Kek külahı, Taizhou, Zhejiang'da benzersiz bir geleneksel atıştırmalıktır. Genellikle Qingming Dragon Boat Festivali gibi festivallerde yenir.
" Kek külahı, Taizhou, Zhejiang'da eşsiz bir geleneksel atıştırmalıktır.Genellikle Qingming Dragon Boat Festivali gibi festivallerde yenir.Bugün, bu incelik için özel yöntemleri tanıtacağım. "
malzeme
- un
- 300 gram
- sıvı yağ
- 20 gram
- Su
- 300 gram
- Burrito
- Doğru miktar
- sıvı yağ
- Doğru miktar
Kek külahları yeme pratiği
1.
Hamur oluşturmak için una yağ ve su ilave edin, hemen kullanmazsanız, kurumasını önlemek için üzerine streç film ile kapatmanız veya üzerine biraz su dökmeniz gerekir.
2.
Düz tabanlı yapışmaz tava ısıtıldıktan sonra, bir kaşık dolusu hamur toplayın, ince yuvarlak bir kek oluşturmak için saat yönünde yuvarlayın, fazla hamuru zamanla alın ve orta ila küçük bir ateşte kızartın.
3.
Piştikten sonra ters çevirin ve birkaç saniye pişirin.
4.
Pişmiş ekmekler en sevdiğiniz ekmeklerle doldurulur.
5.
Tüm kekler yuvarlandıktan sonra tavayı tekrar ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, rulo haline getirilmiş kekleri koyun ve orta ateşte kızartın.
6.
Altın kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın, ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın, sonra çıkarılabilir.
Bitmiş resim
Pişirme becerileri
1. Garnitür olarak sulu çorbayı seçmeyin, aksi takdirde sarması kolay olmayacaktır.
2. Kabuk yumuşak ve mumsu, çevirip kızartırken dikkatli olun, aksi takdirde kabuk kolayca kırılır.
Düşük glütenli un 5 kg Fırın malzemeleri Kek bisküvi unu Yumurtalı tart Ay keki Pasta unu Az rafine edilmiş buğday unu 2,5 kg 13.661 yuan kupon alın
