Yılbaşı sofrasında sebzeler vazgeçilmez olmalıdır.Yağlılığı giderin, altta için ve üç kez içmeyin.
Soğan ve karnabahar ailemde en çok yenen iki sebzedir. Her hafta onları yerim. Çocuklarım da bu tür sebzeleri yemeyi severler. Belki çocukluktan beri yemeye alışmışlardır. Ne zaman onlara servis yapsam pirinç yemiyorum. Bir tabak karnabahar yiyorum. Böylesine küçük bir insan hepsini yiyebilir ve bu iki tür sebze yüksek besin değerine sahiptir, kanser önleyici, kanser önleyici ve direnç etkilerini arttırır.Soğanlar ayrıca kan damarlarını dezenfekte edip temizler, çok iyi sebzelerdir;
Çin Yeni Yılı çok yakında geliyor Çok fazla yağlı sebze yiyemezsiniz.Masada böyle sebzeler olmalı.Yağlılığı hafifletmek ve dipte içmek için çok iyi bir seçim.
"Çin Usulü Karnabahar ve Soğan"
Malzemeler: 300 gr karnabahar ve yarım soğan, 1 yemek kaşığı balzamik sirke 2/1 çay kaşığı tuz 2/1 çay kaşığı koyu soya sosu 2 çay kaşığı hafif soya sosu
uygulama: 1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve suda bekletin; 2. Soğanı doğrayın; 3. Karnabaharı haşlamaya başlayın; 4. Wok'a uygun miktarda salata yağı koyun, soğanı dökün ve birkaç saniye kavurun, ardından karnabaharı dökün; 5 , Biraz koyu soya sosu ekleyin 6. 1 kaşık balzamik sirke dökün 7. 2 kaşık koyu soya sosu ekleyin 8. Tuz ekleyin ve tavadan çıkmadan önce eşit şekilde karıştırın;
Önlemler:
1. Pestisitleri çıkarmak için karnabaharı haşlamak en iyisidir, ancak çok uzun süre haşlamayın ve birkaç saniye kaynatın 2. Çok fazla soya sosu eklemeyin, sadece biraz tonlama yapın;
