Soğuk algınlığınız varsa hiçbir şey yemek istemezsiniz, bu yüzden bu "gizli tarifleri" deneyin
Soğuk Zhaergen Malzemeler: Zheergen 200, 50 gram yer fıstığı, 1 kaşık susam yağı, 1 ölçü tuz, 1 kaşık biber yağı, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık acı biber yağı, 1 nokta monosodyum glutamat, 1 kaşık sirke.
uygulama:
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tuzla yıkayın ve 5 dakika marine edin.
3. Fıstıkları küçük bir tencerede yağ ile kızartın.
4. Fıstıklar çatlıyor ve neredeyse avlanıyormuş gibi geliyor.
5. Koyulacak malzemeleri hazırlayın ve suyunu karıştırmaya başlayın.
6. Susam yağı, biber yağı, kırmızı biber yağı, monosodyum glutamat, fıstık soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Domatesli kızarmış lahana
İçindekiler: Yarım lahana, yarım domates, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda kıyılmış sarımsak, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda tuz.
uygulama:
1. Yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı hazırlayın.
2. Domatesleri daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3. Lahanayı ipek olarak kesin. (Çok ince olmayın, aksi takdirde çok kırılır)
4. Tencereye yağı dökün, domatesleri% 70 ateşte ilave edin ve meyve suyu elde edilinceye kadar karıştırın.
5. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6. Lahanayı ekleyin, küçük bir kaşık toz biber ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Kıyılmış sarımsak ve tuzu ilave edin, kızartmaya, baharatlamaya ve ardından tencereden çıkarmaya devam edin.
Esmer Şekerli Tatlı Patates Zencefil Çorbası
Malzemeler: 5 tatlı patates, 100 gr kırmızı dilimlenmiş şeker, 1 zencefil.
uygulama:
1. Malzemelerin hazırlanması.
2. Tatlı patatesleri ve zencefili soyun ve yıkayın.
3. Tatlı patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Tencereye uygun miktarda su dökün, tatlı patates ve zencefil ekleyin.
5. Kırmızı dilimlenmiş şeker.
6. Yüksek ateşte açın ve yaklaşık 15 dakika pişirin Tatlı patatesler yumuşaktır ve servise hazırdır.
Tremella Osmanthus Fermente Köfte
Malzemeler: 250 gr taze beyaz mantar ve yarım yapışkan pirinç topu, 1 yumurta, 200 gr fermente pirinç, 10 gr kaya şekeri, 5 gr osmanthus.
uygulama:
1. Midea indüksiyonlu ocak ve malzemeleri hazırlayın.
2. Taze beyaz mantarı çözdürmek için buzdolabından çıkarın.
3. Saçı emmek için sapın yarısını alın.
4. Tencereye uygun miktarda su koyun ve yapışkan pirinç topları ekleyin.
5. Tremella'yı ekleyin.
6. Kaynayan çorba işlevini başlatın.
7. Fermente pirinci ekleyin.
8. Çırpılmış yumurtaları ekleyin.
9. Nişasta ekleyin.
10. Kaya şekerini ekleyin ve osmanthus serpin.
Dilimlenmiş Mantar Eti
İçindekiler: 300 gr mantar, 60 gr dilimlenmiş et, uygun yağ, tuz, tavuk özü, yumuşak şeker, sarımsak yaprakları, yemeklik şarap.
uygulama:
1. Et dilimlerine tuz koyun, pişirme şarabını eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 15 dakika tuzlayın.
2. Mantarları soyun ve yıkayın.
3. Mantarları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
4. Tencereye yemeklik yağ koyun ve mantarları yüksek yağ sıcaklığında karıştırarak kızartın.
5. Et dilimlerini ekleyin ve birlikte karıştırın.
6. Tuz, tavuk özü ve yumuşak beyaz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7. Uygun miktarda su koyun ve tencerenin üzerini kapatın.
8. Çorba kuruyacağı zaman.
9. Sarımsak yapraklarını kesin.
10. Tencereye koyun ve karıştırın.
11. Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın.
