Acı kabak bu şekilde kızartıldığında acı değildir, kokuludur ve çocuk görünce pirinci yemeyecektir.
Acı kabak, ısıyı ve detoksifikasyonu temizleme, cildi besleme ve cildi gençleştirme, kanı besleme ve karaciğeri besleme, kan basıncını düşürme vb. Etkilere sahiptir. Dizanteri, yaralar, aşırı ısınma ve aşırı kızarıklık tedavisinde belirli terapötik etkileri vardır. Acı kabak aynı zamanda aşağılamayı önleme, hücre zarlarını koruma, aterosklerozu önleme, vücudun stres yeteneğini geliştirme, kalbi koruma gibi etkilere sahiptir. Aynı zamanda, acı kabak anti-kanser ve insan bağışıklığını iyileştirme etkisine sahiptir; ayrıca kilo verme ve güzellik etkisi de vardır. Sağlıklı bir sebzedir.
Ancak acı kabak o kadar acıdır ki birçok insan onu yemekten vazgeçer. Aslında, yöntem doğru olduğu sürece acı kabak o kadar acı değildir ve çok hoş kokulu bir tada sahiptir.
"Yumurta ve Havuçlu Kızarmış Acı Kabak"
Malzemeler: 1 acı kabak, 2 yumurta, yarım havuç 2/1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı koyu soya sosu 2 sarımsak
uygulama: 1. Acı kabağı yıkayın ve rulo halinde kesin, ancak toprağı kaybedin; 2. Havuçları soyun ve kesin; 3. Yumurtaları bir kaseye koyun ve ezin; 4. Wok'a uygun miktarda salata yağı koyun, yumurtaları dökün ve katılaşana kadar kızartın Bir kenara koyun; 5. Ayrı bir tencereye salata yağını dökün, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, havuçları ekleyin ve kızartın; 6. Biraz hafif soya sosu dökün; 7. Tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; 8. Servis yapmadan önce Yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
Önlemler:
1. Havucun tatlı bir tadı vardır Havuca doğru miktarda acı kabak eklemek acı tadı azaltır, 2. Acı tada alışkın değilseniz, acı tadı azaltmak için on saniye haşlayabilirsiniz, ancak bazı besinler kaybolacaktır;
