Domuzun kalın bağırsağını yıkayın, yıkamak için tuz eklemeyin, balık kokusunu gidermek için bu iki, 5 dakika ekleyin, kalın bağırsak süper temiz
Domuz bağırsaklarından bahsetmişken, pek çok insanın bu ağır tada sahip lezzeti yemeyi çok sevdiğini biliyorum.Restoranlara gittiğimde hem iştah açıcı hem de bağımlılık yapan lahana turşusu kızartması sipariş etmeyi seviyorum. Ancak birçok kişi de lokantadaki kalın bağırsağın temiz olmadığını ve özellikle kokulu olduğunu düşünür, hatta editör bile dışarıdaki kalın bağırsağı yemekten çekinir. Böylece editör onu satın almaya ve kendi başıma temizlemeye daha istekli, böylece rahatlıkla yiyebilirim. Editör domuz bağırsağını temizleme yöntemi ile ilgili olarak, bir süre önce domuz göbeğini temizlemenin, domuz göbeğini veya domuz bağırsağını yıkamak olsun, en önemli şeyin yağ, kir ve balık kokusunu gidermek olduğunu sizinle paylaştı. Aslında kalın bağırsağı yıkama yöntemi çok basittir, ancak domuzların kalın bağırsağını yıkamayı unutmayın, yıkamak için tuz eklemeyin, balık kokusunu gidermek için bu ikisini 5 dakika ekleyin, kalın bağırsak süper temizdir.
[Hazırlık malzemeleri]: kalın bağırsak, 1 çay kaşığı sirke, 2 çay kaşığı un.
[Yöntemler]: 1. Önce temizlik için kalın bağırsağın dışını çevirin.Genellikle satın aldığımız kalın bağırsaklar yapay olarak ters çevrilmiştir, çünkü kalın bağırsağın içi daha pürüzsüzdür ve dışarıda görünümü etkileyecek çok fazla yağ vardır, bu yüzden domuz eti sat İnsanlar genellikle önce tersyüz olurlar. İlk adımımız yıkamak için kalın bağırsağın dışını dışarı çevirmektir.Kalın bağırsağı çeviremeyen arkadaşlar musluk ile su enjekte etme yöntemini deneyebilir, yani önce kalın bağırsağın bir kısmını çevirip sonra kalın bağırsağa su dökebilir.
2. Kalın bağırsağın dışında çok fazla yağ ve mukus olacak.Çok yağlı yemeye cesaret edemiyorum, bu yüzden genellikle bu yağları çekiyorum.Ancak, bazı insanlar kalın bağırsağı bir sıçrama gibi hissetmek için çiğnemeyi sever, bu yüzden bu yağ tabakasını çıkarmayın.
3. Kalın bağırsak alt üst edildikten sonra temizlemeye başladık. Kalın bağırsağı yıkarken birçok kişi ovmak için bir veya iki kaşık tuz ekleyecektir, bu büyük bir hata! Et kalitesi ne olursa olsun, tuzu yakaladıktan sonra et daha inatçı hale gelecek ve kalın bağırsak çıtır çıtır hatta sert olmayacaktır. Doğru yol un ekleyip yoğurmaktır.Genellikle bir kaşık un ekleriz, çünkü un kalın bağırsağın yüzeyindeki yağı, mukusu, yabancı maddeleri vb. Emebilen küçük bir katı parçacıktır.
4. Bir veya iki dakika ovalayın ve ardından suyla durulayın.
5. Yukarıdaki adımlarda kalın bağırsağın dışını temizledik, daha sonra kalın bağırsağın içini temizlemek için geri döndürün.Ayrıca su enjekte etmek için bir musluk da kullanabilirsiniz. Sonra bir kaşık un ve küçük bir kaşık sirke ekleyin, bir veya iki dakika ovalamaya devam edin ve sonra durulayın.
6. İki kez sürtünme ve temizlemeden sonra, domuz bağırsağı çok temizdir ve balık kokusunun çoğu 5 dakika içinde giderilir! Kızartılmış, yenmiş veya yenmiş olsun, iştahınızı etkileyen balık kokusu konusunda endişelenmenize gerek yok! Arkadaşlar, domuz bağırsaklarını böyle mi yıkıyorsunuz? Domuzların kalın bağırsağını yıkamanın her iyi yolunu bana söyleyebilirsin, hadi birlikte öğrenip iletişim kuralım!
[Bu makale Dingdong Food tarafından orijinaldir, resim çalmak kesinlikle yasaktır, intihal araştırılmalıdır]
Dingdong Food'un orijinal tarifini okuduğunuz için teşekkür ederiz. Bu tarifi beğendiyseniz lütfen beğenin, yer imlerine ekleyin, iletin ve dikkat edin. Editör her gün sağlıklı ve lezzetli tarifleri sizinle paylaşacak ~
