Unutulmuş Chongqing Güney Demiryolu İstasyonu, sineklerin olduğu bir evi saklıyor ve bu, o kadar kırılmış ki doğrudan ona bakmaya dayanamıyor.
Chongqing her zaman yiyecek toplama yerlerinin bir temsilcisi olmuştur ve pek çok tanınmış, geleneksel ve yeni tarz yiyecekler de Jiulongpo yakınlarında toplanmıştır. Birçok sinek restoranında lüks tabelalar yoktur, ancak insanlarla doludur, üst düzey dekorasyona sahip değildir, ancak lezzetlidir ve harita ile bulamayacağınız bir yer olma olasılığı daha yüksektir.
Chongqing Güney Tren İstasyonu istikametinde Tanzikou yönünde öylesine dikkat çekici bir sinek restoranı var ki ... Belki sayısız kez geçtiniz ama hiç durmadınız.
Büyük değil, ama birçok insanın özel mülkiyeti.
Bu restoran yol kenarında, kapısında "Laodaokou Ev Yemekleri Restoranı" asılmış görünüşte sade bir bungalov. Çevre açısından diğer restoranlarla karşılaştırmak zor, gerçekten ismine yakışır bir sinek restoranı!
Dükkana girer girmez patron onu coşkuyla karşıladı: "Biraz bezelye ye? Sadece otur!" Böyle bir coşku onu yıllardır tanıyan eski bir arkadaş gibidir ve bir anda kendini sıcak hisseder.
Yemek sipariş etmenin benzersiz yolu gerçekten göz açıcıdır. Sipariş vermek için doğrudan mutfağa gidebilirsiniz.Sobanın yan tarafı işlenmemiş malzemelerle dolu.Sadece patronunuza neyi sevdiğinizi söyleyin, hevesle yemek yapan teyzeye tavsiye edin.
En iç tarafa doğru yürüdüğümde sarkan pastırmayı gördüm, yemek masasına oturup mutfaktan gelen çınlama sesini dinleyerek hemen çocukluk evimde yeni yıl hayatının hareketli sahnesine geri çekildim.
Onların evi Kızarmış domuz paçaları Bir ucunda servis edildiğinde cezbedici bir koku var.Bu yemek domuz ayağını yemeyi seven ancak yağlı olduğundan korkanlar için gerçekten çok uygun.
Şeker rengini kızarttıktan sonra paçaların rengi daha kırmızı ve çekici olur. Yavaşça, sadece yumuşak mumlu deriyi gören ve "titreyen" bir domuz derisi parçası aldım ve ağızla birlikte eridi. Yumuşak ve hoş kokulu.
Domuzlarının paçalarının çoğu yağsız etten yapılmıştır ve et hafif bir vuruşla kemikten soyulabilir. Açgözlü tadı yağlı değil ve tatlı tadı , Yemek için uygundur.
Ciğer ve belde tavada kızartma her zaman en sevilen yemek olmuştur. Turşu zencefil ve biber bu ciğer ve bel tavasında kızartmanın ruhudur. Geleneksel Siçuan yemekleri: Domuz ciğer dilimleri, böbrek kesme çiçekler .
İnce dilimler taze domuz ciğeri, taze böbrekler, ıslatılmış kırmızı biber, ıslatılmış zencefil, fasulye ezmesi, siyah mantar, yeşil soğan, sıcak yağda kızartılmış, domuz ciğeri yumuşak ve pürüzsüz, böbrekler gevrek, baharatlı ve tatlı, bir masa Bir kişi bir tabak yedikten sonra, hala bitmemiş.
Domuz ciğeri, domuz filetosu için "orijinal eşleşme" dir. Karaciğer ve fileto birleştirildikten sonra, bir parça giriş yiyin ve zengin tadı anında dilin ucunda patlar. Tavada kızartılmış domuz ciğeri ve böbrekler yumuşak ve lezzetlidir ve turşu tadı hala baskındır. Şarap servisi ve yemek servisi için kesinlikle en iyi seçim!
Et dolgulu mantarları, farklı tatları karşılayabilen tatlı ve ekşi tadı ve turşu biber aromasını seçebilir.
Shiitake mantarlarının yüzeyine ince bir tabaka nişasta sarın ve bir tavada kızartın.Tüm shiitake mantarları kızartıldıktan sonra, aromayı pişirmek için yeni ayarlanan tatlı ve ekşi sosu dökün ve ardından shiitake mantarlarını ve sebzeleri koyulaşanlara ekleyin. Meyve suyu, böyle bir tabak kıyılmış mantar hazır!
Sofra servis edildiğinde, güçlü bir et kokusu ve shiitake mantarının kokusu var ... Shiitake mantarını sevmeyen küçük arkadaşlar bile yardım edemez ama yemek çubuklarını hareket ettirmek ister!
Kızarmış shiitake mantarları nişasta ile kaplandığı için gevrek bir dokuya sahiptir. Bir lokma tatlı ve ekşi sos aromasıyla dolu . İçerisindeki et de çok dolu, hoş kokulu ve lezzetli ve tadı çok güzel, sadece bir eser!
Öğle yemeği sırasında patron önde ve arkada meşguldü ve geçen demiryolu raylarının gürültüsü pencereden geliyordu. Birkaç eski arkadaş oturdu ve aile hayatı hakkında konuştu, gerçekten uyumlu ve sıcak bir sahneydi İlkbaharın başlarında böyle insan dokunuşlarıyla dolu bir restoran bulmak kolay değil.
Adres: Jiulongpo Bölgesi, Zhigang Bulvarı ve Longyin Yolu'nun kesişme noktasının 50 metre doğusunda
Kişi başına: 30 RMB
Çalışma saatleri: Pazartesiden pazara 12: 00-21: 00
