Kızartılmış taze sütün dışı altın sarısı, dışı gevrek, içi yumuşak ve yumuşaktır ve gevrek dış cildi zengin taze sütle sarılır.
" Kızarmış taze sütün dışı altın sarısı, içi beyaz, dışı gevrek, içi yumuşak ve yumuşaktır. Çıtır kabuk, zengin taze süte sarılır Derin yağda kızartılmış taze süt, aslında tavada kızartılmaz, taze sütten yapılır ve bir macuna sarılır.
Dışı gevrek, içi yumuşak ve lezzetli, bebeklerin bırakamayacağı bir atıştırmalık "
malzeme
- Taze süt
- 250 ml
- Şeker
- 15 gram
- Mısır nişastası
- 30 g
- yoğunlaştırılmış süt
- 15 gram
- Galeta unu
- Doğru miktar
- Yumurta
- 1 parça
- Düşük toz
- 50 gram
- tuz
- 0,5 g
- Kabartma tozu
- 3 gram
- Shimizu
- 75 gram
Çıtır kızarmış süt nasıl yapılır
1.
Daha sonra kullanmak için ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı
2.
Tencereye süt, şeker, yoğunlaştırılmış süt, mısır nişastası, tereyağı dökün ve karıştırın
3.
Kısık ateşte açın ve yavaşça kaynatın, süt karışımını tek yönde karıştırın, kısık ateşte ve hızlı bir şekilde karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde yapıştırması kolay olacaktır.
4.
Yoğun olana kadar pişirin ve ocağı kapatın
5.
Yumurta beyazlarını iki kez dökün ve hızla iyice karıştırın ve sorunsuz bir şekilde soğutun.
6.
Kabın içine bir kat plastik sargı koyun, sütlü keki kabın içine dökün ve yüzeyi düzeltin
7.
Paketi buzdolabına sıkıca koyun ve 2 saat dondurun.
8.
Çıkarın ve uygun uzun şeritler halinde kesin
9.
Düşük glütenli una kabartma tozu ve tuz ekleyin
10.
Temiz su dökün ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın. (Temiz su miktarı sabitlenmez.Çıtır macunu ayarlarken, hamurun kıvamını sütlü kekin yumuşaklığına göre daha kalın ve daha ince ayarlayabilirsiniz)
11.
Yumurta sarısını ekleyin ve çıtır bir hamur elde etmek için tekrar karıştırın ve 5 dakika bekletin.
12.
Sütlü keki önce çıtır hamurun içine koyun.
13.
Ardından ekmek kırıntıları ile sarın (ekmek kırıntılarının daha sıkı olması için ellerinizle hafifçe bastırın)
14.
Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve ateşin% 60'ına kadar ısıtın, ardından süt küplerini tek tek koyun ve yüzey altın olana kadar kızartın.
15.
Yağ kontrolünü çıkarıp yiyebilirsiniz. "Guiyi, ithal Avustralya sığırları, tüm süreç boyunca organik ve Guiyi kaliteli saf süt"
Çıtır Kızarmış Taze Süt Bitmiş Resim
Pişirme becerileri
1. Süt karışımı kaynatılırken kısık ateşte olmalı ve çabuk karıştırılmalıdır, aksi takdirde yapıştırması kolay olacaktır.
2. Sütlü keki dondurmak 2 saatten fazla sürer, böylece şekil daha sıkı olur, bu da sonraki üretim için uygundur.
3. Çıtır posayı ayarlarken, posanın kıvamı sütlü kekin yumuşaklığına ve sertliğine göre ayarlanabilir. Mevcut melodiyi kullanmak istiyorsanız, önceden ayarlayamazsınız.
4. Ekmek kırıntılarını sevmiyorsanız, aynı zamanda çok lezzetli olan taze sütü kızartmak için gevrek hamur kullanabilirsiniz.
Ekmek kırıntıları ev küçük paket kızarmış çıtır çıtır kızarmış muz ticari büyük ekmek kırıntıları paketi ekmek şekeri 1kg .815,85 yuan kupon al
