Buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirmeyin. Size onları pişirmenin iyi bir yolunu öğreteyim. Bunları bir seferde 3 gün yiyin ve çocuklarınız için atıştırmalık satın almanıza gerek kalmaz.
Evde atıştırmalıklar kesildi.Atıştırmasız günler çok zor. Neyse ki ailemin evde ısınması ve çocuklar için atıştırmalık hazırlaması için birkaç torba maya var. Şu anda evde ısıtma var ve mayalanması iyi. Kuzeyliler için erişte yapmak daha iyi. kolay. Fermente makarna yumuşaktır ve mideyi besler, sıcak kreplerden daha besleyicidir.Dolayısıyla makarnadan yapılan atıştırmalıklar yetişkinler ve çocuklar için daha sağlıklıdır.Daha fazla fermente makarna yemek sindirmek ve mideyi beslemek için daha kolaydır.
Buharda pişirilmiş çörekler yemek her zaman can sıkıcıdır, ancak buharda pişirilmiş çörekler soğukken lezzetli değildir.Bugün sizlerle küçük bir çerez yöntemini paylaşacağım.Zorluk yok ve başarıyı garanti ediyor.Evde fırın olmasa bile yapıp her şeyi yuvarlayabilirsiniz. Bir tencerede yapılabilir ve kullanımı kolaydır ve acemiler için ustalaşması kolaydır. Çocuklarınız için nasıl hazırlayacağınızı öğrenin. Atıştırmalık satın almanıza gerek yok. Acıktığınızda birkaç tane yerseniz, açlığınızı da giderebilirsiniz. En önemli şey, bir damla su olmadan yapılabilmesidir ve ne kadar çok çiğnerseniz o kadar iyidir. Aşağıda ayrıntılı adımlar verilmiştir. Evde seviyorsanız, deneyebilirsiniz. Evde çocuklar için hazırlayın. Beslenme, açlığınızı giderir ve evde atıştırmalık satın almanıza gerek kalmaz.
Süt aromalı küçük çörekler
Ana Malzeme: 250 gr un, 50 gr yumuşak beyaz şeker, 80 ml ılık süt, 1 yumurta, 3 gr maya, 20 ml yemeklik yağ.
[Ayrıntılı yaklaşım]:
İlk adım: önce 250 gram unu büyük bir kaseye hazırlayın, ardından şekeri koyun, ardından 3 gram maya tozu ekleyin ve son olarak bir yumurtayı çırpın ve ardından sıcak sütü ekleyin, sütün sıcaklığı 40'ı geçmemelidir. derece.
Adım 2: Unu topak haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın, eriştelere yumurta ekleyin, porsiyonlar halinde süt ekleyin, kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın ve son olarak 20 gram yemeklik yağ ekleyin. Yemeklik yağ eklemek esas olarak ellerin yapışmasını önlemektir.
Adım 3: Hamuru hamur haline getirmeye başlayın ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir şekilde yoğurun.Yoğurmazsanız kapağını kapatabilir ve bir süre yoğurabilirsiniz, çok kolaydır ve hamur biraz daha yumuşak olur ve son olarak kapağı kapatarak sıcak tutun Yer, boyutu ikiye katlayacak şekilde mayalanmış.
Adım 4: Hamuru orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde çıkarın, çıkarın ve boşaltmak için kesme tahtasına koyun, ardından oval bir hamur haline getirin ve ardından yaklaşık 5 mm kalınlığında bir hamur haline getirin.
Adım 5: Tek tip boyutta şeritler halinde kesin. Erişte arasında belirli bir mesafe bırakın, aksi takdirde birbirine yapışmaları özellikle kolaydır.
Adım 6: Erişteleri küçük kare şekiller halinde kesin ve yapışmasını önlemek için bir kat un serpin.
Adım 7: Kesilmiş küçük kareleri küçük toplar halinde düzenleyin, dıştan içe doğru iki kez çevirin ve ardından bir oval oluşturmak için kapanışı sıkıştırın.
Adım 8: Tüm küçük makarnayı bir top halinde toplayın, taze saklama torbasıyla örtün ve bir kenara koyun.
Adım 9: Susuz ve yağsız bir tava hazırlayın, kısık ateşte ısıtın ve kızartma sırasında birbirine yapışmasını önlemek için küçük erişte toplarını tavaya biraz mesafeyle koyun.
Adım 10: Yaklaşık 40 saniye kızartın, çubuklarla ters çevirin ve onlarca saniye kızartmaya devam edin Küçük çörekler ayarlandıktan sonra, yüzey hafif sarı olana kadar yavaşça itip kızartabilirsiniz ve içi pişince tavadan çıkabilir.
Küçük buharda pişirilmiş çörekler çıkar, kabarık ve tatlılar, değil mi? Her seferinde bir ısırık tadı, o kadar lezzetli ki çocuklar onu yemeye koştu.
Yanmış cipslerin tadını seviyorsanız doğrudan fırında pişirebilirsiniz.Isı çok yüksek olmamalıdır.Şeker ile yanması kolaydır.Sıcaklığı gerçek durumunuza göre ayarlayın. Tavada kızartma en düşük ateşte olmalıdır Kızarmış sarının her iki tarafı da ayarlandıktan sonra, ısının daha eşit olması ve küçük buharda pişirilmiş çörekler lezzetli ve güzel olması için bir spatula kullanarak karıştırıp kızartabilirsiniz.
Xiao Qi şunları söyledi:
1. Küçük buharda pişirilmiş çörekler kızartırken, tüm süreç boyunca küçük bir ateş yaktığınızdan ve pişirildiklerinde onları daha fazla çevirdiğinizden emin olun, eğer istemeden çevirmezseniz, lapa gibi olacaktır.
2. Hızlı bir şekilde fermente etmek istiyorsanız, sütü sıcak suyla beyazlatın, ılık süt mayayı çözerek hızlı bir şekilde mayalanmasını sağlar.
3. Çöreklerin daha sarı olmasını istiyorsanız, kızartma sırasında biraz daha az yağ koyabilirsiniz, böylece renk altın olur.
Tamam, bugün burada paylaşın. Yemek istiyorsanız, toplayın ve aileniz için hazırlayın. Xiaoqi Food'u seviyorsanız, bana dikkat edin, her gün size farklı bir lezzet getirecek!
