"Vejetaryen pişirmeyi seviyorum" şimdiye kadar pişirdiğim en basit yemektir!
Bugün en sevdiğiniz Kuaishou serisi, yeşil biberli kızarmış soya peyniri, basit bir ev yemeği.
Yeşil biber ve biraz istiridye mantarı ile karıştırılarak kızartılmış tofu, tüm yemeğin umami lezzetini ortaya çıkarır. Mantar yapımı zor değildir ve çeşitli yöntemler vardır.Kurutulmuş mantarlar taze malzemeler yapmak için her zaman mevcuttur, taze mantarlar kızartılabilir, kavrulur, haşlanabilir, buharda pişirilebilir ve buharda pişirilebilir.
Yapılışı çabuk olmasına rağmen zengin bir tada sahiptir.Mantarlar lezzetli, yeşil biberler ferahlatıcı, soya ürünleri hoş kokulu ve serttir.Akşam yemeği veya öğle yemeği için iyidir.
Malzemeler
Pleurotus ostreatus, yeşil biber, kurutulmuş soya peyniri
-AŞAMA 1-
Yeşil biberlerin saplarını çıkarın ve küçük parçalara bölün.
-ADIM 2-
İstiridye mantarlarının saplarını çıkarın ve bıçakla parçalara ayırın.
-AŞAMA 3-
Kurutulmuş kokulu aynı büyüklükte küpler halinde kesin
-ADIM 4-
Tavadaki yağı ısıtın, istiridye mantarlarını ekleyin
-ADIM 5-
Yumuşatmak için istiridye mantarlarını kısık ateşte karıştırın
-ADIM 6-
Kesilmiş tofu ekleyin
-ADIM 7-
Eşit olarak karıştırın, sonunda yeşil biber ekleyin
-ADIM 8-
Biraz hafif soya sosu damlatın ve iyice karıştırın
Kızartma yaparken öncelikle mantar gibi kokulu malzemeleri koymaya dikkat etmelisiniz; yeşil biber gibi tazeleyici malzemeleri sonuna kadar bekleyerek tadı gevrek ve biraz tatlı olsun.
Bu yemeğin sadece biraz hafif soya sosu eklemesi gerekiyor, ancak çok taze, malzemelerin doğal umamisi ve damak tadınıza tam anlamıyla bakıyor.
Basit malzemeler, basit baharat ama lezzet dolu ve yemesi çok doyurucu, ayrıca en sevdiğiniz malzemeleri damak tadınıza göre de koyabilirsiniz.
Düşünmek zor olduğunda bir yulaf lapası, bir öğün;
Acı ve sıcak, ekşi ve tatlı dolu bir içki ve bir gaga
