Karides bu şekilde besleyicidir ve eti yumuşaktır ve yaşlılar ve çocuklar için uygundur.
Giriş: Karides bu şekilde besleyicidir ve eti yumuşaktır ve yaşlılar ve çocuklar için uygundur.
Çin anakarasından pek çok arkadaşın deniz mahsullerini yemeyi çok sevdiğine inanıyorum. Ne de olsa memleketleri denizden çok uzak. Diyor ki: "Şeyler değerlidir." Ancak toplumun sürekli gelişmesiyle birlikte insanların yaşam standartları da yükseldi. İyileştirme, nerede olursanız olun, cebinizde para olduğu sürece, istediğinizi yiyebilirsiniz. Pek çok deniz ürünü arasında herkesin karides yemeyi çok sevdiğine inanıyorum.Karidesin çok güçlü üreme yeteneği nedeniyle insanlar karidesleri ana deniz ürünleri olarak kullanıyorlar.
Şimdilerde lokantada böyle bir yemek var "yağda ızgara karides" Herkes bu ismi duyunca herkesin çok sevdiğini düşünüyorum çünkü karides eti protein açısından zengin ve karides eti bir ısırıktan sonra çok yumuşak. İnsan vücudu için yeterli kalsiyumu yenileyebilir, bu nedenle yaşlıların ve çocukların yemesi için çok uygundur. Ayrıca karides etinin belirli bir tıbbi değeri vardır.Fiziksel olarak zayıf olan veya uzun süre iştahı olmayanlar iyi besleyici bir yemek olarak karides etini kullanabilir, sonra ev yapımı karides yapmayı öğreneceğiz.
Ev usulü kızarmış karideslerin hazırlanması:
Malzemeleri hazırlayın : Uygun miktarda karides, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, 1 adet yeşil soğan, Aksesuarlar : Uygun miktarda domates sosu, biraz pişirme şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda şeker;
Üretim adımları:
ilk adım: Satın aldığınız taze karideslerin sakalını, pençelerini ve ağzını kesin, ardından karideslerin sırtını kesmek için makas kullanın ve siyah çizgileri seçmek için kürdan kullanın;
İkinci adım : Hazırlanan karidesleri temizlemek için temiz suya batırdıktan sonra, karideslerdeki suyu boşaltın;
üçüncü adım : Sarımsakları ezmek, soymak ve filamentler halinde kesmek için kullanın, zencefili filamentler halinde kesmek için bir bıçak kullanın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları doğranmış yeşil soğana kesmek için bir bıçak kullanın;
dördüncü adım : Tavayı çalıştırın ve yağı ısıtın.Yağ sıcaklığı% 60 sıcakken, karidesleri tavaya koyun ve hızlıca ters çevirin (karidesler kızgın yağla karşılaştıktan kısa süre sonra kırmızıya dönecek, bu nedenle hız hızlı olmalıdır);
beşinci adım Biraz zencefil ve sarımsak koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin, biraz domates sosu dökün ve kırmızı yağı kavurun;
Altıncı adım : Bu sırada tencereye karidesleri koyun, ardından biraz pişirme şarabı dökün ve soya sosunu eşit miktarda karıştırın;
Yedinci Adım: Daha sonra tencereye biraz şeker ekleyin, yüksek ateşte birkaç kez karıştırın, ardından biraz ılık su dökün, yüksek ısıyı kaynatın ve yaklaşık 2 dakika kısık ateşte çevirin;
Sekizinci adım: Son olarak biraz doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ilave ederek tadı ayarlayalım.Suyu yüksek ateşte toplandıktan sonra boş bir tabağa konulup tek tek konulmaya hazır hale gelir.Yağda ev yapımı karideslerden oluşan bir tabak hazırdır.
Yemek pişirme ipuçları:
1 , Karides satın alırken, yemelerini daha garantilemek için canlı olanları satın aldığınızdan emin olun; satın alınan karidesleri yemeyi daha rahat ve sağlıklı hale getirmek için tedavi edin;
2, Bu yemeği ilk kez yapıyorsanız, hazırlığın aceleye getirilmemesi için son meyve suyunun önceden ayarlanması gerekir;
3. Karidesleri hızlı bir şekilde yağa koyun, aksi takdirde karidesler kızartılır ve rengi iyi görünmez; Karideslerin arka kesimi çok büyük olmamalıdır, aksi takdirde karides ipliği zarar görür;
4. Karides kafasındaki karides ezmesi bir spatula ile yavaşça bastırılmalı ve hafifçe bastırılmalıdır, aksi takdirde karides etinin bütünlüğüne zarar verir.
5. Yağda kızartılmış karidesler evde pişirilen geleneksel yöntemlerdir. Tadı baharatlı, taze ve lezzetlidir ve aile onu sever.
