20 yıldır sağlıklı ve besleyici ekmeğe odaklanan "Bay Marco" sabit ve spekülatif değil
Yıllardır Tayvan'a hakim olan iki büyük ekmek markası "Wu Baochun" ve "Bay Mark Mark" yeni yılın sonlarına doğru randevu ile mağaza açmak için anakaraya geldi. Şaşırtıcı bir şekilde, Tayvan'ın fırıncılık endüstrisindeki en büyük iki kodaman, anakarada taban tabana zıt "İnternet muamelesi" gördü.
Tayvan medyası tarafından bir zamanlar "Tayvan'ın Işığı" olarak adlandırılan Wu Baochun, anakaraya geldikten sonra ilk mağazası olarak Şangay'ı seçti. Deneme operasyonu sırasında, anakara netizenleri iki yıl önce "Tayvan'ın bağımsızlığından" şüphelenildiğine dair demir kanıtlar topladı. Daha sonra "boğazın iki yakasının tek aile" olduğunu vurgulayan ve "92 Mutabakatı" destekleyen bir açıklama yapmaya çalışsa da, yine de Tayvan'daki bazı yeşil kamp netizenlerinden "omurgasız" eleştirisi aldı. Sonuç olarak, Tayvan Boğazı'nın her iki tarafındaki birçok netizen "Wu Baochun Ekmeği" ni boykot ettiğini iddia etti ve kendisi masum hale getirildi.
Çok tahıllı tahıllar konusunda uzmanlaşmış bir diğer Bay Marco Wu Baochun'dan farklı olarak, Guangzhou'daki anakara mağazasının ilk durağına indi ve "Grand Slam Ekmeği" nin sağlıklı ve besleyici kalitesini tanıtmak için iki kez badminton Olimpiyat şampiyonu Fu Haifeng'i platforma davet etti. , "Bu Marco ekmeği, bu şampiyonların kalitesidir" sloganı, "Marco ekmeği ye ve şampiyon bir vücut yap" sloganı, birçok tüketicinin kalbini çabucak kaptı ve netizenlerden tekrar tekrar övgü aldı - "Vicdan İşletmesi", "Vatanseverliğe hoş geldiniz" Tayvan'ın markası , Anakara'nın daha sağlıklı ve güvenli ekmeğe ihtiyacı var .
Anakaraya sağlık getirmek için 20 yıl boyunca hazine adasını yetiştirin
20 Aralık sabahı, Tayvan'ın en büyük doğrudan işletilen zinciri Oubao markası "Bay Marco", Guangzhou, Tianhe Ticaret Bölgesi'nde Çin anakarasındaki amiral mağazasını açtı. Dünya badminton yıldızı ve milli tüy Grand Slam çift erkekler sporcusu Fu Haifeng olay yerinde yardım etti. Sadece fırıncı olmakla kalmadı, hayatının ilk "Grand Slam Ekmeği" ni de orada yaptı. Hayranlar ve müşteriler ücretsiz olarak tadına davet edildi ve herkese nasıl geçileceğini öğretti. Sağlıklı beslenme, şampiyon bir vücut oluşturur.
Fu Haifeng, "Yemek Dünyası" muhabirine, Guangzhou'daki Dünya Badminton Turu'nun yıl sonu finallerine katıldığı günlerde, Bay Marco'nun ekmeğinin her gün kahvaltı veya öğle yemeği için servis edildiğini, kendini tok hissettiğini ve eğitim sırasında çok enerjik hissettiğini söyledi. , Ruh da çok iyidir. Bay Marco'nun şefi, Bay Marco'nun ekmeğinin ondan fazla tahıl çeşidi açısından zengin olduğu için, vücudun daha iyi sindirmesine ve emmesine, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi yenilemesine olanak tanıdığını ve doğal olarak canlılık dolu olacağını söyledi.
Bay Marco Bread, 1998 yılında Bayan Wang Lizhu tarafından kurulmuştur ve merkezi Tayvan'da bulunmaktadır. "Yüksek lif, düşük yağ ve düşük şeker" özelliklerine odaklanır ve sağlıklı "sağlıklı beslenme, gerçek malzemeler" kalitesine güvenerek pazarı kazanır. 20 yıllık geliştirmenin ardından, Bay Ma Ke'nin Tayvan'da 60'tan fazla doğrudan işletilen mağazası ve yaklaşık 600 çalışanı vardır ve ayrıca Tayvan Fırıncılık Endüstrisi Birliği tarafından "Tayvan'ın 1 Numaralı Sağlıklı Pişirme Markası" seçilmiştir.
1990'ların başında Wang Lizhu, bir arkadaşı tarafından Jiangsu, Kunshan'da bir projeye yatırım yapmak üzere yönetiliyordu, ancak yerel yatırımcıların parayla kaçmasıyla karşılaştı ve sonunda yaklaşık bir milyon Tayvan doları kaybetti. 20 yıldan fazla bir süre geçti ve anakaradaki iş ortamı şimdiden dünyayı sarsan değişikliklere uğradı ve Wang Lizhu da bunu derinden hissetti. "Gıda Endüstrisi" muhabirine verdiği demeçte Wang Lizhu, "Sağlık ürünlerimi özellikle anakara yurttaşlarına tanıtmak istiyorum." Her zaman anakara yiyeceklerinin sağlık sorunları hakkında endişeli ve Bay Marco'nun ekmeğinin tüketicileri rahat ve sağlıklı yemesini sağlayacağını umuyor.
Ağustos 2018'de Wang Lizhu, Çin'de tanınmış bir İnternet çalışanı ve sağlık sektöründe bir yatırımcı olan Wang Yongchao'nun sabırlı iletişimi ve iş felsefesinden etkilendi ve sonunda Boğaz'da bir mağaza açmayı seçti.
Bay Ma Ke, "Tayvan'ın birçok catering endüstrisi anakaraya girdi. Bu, Tayvanlı markaların daha büyük ve daha güçlü hale gelmesi için bir eğilim ve kaçınılmaz bir eğilim. Sonuçta, Tayvan'ın genel nüfus büyüklüğü, uluslararası bir şirket olarak kuruluşunu desteklemek için yeterli değil." Bay Ma Ke Reformun 40. yıldönümü kutlamaları vesilesiyle Ekmek Seçimi'nin açılması sadece zaman içinde bir tesadüf değil, aynı zamanda Tayvanlı işadamlarına "durdurulmayan reform ve açılım" ile getirilen güveni de yansıtıyor.
Aslında, son yıllarda anakara turistleri gezmek için Tayvan'a geldi.Marco'nun Tayvan'daki mağazası da birçok anakara müşterisini ağırladı. Birçok anakara turisti mağazadan ekmek almak için gruplar düzenledi ve bu Wang Lizhu'nun kızı ve şirket genel müdürü Chen Mingling'e de dokundu. O, birçok turistin "Xiaohongshu" gibi çevrimiçi topluluk platformları aracılığıyla Bay Mark'ın ekmeğini ve ananaslı keklerini satın aldığını öğrendi. Anakaranın yıllar içindeki gelişimi gerçekten de hızlı oldu ve Tayvanlı iş dünyasına birçok sürpriz getirdi. "
Zanaatkar ruhu, güçlü bir iş kadınını genç girişimcilere bir mesaj atıyor
Girişimcilik son yıllarda gündemde olan bir konu oldu. "Kitlesel girişimcilik ve yenilik" ortamında, Wang Lizhu da sık sık gençlerle iletişim kuruyor ve "genç bir girişimci danışman" olarak kendisiyle alay ediyor. Wang Lizhu, anakaraya karşı sevgi dolu ve boğazın her iki tarafındaki insanların, yaşadığı yoksulluktan kurtulmaları ve iyi bir hayat yaşayabilmeleri için daha yeterli alışveriş yapabilmelerini umuyor. Bu basit fikirler aynı zamanda anakaraya yatırım yapmaya kararlı olmasının ana nedenidir.
Başarılı girişimciliğin sırlarından bahseden Wang Lizhu, en önemli şeyin zanaatkarlığa ve ayrıntılara dikkat etmek olduğuna inanıyor, belki de popüler terimlerle "zanaatkar ruhu". Ona göre, gençler aceleci girişimlere yatkındır ve ayrıntılara dikkat etmeleri gerekir. Ancak ayrıntıları yaparak müşterilerin iyiliğini gerçekten kazanabilirler. "Pazarda bir yer edinmek için kendiniz olmalısınız, kendinizi farklılaştırmalı ve müşterilere güvenmelisiniz. Seks."
Wang Lizhu, Duoguoubao'yu yaparken birçok insanın şakalarıyla da karşılaştı. O zamanlar Tayvan'da Duoguobao, çok düşük bir pazar payıyla tamamen yeni bir kategoriydi. Ancak Wang Lizhu diğer insanların fikirlerine aldırış etmedi, "İnsanların sağlığından yeni başlıyorum ve insan vücudunun en çok neye ihtiyacı olduğunu araştırıyorum. Başlangıçta iyimser olmasam da müşteriler arasında ağızdan ağza Dogou çanta kategorisinde lider. "
Sektördeki üçüncü taraf bir kuruluş tarafından yürütülen bir pazar araştırması, Tayvan'daki Duoguoubao müşterilerinin% 90'ından fazlasının yüksek genel kalitede üniversite diplomasına sahip olduğunu ve sağlıklı bir diyet istediklerini ortaya çıkardı. Duoguoubao'yu satın almak istediklerinde, ilk tercihleri Bay Marco.
Sıradan ekmeğe kıyasla, Bay Marconun Dago Oubao'su, kalın ve sert olan doğal maya kullanıyor, ancak tadı hala katı, çiğneniyor ve dişlere yapışması kolay değil. Ayrıca Bay Marco'nun çok tahıllı ekmeğinin yağ içeriği çok düşük, sadece% 2. Lif içeriği fazla olduğu için buharda pişirilip uzun süre sonra yenebilir, buharda pişirdikten sonra tadı daha esnek ve yumuşak olacaktır.
"Ekmek yaptığımız malzeme tam tahıllardan yapılır. Yağ zeytinyağıdır. Asıl malzeme asla özensiz değildir. Bazı sıradan ekmekler buharda pişirildiği sürece yumuşak ve jelatinleşir, ancak Mr. Gu Ou Bao buharda pişirildikten sonra toparlanacak. Wang Lizhu, Bay Marco'nun ekmek seçiminin sıkı bir şekilde kontrol edildiğine inanıyor. Tayvan'daki acımasız ekmek pazarı rekabetinde tam da bu ayrıntılara dikkat ederek kazanabilir.
Wang Lizhunun oğlu Chen Xinrong, iş faaliyetlerinde uzun süredir ailesiyle birlikte ve mükemmel bir ekmek araştırmacısı. Geçen yıl, Japon kampüsünde ileri düzey çalışmalar için Le Cordon Bleu'ya gitti. Geçmişini bilmeyen şef, Wang Lizhu'yu gururlandıran bir mağaza açma seviyesinden ötürü onu övdü ve "Çocuklar, ebeveynlerinin başarısı nedeniyle dünyaya inmedi."
Kızı Chen Mingling ayrıca, müşterilere sağlık tavsiyesi sağlamak ve ileri beslenme konseptlerini teşvik etmek için Tayvan'da çok zor ve yüksek olan bir diyetisyen yeterlilik sertifikası aldı. "Annem bizi okumak konusunda çok fazla baskı yapmadı, ama sevdiğim kariyerde sıkı çalışmaya teşvik etti." Chen Mingling, Çin anakarasında hayatın ortasında birçok insanın kanserden muzdarip olduğunu ve 20'li yaşlarındaki gençlerin çeşitli fiziksel problemleri olduğunu duydu. Bunun sağlıksız beslenme alışkanlıklarıyla aşağı yukarı ilişkili olduğunu düşünüyor.
Son yıllarda, catering endüstrisindeki şiddetli rekabet nedeniyle, bir mağaza açıldıktan kısa bir süre sonra kapandı ve devralan işletme sahibi hala yemek yapıyor. Kısa bir süre önce, Pekin Haidian Mahkemesi tarafından açıklanan bir dava, "Tsinghua Başkanı Bankai Restaurant İflas" ı İnternette sıcak bir konu haline getirdi. Olayın nedeni basit: Tsinghua başkanlık sınıfından 34 öğrenci 6.8 milyon yuan topladı ve bir restoran açtı.Sonuç olarak, üç yıl boyunca para kaybetmeye devam ettiler.Sonunda, sadece iflas etmekle kalmadılar, aynı zamanda 3 milyon yuan'dan fazla borçlandılar ve 100'den fazla müşteri yeniden doldurma kartları için başvurdu. Ücret iade edilmez.
Bu fenomene yanıt olarak Wang Lizhu, Tayvan Boğazı'nın her iki yakasının da var olduğuna, girişimcilerin kendi ürünlerini sevmelerini ve yürekten ürünler yapmalarını zorunlu kılmak olduğuna inanıyor. Çin anakarasında mağaza açma hazırlıkları sırasında Chen Mingling, anakara gençleri ile Tayvanlı gençler arasındaki çalışma düşüncesi farkını da yaşadı.
"Tayvan'daki gençler biraz rahat görünüyorlar ve anakaradaki gençler biraz sabırsız görünüyorlar. İnternette bir şeyler okuduktan sonra çok şey öğrendiklerini hissedebilirler, ancak pratik yetenek yeterli değildir. Yüzeysel çalışma genellikle iç beceriden daha fazladır. , Bir işi dürtüsel ve körü körüne başlatmak kolaydır ve nihai başarısızlığa yol açar. "Chen Mingling dedi.
Yeşil sağlıklı ekmek, sermayenin yeni sevgilisi oluyor
18 Aralık'ta, Tayvan medyası tarafından "Tayvan'ın Işığı" olarak adlandırılan Wu Baochun Fırını, Şanghay'daki ilk mağazasını resmen açtı. Basında çıkan haberlere göre, "92 Mutabakatına" verdiği desteği ifade ettikten sonra "Tayvan bağımsızlığı" tarafından saldırıya uğrayan Wu Baochun, firmanın fırtınadan etkilenmediğini ve önümüzdeki yılın ilk çeyreğinde Şangay Pudong'da ikinci bir mağaza açacağını söyledi.
"Wu Baochun Ekmeği" anakarada bir mağaza açmasına rağmen, Tayvan'ın birleşmesini ve "bağımsızlığını" başlattı ve tartışmalarla dolu oldu, ancak büyük sağlık sektöründen bir yatırımcı olan Wang Yongchao, "Gıda Endüstrisi" nden bir muhabir ile yaptığı röportajda, bunun Çin reformunun ve açılmasının 40. yıldönümü olduğunu söyledi. Sonunda, Tayvan'da sıkı sıkıya bağlı kalan iki tanınmış ekmek markasının birlikte anakara pazarına girmesi Tayvanlı işadamlarının anakaradan "sonuna kadar reformlar gerçekleştirmesini" beklediklerini kanıtlıyor. Bu, ekmek endüstrisi için bir nimet ve tüketiciler için bir nimettir. Her iki taraftan da ayrılamaz. Kanıt.
Aslında, ülke içindeki ekonomik yükseliş ve yaşam standartlarının sürekli iyileştirilmesiyle, insanlar giderek daha sağlıklı bir vücut arayışına giriyorlar. Ağustos 2016'da, CPC Merkez Komitesi Siyasi Bürosu, sağlıklı bir Çin inşasını teşvik etmeyi ve halkın sağlığını iyileştirmeyi amaçlayan "Sağlıklı Çin 2030" planını değerlendirmek ve onaylamak için bir toplantı düzenledi.
Yerli fırıncılık endüstrisinin Tayvan ile ayrılmaz bir şekilde ilişkileri olduğu iyi biliniyor: İster markaları ithal ediyor, ister Tayvanlı ustaları kazıyor, öğreniyor veya referans veriyor olsun, anakara tüketicileri birçok vaftiz turu ve fırıncılık tanınması yaşadılar. "Bay Marconun gelişinin ana karadaki tüketicilere farklı bir keyif getireceğine ve aynı zamanda gerçekten sağlıklı pastanın ne olduğuna dair yeni bir yorum getireceğine inanıyoruz." Wang Yongchao, Tayvan'daki teftiş sırasında Bay Marco'nun ekmek günü olduğunu hatırlattı. Bir gecede satılmayan ekmeğin ertesi sabah% 15 indirimli satılmasından ve kapılmasından etkilendi.
Şaşkın bir kez, Wang Yongchao daha sonra bunun Bay Marco'nun ekmeğinin hiçbir katkı maddesi içermemesi, hammaddelerin gerçek olması ve çok düşük yağ içeriğinden kaynaklandığını, böylece Bay Marco'nun ekmeğinin yeni bir yeme tarzına sahip olduğunu fark etti. Sağlıklı pişirme, pişirildikten sonraki gün yenebilir veya ertesi gün daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için buharda pişirilebilir Bu, Bay Marco'nun farklılaşması ve rekabet gücüdür. Aradaki fark, çoğu geleneksel pişmiş ekmeğin rafine undan yapılması ve çok fazla gıda katkı maddesi kullanmasıdır, buharda pişirilirse, temelde jelatinleşir ve müşteriler onu yiyemez.
"Sağlıklı pişirme doğru ya da değil. Buharda pişirdiğinizde anlayacaksınız." Wang Yongchao, Bay Marco'nun Tayvan'daki ekmeğinin sağlıklı bir üne kavuştuğunu söyledi. Muhteşem kelime dağarcığının tanıtımı yok. Yeryüzüne indi ve ip ya da spekülasyon oynamıyor. , O ve yatırım ortakları bu kadar sağlıklı ve besleyici ekmeği anakaraya tanıtmaya karar verdiler, böylece daha fazla tüketici diyetlerinin kalitesini artırabilsin.
Açıklamasına göre, Bay Marco'nun ilk ekmek finansmanı 200 milyon yuan'ı aştı ve ilk 60 milyon yuan yatırımı tamamlandı. Şu anda, Guangzhou, Haizhu Bölgesi, Zhuying Star City'deki ikinci mağazanın yenilenmesi başladı ve Çin'deki diğer birinci kademe şehirlerin düzeni de tüm hızıyla devam ediyor. "Tayvanın fırıncılık endüstrisi çok rekabetçi. Bay Marco, orijinal niyetini unutamıyor ve birçok Tayvanlı yurttaşın beğenisini kazanan vicdani kaliteli ekmeği istikrarlı bir şekilde yapamıyor. Anakara pazarına girdikten sonraki performansını dört gözle bekliyoruz." Wang Yongchao, Bay Marco'nun ekmeğinin gelişiyle birlikte, bariz sağlık unsurlarının anakara tüketicilerine kesinlikle daha iyi bir seçenek sunacağını söyledi.
