Netizenler, Yılbaşı yemeği için bu büyük masada başparmaklarını gösterdi ve hepsi sert yemekler.
Dün, bir Yeni Yıl yemeği önceden ısıtıldı ve çok perişan olduğu ve Çin halkının yaşam standartlarını düşürdüğü için eleştirildi. Utanıyorum, kendi zevkime göre hazırladım vejeteryan yemekleri çok fazla ve çok yağlı değil. Aslında, modern diyetler genellikle yeterince besleyici olduğunda, Çin Yeni Yılı bir yeniden buluşmadan başka bir şey değildir.Büyük bir masa yemek için gerçekten yeterli değildir. Çok fazla pişirirseniz, geri kalanı boşa gidecek, bu yüzden nispeten vejetaryen yiyin. Eskiden insanlar kıyafet ve giysiden yoksundu, yıl boyunca yağ ve su göremezlerdi, ancak yeni yılda daha iyi yemek yerlerdi, et ve diş kurban ederlerdi.
Çinlileri utandırmamak için bugün sahneyi şok eden sekiz yemeği paylaşacağım ve umarım herkes sever!
Birinci yemek Hakka tuzlu tavuk
Altın Hakka tavuğu Bahar Şenliği'ne çok uygundur.Altın olanı Bahar Şenliği'nde görünce bir servet kazanmak gerekli ve çok sevindiricidir. Yöntemi de oldukça basittir.Pirinç yapar gibi önceden turşu yapıp elektrikli bir pirinç ocağına koyabilirsiniz.Dudaklarınızı ve dişlerinizi güzel kokulu bırakacak ve pişirme becerisi olmadan iyi karşılanacaktır. Üç sarı bir tavuğun muhtemelen 45 gr tuzlu pişmiş tavuk tozuna ihtiyacı vardır, tadı için masaj yapılır. Bir fırınınız varsa, tavuğu yağlanmış kağıda sarın ve daha lezzetli olacak eski pişmiş tavuk yöntemini taklit etmek için büyük tuz taneleri ile gömün.
İkinci yemek kızarmış domuz eti
Yılbaşı gecesi bol kızarmış domuz eti için vazgeçilmezdir, geleneksel kızartılmamış şekerli rengimiz, şekersiz, yumuşak ve yapışkan ve tuzlu, tatlı sevmeyen kuzeyliler için uygun, dişleri kötü olan yaşlılar için daha uygundur. Ağzınızda bir ısırık eriyecek. Domuz göbeğini yıkayın ve küpler halinde doğrayın.Domuzun göbeğini koyun ve hafifçe kömürleşinceye kadar kavurun. Başka bir tencereye koyun, defne yaprağı, zencefil, yıldız anasonu koyun, suyu kaynatın ve sotelenmiş domuz etini sıcağa kadar Bir tencereye hafif soya sosu, koyu soya sosu ve pirinç şarabını kısık ateşte koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Üçüncü soslu sarı şarlatan
Her yıl birden fazla balık tutarsınız, Yeni Yılda balık yenmelidir, ne tür balık olursa olsun, sadece balık yiyin. Balığın şeklinin iyi olup olmaması, balığın ne kadar derin kızartıldığına veya çiselendiğine bağlıdır. Eğer onu evde yerseniz, profesyonel aşçılarla kıyaslanamaz, biraz yukarı doğru eğilir. Balığın pullarını ve solungaçlarını çıkarın, temizleyin, tavada yağı ısıtın ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.Tatlı ve ekşi sos, beyaz şeker, soya sosu, balzamik sirke, tuz, soğuk su, mısır nişastası ve şarap pişirme ile karıştırılır. Zencefil dilimlerini bir tavaya koyun ve sote edin, tatlı ve ekşi sosu kaynatın ve balığın üzerine dökün.
Dördüncü yemek, soslu kızarmış kalamar
Soslu kızarmış kalamar güzel ve lezzetli görünüyor Kalamar elmas şeklinde kesilip suda beyazlatılıyor. Renkli biberleri ve yeşil biberleri baklava dilimi şeklinde kesin. Soğan zencefil sarımsağı parçalara ayırın ve dilimleyin. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Kalamarı dökün ve kızartın. Balıklardan kurtulmak için biraz pişirme şarabı dökün. İki yemek kaşığı sosu çırpın ve eşit şekilde kızartın. Neredeyse pişince renkli biberi dökün ve kavurun. Suyu toplamak için su nişastasını dökün.
Beşinci kurs
Yumurtayla karıştırılan karidesler, tadı arttırmak için frenk soğanı ile kızartılır.Guangdong'da nispeten yaygın bir yemektir.Dışı kokulu ve içi yumuşaktır.Çok baharat yoktur.Yumurtaya sarılan karides balıksı ve lezzetli değildir. Önce karidesleri kızartın veya önce yumurtaları karıştırın, malzemeleri yerleştirme sırası ve ısının boyutu bu yemeğin üretiminde hayati önem taşır. 3 yumurta, tuz ekleyip çırpın, iyice karıştırın. Karides hattını çıkarmak için 4 büyük karides, karides kabuğunu suda haşlayın, ardından bir tavada kaydırın, pırasayı tavada kızartın ve yumurta sıvısına koyun, karidesleri ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tavaya koyun Yağ, yumurta karışımını dökün ve tavadan çıkmak için karıştırarak kızartın.
Altıncı kurs biftek yahnisi
Bu yemeğin çok fazla çeşniye ihtiyacı yoktur, sadece yeşil soğan, zencefil ve tuz kullanılır, balıklı değilse, sığır etinin yarım saat önceden şarap pişirmeye batırılması gerekir! Sığır eti temizlendikten sonra bir tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, bir buçuk saat pişirin ve piştikten sonra tuzla tatlandırın.
Yedinci kurs sarımsak kemiği
Parmak Emici Altın Sarımsak Kokulu Kemik, güçlü sarımsak kokulu ve keskin aromalı, aynı zamanda özellikle popüler bir yemektir.Kaburgalar, kan lekelerini çıkarmak için önceden seçilmeli ve daha sonra bir leğende su kabarcıklarıyla durulanmalıdır. Kaburgaları 3 saatten fazla kıyılmış yeşil soğan, tuz, istiridye sosu ve hafif soya sosu ile marine edin. Pirzola marine edildikten sonra, kavurmadan önce biraz nişasta ekleyin, 220 ° C'de 20 dakika fırına koyun veya fritözde kızartın.
Sekizinci yemek rendelenmiş turp ve havuz sazan çorbası
Turpu doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve sazanı kurutun. Soğuk yağ ile soğuk tavada zencefil ekleyin ve soteleyin. Crucian sazan her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartılır. Sıcak suya dökün ve çorba süt beyazıdır. Örtün ve 15 dakika pişirin. Kıyılmış turpu dökün, üzerini kapatın ve turp şeffaf olana kadar pişirin. Beyaz biber ve tuzu ilave edin.
Ünlü bir yemek blogu olan Xin Yu Fei Fei, birçok platformda imzalı bir yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekler paylaşıyor, bana dikkat et ve ilk kez yiyecek bilgilerini kavrıyor! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.
