Bunun gerçek fidan olmasını sağlamak için dürüst bir fide şirketi olun Vannamei eğitim semineri
Yazı / Resim Frontier of Fisheries Li Fan
Son yıllarda, Penaeus vannamei çiftçiliğinin odak noktası yavaş yavaş kuzeye doğru kayarken, kuzey, birçok fide şirketinin odaklandığı bir pazar haline geldi. En bariz nokta, güney fide şirketlerinin ithal edilen karidesleri kuzeye taşımasıdır ki bu 60.000 çifte ulaşması beklenmektedir.Bu, sektörde yaygın bir ilgi görmüştür ve ayrıca kuzey ve hatta ulusal beyaz karides fide pazarının büyük değişikliklere yol açacağını göstermektedir.
22 Şubat'ta Tianjin Lida Deniz Suyu Kaynakları Geliştirme Şirketi (Tianjin Lida) ve Tianjin Su Ürünleri Teknolojisi Uzatma İstasyonu sponsorluğunda "Vannamei'nin Sağlıklı Tarım Teknolojisinin Entegrasyonu ve Gösterimi Projesi Eğitim Konferansı" Tianjin, Dagang'da düzenlendi. Yazar, Tianjin Rieter genel müdürü Zhang Xiucheng ile röportaj yaptı ve ondan kuzey karides fide pazarının gelişme durumu ve Tianjin Rieter'in mevcut pazar fırsatları ve zorluklarına nasıl tepki verdiği hakkında konuşmasını istedi.
Zhang Xiucheng, Tianjin Lida Deniz Suyu Kaynakları Geliştirme Co., Ltd.'nin Genel Müdürü
Tek "ulusal isim" karides fide şirketi
Aquatic Frontiers: Tianjin Rieter kuzeyde tanınmış bir fide işletmesi olmalıdır, ancak güneyde çok az kişi bunu bilir, lütfen şirketin geçmişini kısaca tanıtın.
Zhang Xiucheng: Tianjin Lida, tamamen devlete ait bir şirkettir ve Tianjin Food Group Co., Ltd.'e bağlıdır ve selefi, Tianjin'deki ilk Çin-yabancı ortak girişimi olan Tianjin Binhai Karides Çiftliği idi ve 1979'da toplam 15 milyon yatırımla kuruldu. 1984 yılında Tianjin Lida Group Co., Ltd. Tianjin Binhai Karides Çiftliği'nin yönetimini devraldı ve 2005 yılında Tianjin Lida Deniz Suyu Kaynakları Geliştirme Ltd. Şu anda Belediye Su Ürünleri Tohum Çiftliği, Tarım Bakanlığı Su Sağlıklı Yetiştirme Gösteri Çiftliği, Belediye Tarım Komitesi Anahtar Lider İşletmesi, Deniz Su Ürünleri Tohum Endüstrisi Teknik Mühendislik Merkezi ve Tianjin'in ilk akademisyen iş istasyonu unvanına sahip olup, "Jinlida" markasını kurmuştur.
Tianjin Lida, ülkede devlete ait bir işletme olarak faaliyet gösteren tek karides fide şirketidir.Resmi bir su fide üretim lisansına sahiptir.Aynı zamanda Tianjin'deki en büyük ve en çok satılan fide şirketidir. 1.500 dönümlük bir alanı kaplar ve 30.000 metrekarelik bir su kütlesine sahiptir. Zirvede karides larvalarının satışı 1 milyara, larvaların ise 20 milyara ulaştı.
Aquatic Frontier: Kuzey karides fide pazarının mevcut rekabet durumu ve gelişme özellikleri hakkında ne düşünüyorsunuz?
Zhang Xiucheng: Kuzey fide pazarı çok büyük Huanghua'da 170'den fazla fide çiftliği var Ana görüş, Bohai Körfezi'ndeki karides fidelerine yönelik yıllık talebin 200 milyara ulaştığı yönünde. Son yıllarda, çiftçiler yerel kültür modellerine uygun yüksek kaliteli karides larvaları için giderek daha fazla talepte bulunmaya başladı ve geleneksel toprak fidesi yerleştirme kavramı yavaş yavaş değişiyor.
Öte yandan, kuzey fide pazarı hala nispeten kaotiktir ve bu da esas olarak şu noktalara yansır: birincisi, kredi satışları popüler hale geliyor; ikincisi, bilgi şeffaf değil, koyun kafasına köpek eti satılıyor, karides larvalarının kaynağı bilinmiyor ve kalitesi güvenilmez; üçüncüsü, operasyon standartlaştırılmamış. En bariz olanı, fidan satın almanın iki pounddan az olması ve gerçek rakamlar vermemesi, bu neredeyse sektörün açık bir sırrı haline geldi.
Ancak son iki yılda güney fide işletmelerinin kuzeye doğru hareket etmesiyle kuzeydeki fide işletmelerinin ayakta kalması üzerindeki baskı artacak, küçük fide işletmeleri giderek ortadan kalkacak, standartlaştırılmış, markalı ve büyük ölçekli fide işletmelerinin kendilerine ait olduğu söylenebilir. İlkbahar geldi.
Aquatic Frontier: Tianjin Rieter'in müdahale planı nedir?
Zhang Xiucheng: Pazar gelişiyor ve biz de dönüşüyor ve yükseltiyoruz. Her şeyden önce, su arıtma, denetim ve karantina ile ilgili net düzenlemeler ve karides yavrularının kalitesini sürekli iyileştirmek için girdilerin kullanımı ile üretim sistemini iyileştirdik. Fide su kaynağımız kesinlikle kumla filtrelenmiş ve dezenfekte edilmiş olup, hiçbir yasadışı uyuşturucu kullanılmamaktadır. Fidanlık üretiminin tüm yönleri sıkı bir şekilde kontrol edilir.Örneğin, küçük karidesler satılmadan önce 15 güne ulaşmalıdır. Bu yıl ayrıca, satılan karides larvalarının belirli patojenleri ve yasadışı ilaçları taşımadığından emin olmak için düzenli testler yapmak üzere bir dizi test ekipmanı tanıttık. Standart altı karides larvaları asla satılmayacak.
İkincisi, yönetimi güçlendirin. İster üretim ister yönetim olsun, en önemli şey insanlardır ve nihayetinde sistemdir. Biz devlete ait bir şirketiz ve her şeyi yapmak için bir prosedürümüz var. En basit nokta, Rieter'e fide satın almak için gelmenizdir, prova işlemi doğrudur, nem içermez ve miktarı yeterlidir, sayı olduğu kadar fazladır ve insanları asla kandıramazsınız. Rieter insanlarının ruhları da en iyisidir, hepsi gerçekten bir şeyler yapıyorlar.
Üçüncüsü, hizmetleri güçlendirin. En çok kim söyleyecek? Gölet kenarında karides yetiştirenler en çok söz sahibi olanlardır, bu nedenle karides fidesi satışları biter bitmez, yetiştirme bilgilerini toplamak için havuzdaki hizmeti takip edecek teknisyenleri organize edeceğiz. Tıpkı bugün yapılan teknik eğitim toplantısı gibi, şimdiden altıncıdır.Amaç, karides çiftçilerinin çiftçilik teknolojisini ve başarı oranını iyileştirmektir.Laboratuarımız, çiftçilerin su kalitesini ücretsiz test etmelerine de açıktır. Gelecekte işletmelerin geliştireceği iki kelime olacağına her zaman inanıyorum: hizmet.
Tianjin Rieter devlete ait bir kuruluştur. Lütfen "devlete ait" kelimesine inanın Çiftçiler için fidan yapma ve güvenle fide yapma sorumluluğunu üstleniyoruz. Benden fide satın almak başarınızı garanti etmeyebilir, ancak garanti edilebilecek birkaç nokta var: otantik fideler, kalite, miktar ve hizmet.
Tohum karidesi geldi, şahsen Zhang Xiucheng
2019'da hedef satış: 3,5-4 milyar adet
Aquatic Frontier: Geçen yıl işler nasıldı?
Zhang Xiucheng: Geçen yıl 10 milyardan fazla larva ürettik. Küçük fidelerin satış hacmi 1.5 milyar, büyük fidelerin satış hacmi 800 milyondu. Toplam miktar yaklaşık 2.3 milyar. Bu hacim Tianjin'deki en büyük miktar olmalı.
Aquatic Frontier: Bu yıl hangi karides türleri kullanılacak ve iş hedefleri nelerdir?
Zhang Xiucheng: Pazarın yüksek kaliteli fide talebini karşılamak için, bu yıl 10.000 çift Amerikan API yüksek dirençli tohum karidesini piyasaya sunduk.Mevcut üretim durumu sabit ve karides fideleri önümüzdeki ay piyasaya sürülecek. Ayrıca Zhanjiang Ascendas'tan "gündüz ve gece orucu" türünün küçük fidelerini tanıttık.Müşterilerimizin talebi olursa, Kehai türünün karides fidelerini de tanıtacağız. Buna ek olarak, müşterinin ihtiyacı olursa, üreme risklerini azaltmak, üreme döngüsünü kısaltmak ve yetiştirme başarı oranını artırmak için P23 civarında büyük ölçekli karides larvaları da tedarik edeceğiz.
Karides larvalarının kalitesini sağlamak ve pazar karmaşasından kaçınmak için larvalarımız bu yıl satılmayacaktır.Aynı zamanda iki ortak girişimle birlikte larvalar (P5 fidanları) üretip satışa geri dönüştüreceğiz. 2019 yılında 35 fide ve büyük fidan satmayı planlıyoruz. -40 milyar kuyruk, yüksek dirençli fidanların yaklaşık% 70'ini oluşturuyor, geri kalanı ise gündüz ve gece orucu ve Kehai karides fidanları.
Daha açık bir tavırla geliştirme arayın
Aquatic Frontier: Gelecekteki gelişim için planlarınız nelerdir?
Zhang Xiucheng: Kuzey fide pazarı büyük bir gelişme dönemine girdi.Ayrıca daha açık bir tavırla işbirliği ve gelişme arayışındayız.Uzun vadeli planlama ve kararlılığa sahip olmalı, güçlü teknik güce sahip firmalarla işbirliğini güçlendirmeli, profesyonel bir ekip ve yönetime sahip olmalıyız. Sistemi desteklemek ve kalite geliştirme rotasını ilk önce almak kadar, gelecekteki rekabette sağlam bir yer edinebilir miyiz?
Biz devlete ait bir şirketiz, sert vuruş yapan bir taburuz ve burada ömür boyu kalmam imkansız, bu yüzden gelecekteki marka oluşturma çok önemli. Bir itibar oluşturmak için kalite ve hizmet sayesinde, herkesin kademeli olarak Rieter'i tanımasına, Rieter'i anlamasına, Rieter'e güvenmesine izin verin, Rieter çalışanlarının gerçekten bir şeyler yaptığını herkese bildirin. Her yıl toplantıda cep telefonu numaramı açıklayacağım, alım satım sürecinde herhangi bir memnuniyetsizlik olursa benim aracılığımla şikayet edebilirsiniz.Amaç herkesi mutlu etmek, memnuniyetle geri dönmek ve herkesin almasını sağlamaktır. En garantili karides kızartması.
Harika raporların seçimi
Penaeus vannamei'nin düşük tuzlulukta hassas yetiştirme teknolojisi
Düşük tuzluluk oranına sahip kapalı havuz kültürünün eksiklikleri esas olarak şu şekilde yansıtılır: sınırlı miktarda su değişimi, su kalitesi ve dip kalitesinin ciddi şekilde kirlenmesine, saf tatlı suyun sınırlı su kültürü yoğunluğuna (düşük kalsiyum ve fosfor içeriği), yeraltı suyu elementlerinin dengesizliğine ve karides stresine (yağmur mevsimi gibi) neden olur. Sertlik ve alkalinitedeki değişiklikler), bariz iklim etkisi, pazar dezavantajları (fidelere, konsantre karideslere odaklanmış) vb.
Yukarıdaki arka plana dayanarak, endüstri de değişmeye başladı.Örneğin, havuzlar büyükten küçüğe değiştirildi, sığ ve derinleştirildi, geliştirilmiş oksijenasyon, sıcaklık barakaları ve kanalizasyon sistemleri, hassas yönetimi kolaylaştırmak, stresi azaltmak, tamponlama kapasitesini artırmak ve doğal faktörlerin etkisini azaltmak için tasarlandı. , Sürecin kontrol edilebilirliğini ve sistemin sürdürülebilirliğini artırmak, zaman ve mekanı tam olarak kullanmak ve nihai hedef istikrar, verimlilik ve sürdürülebilirlik sağlamaktır.
Dr. Lei Wang, Oşinoloji Enstitüsü, Çin Bilimler Akademisi
Penaeus vannamei kültüründe besin arzı
Penaeus vannamei'nin protein beslenmesi için yüksek bir talep olması gerekmez, ancak karidesin kısa bağırsakları nedeniyle proteinin kolayca emilmesi gerekir. Yağ gereksinimleri çok fazla değildir, ancak özellikle doymamış yağ asitleri için gereksinimler yüksektir. Karbonhidratların kötü kullanımı, ancak özellikle kitin gibi. Mineral besinlere olan talepte fosfor ve potasyum anahtardır.
Yem arzının belirlenmesi için bir seferde% 0,3-% 0,5, bir gün için% 4 yemek tavsiye edilir.Örneğin, bir dönüm havuzda 100 kedi karides varsa, günlük toplam yem miktarı 4 kedidir.
Kıdemli Uzman Liu Lixin
İyi bakteri kullanın ve karides yetiştirin
Clostridium butyricum, butirik asit, asetik asit, propiyonik asit ve diğer kısa zincirli yağ asitleri, çeşitli amino asitler, pektinaz, glukanaz ve diğer faydalı biyokütle üretebilir. Bunlar arasında bütirik asit büyük bir etkiye sahiptir, bağırsak mikro ortamını iyileştirebilir, kolit, kolon kanseri ve diğer ilgili hastalıkları tedavi edebilir. Li Shu ve diğerleri, su ürünlerinde butirik asit preparatları kullandılar, sonuç olarak, balıkların ve özel su ürünlerinin günlük ağırlık artış oranı yaklaşık% 30-40 arttı ve omnivor balıklar% 22'den fazla artabilirdi.
Wang Xuepei, Çin Hayvancılık Tıbbı Derneği Hayvan Mikroekolojisi Şubesi Başkan Yardımcısı, Kıdemli Fermantasyon Mühendisi
Penaeus vannamei yetiştiriciliğinin üretim deneyimine giriş
Artık herkes fidelere çok fazla ilgi gösteriyor ama suyu görmezden geliyor. Karides yetiştiriciliği aslında su yetiştiriyor. Ayrıca karidesin kırmızı vücut hastalığına da dikkat edin.Karidesin kırmızı gövdesi viral kırmızı gövde, bakteriyel kırmızı gövde, stres kırmızı gövde ve ikincil kırmızı gövde olarak ayrılabilir. Bunların arasında stresli kırmızı vücuda odaklanmalıyız.
Wang Fei, Tangshan Hongda Feed Company Satış Direktörü
buluşma yeri
