa dolması ve pırasa ve yumurta dolması ile doldurulmuş köfte için klasik tarifler ve yöntemler tanıtılmaktadır: Domuz pırasa dolması için malzemeler: 1 kat domuz dolması, 6 gram tuz, 23 gram soya sosu, 4 külçe su, 1 tael salata yağı , Biraz susam yağı, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, uygun miktarda on üç tütsü, 2 parça kızarmış yumurta, 5 parça doğranmış pırasa. Üretim yöntemi: Domuz etini yıkayıp bir leğene doğrayın, tuz, on üç tütsü ve soya sosu ekleyin; iyice karıştırın ve beş kez su ekleyin (suyu ete çırpın, ardından ikinci suyu ekleyin vb. Et dolgusunu yapmak için birkaç kez çırpmak için az miktarda su eklediğinizden emin olun; sonra susam yağı ve salata yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; son olarak yeşil soğan, zencefil, yumurta ve frenk soğanı ekleyin ve köfte yapmaya başlamak için iyice karıştırın. Pırasa ve yumurta dolması için gerekli malzemeler: 1 kedi pırasa, 5 adet yumurta, uygun miktarda karides, biraz on üç tütsü, 3 gram tuz, 6 gram tavuk tozu, susam yağı ve salata yağı. Üretim yöntemi: Pırasayı yıkayıp süzün ve bir kasede doğrayın; salata yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; kızarmış yumurta, tavuk tozu, susam yağı, on üç tütsü ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın; son olarak köfte yapın Zamanı gelince karides ekleyin. Pırasa köfte dolgusunun nasıl ayarlanacağının bir sırrı var.Pırasalı köfte dolgusunu ayarlamanın birkaç yolunu öğrendim.Pırasa köfte yemeyi seven arkadaşlar umarım beğenir.
Ev hamur tatlısı kutusu dondurulmuş hamur tatlısı tepsisi 19,90 satın al
Köfte yuvarlamak için sihirli alet, köfteleri kolay ve zahmetsiz hale getiriyor, ellerinizi ekşitmek yok
