Pırasa ve yumurtalı hamur tatlısı dolgusunu ayarlayın, 3 ipucu aklınızda bulundurun, pırasa taze ve hoş kokulu ve ince kabuk lezzetlidir.
Giriş: Pırasa ve yumurta dolgusunda her zaman su var mı? Unutmayın, 3 numara, pırasa kokulu değil ve köfte ince ve lezzetli
Vegan dolgulu pırasa ve yumurtalı köftelere bakmayın ama halkın kalbinde çok yüksek bir statüye sahip. Güzel kokulu pırasa dolgusu insanların iştahını açıp lezzetli yemelerini sağlayabilir. Pırasa ve yumurta dolgulu klasik köfte, sanırım her evde Hepsi onları yapmayı öğrenir, ancak çoğu insan her zaman kendi başlarına yaptıkları pırasa ve yumurtalı köftelerin her zaman çok fazla su ürettiğini ve bu da köftelerin kolayca kırılmasına neden olur.Genellikle tadı büyük ölçüde etkileyen yulaf lapasında pişirirler, aslında pırasa ve yumurtalı köfteleri karıştırırlar. O zaman herkesin aklında üç ipucu var.Pırasalar susuz lezzetli olacak.İnce kabuğu özellikle lezzetli.Ailenizin kolayca lezzetli köfte yiyebilmesi için pırasa ve yumurta dolgusu hazırlama yöntemini öğrenin. Pırasa ve yumurtalı köfte doldurma yöntemini detaylı olarak sizinle paylaşın, başarılı bir şekilde yapabileceğinize inanıyorum.
Frenk soğanı yumurtalı köfte uygulaması:
Yedek bileşenler: 1 demet pırasa, 3 yumurta, 1 küçük avuç kuru karides, biraz tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda hamur kabuğu;
Üretim süreci: İlk adımda, uygun miktarda pırasa hazırlayın.Pırasayı toplayıp yıkadıktan sonra, içindeki nemi tamamen kontrol edin.Pırasa suyunu kontrol etme sürecinde, unu karıştırma kabına koyun, eşit şekilde karıştırmak için biraz tuz ekleyin ve sonra biraz bölün. Suyu dökün ve pürüzsüz bir hamur haline getirin;
İkinci aşamada üzerini nemli bir bezle örtün ve bir süre dinlendirin, 3 yumurtayı küçük bir kaseye koyun, biraz ılık su ekleyin, yumurta sıvısı ile çırpın ve uygun miktarda kızartma yağı wok'a ekleyin. Isıtıldıktan sonra yumurta sıvısını dökün, yayın ve kızartın, ardından servis edin;
Üçüncü adım, bu sırada pırasalar neredeyse kurur, küçük parçalar halinde doğrayın, büyük bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı yemeklik yağ dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından kızarmış yumurta ve kuru karidesleri ekleyin ve ekleyin Tuz ve karabiber sipariş edin, iyice karıştırın ve dolgu olarak servis edin;
Dördüncü aşamada, uyandırılan hamur doğrama tahtasına taşınır, yoğrulur ve uzun şeritler halinde dizilir, orta büyüklükte ve eşit bir hamur haline getirilir ve ardından bir hamur tatlısı ambalajına sarılır, bir hamur sargısı alın ve uygun miktarda dolgu koyun. Bir hamur tatlısı şeklinde yoğurun ve tüm köfteleri sırayla sarın;
Beşinci adım, tencereye su ilave etmektir.Su kaynadıktan sonra biraz tuz ilave edip köfteleri tek tek tencereye koyup pişirmeye başlayın, tamamen piştikten sonra çıkarılıp tadını çıkarabilir.
Editörün özeti: Şubat ayında pırasanın taze olduğu dönemlerde elbette pırasa yemeyi özleyemezsiniz.Pırasa için çeşitli pişirme yöntemleri vardır ve bunları kişisel tercihlere göre istediğiniz gibi çalıştırabilirsiniz.Pırasanın birçok yöntemi arasında en klasik ve ev yapımı pırasa ve yumurtalı köfte. Pek çok insan lokantalarda pırasa ve yumurtalı köfte yemeyi sever.Çok para alıp iyi yememek yerine, bunları kendiniz yapmayı öğrenmek daha iyidir.Sağlıklı ve sağlıklıdırlar.Ayrıca ince doldurulabilirler. Lezzetli. Herkese şu anda pırasanın taze olduğunu ve pırasanın güçlü bir kokusu olduğunu hatırlatmam gerekiyor, bu nedenle dolguyu ayarlarken, pırasa kokusunun bastırılmasını önlemek için çok fazla baharat koymayın. Tadı kötü yapacak.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Pırasanın çok fazla suyu vardır, bu nedenle yıkadıktan sonra kuru suyu kontrol ettiğinizden ve diğer her şeyin iyice işlendiğinden ve hamurun yoğrulduğundan ve ardından pırasanın su çıkışını mümkün olduğunca azaltmak için parçalara bölündüğünden emin olun.
2. Pırasayı küçük parçalar halinde kestikten sonra, biraz yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın.Pırasanın yüzeyini, su sızıntısını da önleyebilecek bir yağ filmi tabakası ile kapatın;
3. Eriştelerin sertliğini arttırmak ve inceltip kırılmamasını sağlamak için eriştelere biraz tuz ekleyin Köfte pişirirken suya tuz eklemek de köfteleri birbirine yapışmasını önleyebilir. Sorun, pişmiş köftelerin ince ancak kırılmamış olmasıdır.
Pırasa ve yumurtalı köfte yapmak için bu 3 ipucunda ustalaşın.İnce kabuğu güzel kokulu ve dolgusu büyük ve su üretimi kolay değil.Pırasa ve yumurtalı köfte uygulamasının kötü olmadığını düşünüyorsanız bunları toplayıp yapmayı öğrenmeye veya daha fazla kişiyle paylaşmaya hoş geldiniz Öğrenin!
