Kola domuz paça erişte tarifi ve işlemi! Çiftin net geliri günde 1.000 yuan!
Araçlar:
Erişte tencere, düdüklü tencere, tava
hammadde:
Tuz uygun miktarda yeşil soğan 5 kök zencefil 1 adet domuz boğum 2 adet susam yağı uygun miktarda soya sosu uygun miktarda yıldız anason 3 adet tarçın 1 adet şeker 1 arpacık soğanı, 1 sarımsak
[1] Karıştırın-kızartın baharat Tavaya uygun miktarda salata yağı ekleyin, tavaya tarçın, yıldız anason, zencefil, kırmızı biber ve yeşil soğanı (bütün kök) ekleyin ve karıştırın.
[2] Salamurayı kaynatın Sarımsakları ve arpacık soğanı kaynar su ile düdüklü tencereye koyun ve birlikte pişirmek için sotelenmiş baharatları düdüklü tencereye koyun.
[3] Tavada kızartılmış domuz parmak eklemleri Domuz parmaklarını tencereye koyun ve kurulayın ve uygun miktarda şeker ekleyin. Kaya şekeri varsa beyaz şeker yerine kaya şekeri eklemek daha iyidir.
[4] Sake ekleyin Domuz ayakları karamel rengi oluşturacak şekilde karıştırıldıktan sonra uygun miktarda sake ekleyin.
5 Soya sosu eklemek Domuzun ayaklarına uygun miktarda soya sosu ekleyin.
[6] Salamura ekleyin Aromayı artırmak için düdüklü tencerede kaynatılan salamurayı domuz ayaklarına ekleyin.
7 Domuz ayağını ve çorbasını düdüklü tencereye geri dökün.
[8] Kola ve beyaz biber ekleyin Kolayı düdüklü tencereye ekleyin, malzemenin üzerine yayın ve uygun miktarda beyaz biber ekleyin. Tencereyi örtün ve 35 dakika pişirin.
[9] Erişte baharatını yapmak için kişnişi erişte kasesine doğrayın ve şehriye kasesine sarımsak, beyaz biber ve tuz ekleyin. Çeşniyi erişte kasesinin dibine koyun ve aromayı artırmak için çorba ile durulayın. İki çeşni için iki kase hazırlayın: çorba eriştesi için bir kase ve kuru erişte için bir kase.
[10] Erişte kasesinin dibine kırmızı biber ve susam yağı ekleyin, kırmızı biberi ince ince doğrayın, kuru erişte kasesine koyun ve uygun miktarda susam yağı ekleyin.
11 Erişte kaynatma Erişteleri kaynar su ile bir erişte kabına koyun.
12 Karışık erişte çorbası 35 dakika kaynattıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını açın ve domuz parmak çorbasını erişte kasesine koyun. Kuru erişte kasesine biraz daha yağ ve biraz çorba koyun. Erişte çorbası kasesine uygun miktarda domuz ayağı çorbası koyun ve ardından erişte çorbası kasesi% 70 dolana kadar erişteleri kaynatmak için uygun miktarda erişte suyu ekleyin.
13 Erişteleri noodle'lara koyun, pişmiş erişteleri çorba tabanıyla birlikte noodle kasesine koyun.
[14] Domuz parmaklarını ekleyin Eriştelere domuz parmaklarını ekleyin.
