Artık "en güçlü" yapraklı yeşillikler soğuk ve daha az yağa neden olabilir ve aynı zamanda mide hastalıklarının da öldürücüsüdür!
Orijinal başlık: Artık "en güçlü" yeşil yapraklı sebzeler soğuğu uzaklaştırıp yağı azaltabilir ve aynı zamanda mide hastalıklarının da öldürücüsüdür! Daha fazla yemelisin
Kişniş, soğan ve diğer sebzeler gibi, rezeneyi seven insanlar onu bırakamazlar ve rezene kokusunu sevmeyenler ondan kaçınamazlar.
Çoğu insan rezenenin kışın "en güçlü yeşil yapraklı sebze" olduğunu bilmez. Bu sebzenin tıbbi değeri çok önemlidir. Mideyi ve soğuğu ısıtabilir, böbrek ve yangı güçlendirebilir ... Gelin ve görün ~
İki çeşit rezene vardır, biri yıldız anason ve diğeri bizim kahraman rezenemizdir.Yukarıda gösterildiği gibi tohumları, rezene ve kişniş olarak da adlandırılan ortak çeşnimizdir ve körpe yaprakları sebze olarak kullanılır.
Rezene - kışın en güçlü yapraklı sebzesi
1. Soğuk kötülüğü kovun
Yeşil yapraklı sebzelerin çoğu soğuk olma eğilimindeyken rezene sebzeleri hafiftir. Rezenenin ısınma etkisi yeşil sebzeler arasında ilk sırada yer almaktadır. Bazıları pırasa, kişniş, yeşil soğan, bu yeşil sebzelerin de sıcak olduğunu ama rezenenin onlardan daha iyi olduğunu söylemişlerdir!
Neden öyle diyorsun? Rezene esas olarak böbrek meridyenine girdiği için böbreğin yang enerjisini doğrudan ısıtır. Şöyle söyleyelim, rezenenin tüm soğuk sendromları için sağlık bakımı ve kondisyonlama etkileri vardır.
El ve ayaklarda üşüme, soğuk mide, sıcak yemek veya alt karın bölgesinde soğuk ağrı gibi vücudun bazı kısımlarında veya tüm vücutta soğuk algınlığı semptomları olan herkes, rezene yemek vücuda iyi gelir.
2. Mideyi ısıtın, soğuk mide hastalığıyla başa çıkın
Genel olarak, Çin tıbbı mideyi besleyici tarifler yazarken büyük rezeneden daha fazla rezene kullanır. Geleneksel Çin tıbbı, rezene mide meridyenine girdiğinde mideyi ısıtabileceğine, iştah açabileceğine, mideyi besleyebileceğine ve çeşitli soğuk mide hastalıklarını düzenleyebileceğine inanmaktadır.
Midesi soğuk olan kişiler mideyi ısıtmak ve ağrıyı hafifletmek için rezene yiyebilir, iştahsız kişiler iştah açıcı rezene yiyebilir, hazımsızlık çeken kişiler sindirime yardımcı olmak için rezene yiyebilir, depresyon hastaları ise ruhlarını tazelemek için rezene yiyebilirler.
Batı tıbbi araştırmaları, bunun rezene içindeki rezene yağı olduğunu buldu. Aynı zamanda mide-bağırsak sinirlerini ve kan damarlarını uyarabilir, sindirim suyunun salgılanmasını teşvik edebilir, mide-bağırsak hareketliliğini artırabilir ve biriken gazı ortadan kaldırabilir.
Karın ağrınız varsa (bu sonbahar ve kışın yaygındır), pişirirken veya çorba yaparken rezene ekleyebilir veya pirinç lapasına rezene ekleyebilirsiniz.
3. İştahı bastırmaya yardımcı olun
Rezene yemek iştahı bastırmaya yardımcı olabilir, çünkü rezene iyi bir diyet lifi kaynağıdır ve insanların kendilerini tok hissetmelerini sağlayabilir. 2006 yılında Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition'da yayınlanan bir araştırma şunu gösterdi:
Rezene, metabolizma oranını artırabilir ve aşırı yemeyi kontrol edebilir;
Kanda biriken yağı çözün;
Doğal bir idrar söktürücü olarak düzenli tüketim kilo alımını engelleyebilir.
4. Isıtıcı ve besleyici böbrek yangı
Rezene, şifalı bitki rezenesinin gövdesi ve yaprağıdır. Rezene tohumları, rezene tohumları, genellikle rezene dediğimiz şeydir ve haşlanmış sebze yapmak için yaygın bir baharattır. Ünlü beş baharat tozuna kimyon eşlik ediyor.
Kimyon bir tohumdur ve ısınma ve besleyici etkisi gövde ve yapraklardan daha doğaldır. Böbrek yangını büyük ölçüde canlandırabilir. Böbrek yangı eksikliği olan kişiler genellikle bulaşıklarına biraz rezene koyarlar, bu da böbrek ilacı almaya eşdeğerdir.
Kimyon böbrek yangını besleyebilir, böylece kavurmayı ısıtabilir ve qi'yi düzenleyebilir.Bu nedenle, geçmiş hanedanların doktorları fıtığı tedavisi için özellikle övdü.
Rezene nasıl yenir
1. Çiğ Rezene Sebzeleri
Çiğ rezene sebzeleri yerken, içine biraz tatlı badem ekleyebilirsiniz, bu sadece yin ve yang'ı dengelemekle kalmaz, aynı zamanda rezenenin etkisini de arttırır ve gastrointestinal soğuk algınlığını da önleyebilir.
uygulama
Tatlı bademleri suda 10 dakika haşlayın. Rezene sebzelerini doğrayın, tatlı bademleri ekleyin, 2: 1 oranında soya sosu ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
Not: Rezenenin içine şeker koymayınız, aksi takdirde bu yemeğin etkinliğini etkileyecektir. Acı badem yerine tatlı badem kullanın. Acı badem çok iyi bir geleneksel Çin tıbbıdır, ancak biraz zehirlidir ve sadece ilaç olarak kullanılabilir.
2. Kimyonlu tofu çorbası
International Journal of Molecular Medicine'de 2012'de yayınlanan bir araştırma şunu gösterdi:
Rezene yemek kemik mineral kaybını ve osteoporozu önleyebilir. Bunun nedeni, rezenenin osteoklast sayısını azaltarak kemikleri koruyabilmesidir.
Rezeneyi yıkayın ve tofuyu parçalara ayırın. Suyu kaynatın, rezene, laktonlu tofu ekleyin ve rezene olgunlaşmak üzereyken biraz tuz, biraz MSG ve birkaç damla susam yağı ekleyerek tencereye başlayın.
3. Rezene ile haşlanmış turp sazan
uygulama
1. Crucian sazanı yıkayın, balık gövdesinin her iki kenarını kesin, balık gövdesini pişirme şarabı ve soya sosu ile yayın, rezeneyi yıkayın ve parçalara ayırın; kurutulmuş kırmızı biberi şeritler halinde kesin;
2. Tencereye yağı koyun ve% 80 ateşte ısıtın, balığı koyun, altın sarısı rengini aldığında çıkarın, yağı boşaltın;
3. Tencereyi yüksek ateşe koyun, alttaki yağı ısıtın, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini tavada kızartın, kurutulmuş kırmızı biber şeritleri, balık, et suyu, pişirme şarabı, sirke, soya sosu, şeker ve tuz ekleyin;
4. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, tencereyi kapatın ve kısık ateşte yavaşça pişirin, balık olgunlaştığında rezene bölümünü ekleyin, pişene kadar pişirin ve tabağa koyun.
4. Rezene mantısı
Rezene dolgusu yemenin en popüler ve en gelişmiş yolu köfte olup, doldururken etli ve yağlı olduğunu unutmamalısınız ki rezene kokusunu en üst seviyede sergileyebilsin. Aynı rezene dolgusu, kuzeylilerin yemek yemesinin en yaygın yolu olan buharda pişirilmiş çörekler, turtalar ve tencere çıkartmaları için de kullanılabilir.
Rezene çok yağ emer, bu nedenle besi eti kullanın veya doldururken daha fazla yağ ekleyin. Rezeneyi yıkayın ve domuz eti ve baharatları doğrayın. Dolgu yağlı ve tadı güzel. Bu rezene dolgusunun denilmesine şaşmamalı "Zenginlerin doldurması" çok yağlı.
(Güzel aşçı tarifi)
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
