Sonbaharın sonlarında yürek ısıtan güveç, yavaş yavaş memnun olacaksınız
Geçtiğimiz birkaç gün içinde, sıcaklık sürekli olarak soğudu ve süveter ceket üst vücutta Midem de bir kase ılık lapayı dört gözle bekliyor. Kıştan önce önceden güveç yedim ve bu sonbaharda bana biraz mutluluk verdi.
Bugün sizlerle Yuewei'nin bu yeni MOTONE serisi güveç tenceresinin kullanım hissini paylaşmak istiyorum.Tencereyi her açtığımda ellerimi heyecanla ovmak zorundayım.
Bavyera kayın ağacından yapılmış, düzgün ve ince desenleri ve hassas dokunuşu ile kapağın tutacağı en dikkat çekici şeydir. Daha önce paylaşılan MOTOMI serisi kızartma tavasının geniş kulp tasarımına devam edildiğinde, kapağın tutacağı daha kalın ve tutacağın şekli çok rahat tutulur. Parmak uçları derin, sağlam ve zahmetsizdir.
Kulp ve buharlayıcı üzerinde logolar var ve buharlı pişiricinin detayları da çok hassas. Bu vapurun, Kuzey Song Hanedanlığı'ndaki "Huang Ailesi Buharlı Pişiricisi" nden geldiği belirtilmelidir. Çözgü ve atkı örmeleri çok şık ve aralık mesafesi çok uygun. Gerekirse birden fazla vapur istiflenebilir.
Yağlı erişte üzerinde yapışkan olmadığı söylenen tencereye bir silikon buharlama pedi dahildir ve buharda pişirilmiş eriştelerin tabanı da yumuşak olabilir. Bu henüz kullanılmadığı için henüz değerlendirmeyeceğim. Hatırlatmaya değer: Bambu sepet ve tencere kapağı sapı görünümden gerçekten sorumludur, ancak temizledikten sonra kuru bir bezle silmeyi ve serin, havalandırılmış ve kuru bir yere koymayı unutmamalısınız.
Geniş, kalın ve içbükey tutamak en sevdiğim tasarımlardan biridir. Güveç çok sıcakken, genellikle bir bez koymanız veya yalıtımlı eldivenler giymeniz gerekir, bu sırada normal kulp biraz küçük görünecektir. Kasıtlı olarak büyük bir tutamak şu anda çok uygundur.
Bambu sepet olmadığı zaman yağlı ve yuvarlak bir güveçtir. Çok amaçlı ve pratik.
Bu tencere, 2.3L ve 3.5L olmak üzere iki boyutta mevcuttur ve ben büyük bir 3.5L kullanıyorum. Çünkü gerçekten bir tavuk pişirmek istiyorum. Genelde iki kişi büyük tabaklar pişirmiyorsa, küçük boy yeterlidir.
Kapak sırayla süper bir kase! Yaklaşık 23,5 cm çapında! Bulaşık veya başka bir şey servis etmek için yan fayda, bir kase daha az yıkamaktır.
Bu tencere, doğalgaz, elektrikli seramik ocak, elektrikli ocak ve konveksiyonlu ocak için uygundur ve ayrıca buzdolabında yiyecek saklayabilir. Ne yazık ki, bu tencere bir indüksiyonlu ocakta kullanılamaz.
Hafta sonları sabah alışverişe çıkın ve bu arada deniz ürünleri lapası tarifini paylaşın.
Yüzen yengeçler, istiridye, karides, mürekkep balığı, deniz tarağı ... miktar resimde gösterilmiştir. Yüzen yengeç, yıkandıktan sonra arka kapağı açar, solungaçları ve diğer iç organları çıkarır ve ikiye böler. Karides, karides bacağından çıkarılır ve diğerleri de benzer şekilde tedavi edilir.
Birkaç dilim zencefil ve biraz soya sosu gezdirin.
Suyu bir tencerede kaynatın ve 5 dakika buharda pişirin. Kapak, bir Taji kabının tasarım tadına sahiptir ve buhar, tencereyi üç boyutlu olarak çevreler. Zimbabwe'nin lityum feldispattan yapılmış saksı gövdesi çok sağlıklı ve güvenlidir. Yanmaya dayanıklı ve uzun ömürlü yalıtım.
Kapakta diğer vapurlardan daha büyük olan ve fazla buharı daha iyi tahliye edebilen iki hava deliği vardır. Tatlı patates yam daha sonra buharda pişirildiğinde, tencereden çıktıktan sonra su damlaması yoktu, bu da iki büyük delikten fayda sağlamış olabilir.
Kırmızıya dönmelerini bekleyin ...
Yukarıdaki malzemeleri tencereden çıktıktan sonra kullanın. Daha sonra pirinci yıkayacağız, fazla suyu akıtacağız ve biraz yemeklik yağ ekleyeceğiz. Tencerede su kaynadıktan sonra pirinci yağla birlikte dökün.
15 dakika pişirdikten sonra, gürleyen yulaf lapasını görebilirsiniz!
Buharda pişirilmiş malzemeleri tencereye koyun. Tencere ağzı çevresinde taşması kolay olmayan yaklaşık 2 cm'lik yükseltilmiş bir kenar olduğu görülebilir.
Tencereyi örtün ve deniz ürünleri ve pirinç lapasının lezzetlerinin tamamen karışması için 10 dakika pişirmeye devam edin.
Zaman doldu! Biraz balık sosu ve sevdiğiniz diğer baharatları dökün. Kıyılmış kereviz ve zencefili serpin.
Bu onu potun dışında yapacak. Midemi ve kalbimi ısıtan iki kase yiyebilirim.
Önümüzdeki hafta kuzu pirzolası kavrulmuş pilavın malzemelerini hazırlayacağım. Ellerini heyecanla ovuşturuyor.
Göreve geldiğimde yeni potumun her gün kullanılması gerektiği havasını gerçekten engelleyemedim, bu yüzden ertesi sabah efsanevi "büyük hasat" sepetini buğuladım. Üretim süreci nispeten basit: Mor tatlı patates, tatlı patates, tatlı patates, mısır, havuç, balkabağı kullandım ve tabii ki yer fıstığı ve edamame daha da iyi olurdu. Temizleyin ve bir buharlayıcıya koyun ve kaynattıktan sonra yarım saat boyunca buharda pişirin. Çok yumuşak olma eğiliminde olan kabaklar daha sonra tencereye konabilir. En sert mor patatesleri ve tatlı patatesleri delmek için çubuk kullanın, ortasını kolayca delip ateşi söndürebilirsiniz.
Sonbaharın sonlarına doğru yağmurlu, dumanı tüten bir kafes buharla doludur.Pencere camındaki buharı izlemek, ılık battaniyeye büzüşmek bu sonbaharda mutlu olacak.
