Kırsal yeteneklerin yediği sadece 6 lezzet var ve sadece kışın. Resim 4'ü hiç yememiş olmalısın!
Yemekten bahsetmişken herkesin aklına gelen ilk şey şehirdeki o küçük ara ara atıştırmalıkların yanı sıra büyük otellerin kırlardan ayırt edilemeyecek gibi görünen özel yemekleri! Aslında kırsal bölgelerdeki yiyeceklerin şehirlerde daha az olması gerekmez.Çoğu kırsal yemek şehre özgüdür.Şehirdeki insanlar onları hiç görmemişlerdir.Eğer birkaç kırsal akraba yoksa lezzetlerini hiç takdir edemezler! İşte sadece kırsal kesimde yaşayanların yediği 6 lezzet ve sadece kışın resim 5'i hiç yememiş olmalısınız!
Kış patatesi
Küçük bir bambu filizine benziyor ve adını kışın ekilip hasat edilmesinden alıyor. Pişirdikten sonra çok özel bir tadı vardır, çiğnendikten sonra çok esnek, biraz ekşi, yapışkan ve lezzetlidir. Sık sık gençken yerim ama şimdi nadirdir. Ekonomik değeri çok az olduğu için, onu yetiştiren kişi sayısı gittikçe azalır. Para harcasanız bile satın almak zor!
Donmuş armut
Dondurulmuş armut, kırsalın kuzeydoğusundaki özel bir üründür. Donmuş armutlara ek olarak, donmuş hurma, donmuş elma, donmuş begonya vb. Vardır. Karanlık bakmayın, tadı güzeldir. Kuzeydoğuda soğuktur, bu yüzden armutları dışarıya koyun. Armutlar bol su içerir ve kolayca dondurulurlar.Tamamen donduğunda sert olanlar donmuş armutlardır.Yemek yerken çözülmeleri için suya koyun ve armutların yumuşamasını bekleyin. Belki herkes buzdolabında dondurabileceğinizi söyledi ama buzdolabında donmuş olanın tadı dışarıdaki doğal donma ile aynı değil!
Kurutulmuş tatlı patates
Kurutulmuş tatlı patatesler kurutulmuş tatlı patatestir (tatlı patatesler), kışa kadar bekleyin, yemek için dışarı çıkarın, tat almayın! Süpermarketten satın aldığınız kuru tatlı patatesler, kırlardaki kurutulmuş tatlı patateslerle kıyaslanamaz! Kırsal kesimde yetişen tatlı patatesler doğal yollarla kesilip kurutulur, ortasına başka hiçbir madde ilave edilmez, tadı çok saf!
Yabani bal
Kışın arılar donarak ölürler Bu, sıradan baldan çok daha güçlü bir tada sahip olan yabani balı toplamak için iyi bir zamandır! Ayrıca çok, çok tatlı olacak, yala, ağızda kalan tat sonsuz, boğazına kadar tatlı! Hiç böyle bal yemedin!
Hünnap
Kırsal dereler, yol kenarları ve ıslak yamaçlar her yerdedir. Sonbahar ve kış toplama için en iyi zamanlardır. Topladıktan sonra doğrudan yiyebilir ve konserve yiyecek, şekerlenmiş meyve, konserve meyve, kuru meyve vb. Olarak işlenebilir. Hünnap uzun süre saklanabilir, üzerinde çok fazla et yoktur ama yediği şey tatlı tadıdır! Yemediyseniz fark edemezsiniz!
Vahşi seabuckthorn
Pek çok insan deniz topalakını bilir ve aynı zamanda deniz topalakından yapılan deniz topalak suyu da içmişlerdir, ancak muhtemelen bunun gibi karda vahşi deniz topalak yemiş pek fazla insan yoktur! Öncelikle yabani olmalı, sonra kışın kar yağdıktan sonra karda gömülen türdür.Rüzgâr ve karla dondurulduktan sonra eskisi kadar ekşi olmaz, özellikle haşlandığında tatlı ve ekşi olur. Deniz topalak suyundan sonra tadı güzel!
