Kendin yap kahvaltı yeşil soğan krep, en rahatını kendiniz yapın
DIY kahvaltı yeşil soğan krepleri, onları kendin yap, en huzuru! Tükenen yeşil soğan krepleri her zaman çok yağlı geliyor. Kendin yap. Zor değil. Malzemelerin kaynağını da kontrol edebilirsin. Daha rahat yiyebilirsin!
Yeşil soğan krep
malzeme:
1. Çok amaçlı un 200 gr
2. 8 gr beyaz susam
3. Biraz yağ (salata yağı + susam yağı veya susam yağı)
4. tuz miktarı
5. 100g sıcak su
6. 20 gr soğuk su
7. Yeterli miktarda yeşil soğan
8. Yeterli miktarda biber ve tuz (çocuk ekleyemez)
uygulama:
1. Çelik bir leğen alın, orta boy un, beyaz susam ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın
2. Biraz salata yağı ekleyin, sıcak suyu yavaşça dökün ve çubuklarla küçük toplar halinde karıştırın
3. Yavaşça soğuk su dökün ve yemek çubuklarıyla karıştırmaya devam edin
4. Hamuru elinizle yoğurup pürüzsüz hale getirdikten sonra çelik bir leğen ile örtün (veya doğrudan fırına koyun) ve 30 dakika dinlendirin.
5. Eriştelerin uyanmasını beklerken, doğranmış yeşil soğanı uygun miktarda tuz ve karabiber ile karıştırın.
6. Uyanık hamuru açın ve kaşığın arkasıyla hamurun üzerine biraz salata yağı ve susam yağı (veya susam yağı) serpin.
7. Doğranmış yeşil soğanı eşit olarak hamurun üzerine serpin
8. Aşağıdan bastırarak hamuru açın
9. Yuvarladıktan sonra, ortalama dört uzun şerit halinde kesin
10. Sonra her birini bir öküz kabuğuna yuvarlayın
11. İkinci uyanma için çelik tekneyi 30 dakika süreyle örtün
12. Kızartmadan önce masaya biraz un serpin ve sonra açın Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartma yapılır!
