Restoran yeşillikleri neden bu kadar kokulu? Bu püf noktaları öğrenin, net ve canlandırıcı, bunu evde yapabilirsiniz
Yazın yemek yemek için bir restorana gittiğimizde, kaçınılmaz olarak sebze yemeğini kullanmalıyız. Sıcak yaz aylarında yeşil sebze yemek sadece ısıyı temizlemekle kalmaz, aynı zamanda vücut için de çok faydalıdır. Yeşil sebzeler besin açısından zengindir.Yeşil sebzelerin düzenli olarak tüketilmesi metabolizmayı hızlandırabilir ve yaşlanmayı önleyebilir.Ayrıca güzelleştirici ve güzelleştirici etkisi vardır.Her yaştan kadın ve erkek için uygundur.
Bulur musun bilmiyorum. Bir restoranda her yemek sipariş ettiğimde, yetiştirdiğim yeşil yapraklı sebzeler parlak ve yeşildir. Sadece renkleri güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda çok çıtırlar da bu tadı evde yapamıyorum. Bugün size restoranın yeşil sebzelerinin neden bu kadar lezzetli olduğunu öğreteceğim. Bunlar tekniklerden bazıları. Bu teknikleri öğrendiğiniz sürece evde yapabilirsiniz!
Sebzeleri seç
Restoranlar kadar yeşil ve ferahlatıcı yeşil sebzeler yapmak istiyorsanız, satın aldığınız sebzelerin yeterince taze olmasını sağlamalısınız. Pek çok insan, restorandaki malzemelerin sabahın erken saatlerinde satın alındığını bilir, bu sadece taze değil aynı zamanda ucuzdur. Ama hayatta bu kadar erken kalkamayız, bu yüzden sebzeleri seçmek için daha fazla zaman harcamalıyız.
Peki taze sebzeleri nasıl seçersiniz? İşte hangi sebzelerin ortak özelliği olursa olsun herkese öğretmek için bir teknik. Yani, renk ne kadar yeşilse, o kadar iyidir, çünkü renk ne kadar yeşilse, yapraklarda o kadar fazla klorofil bulunur ve bu tür yemeklerin kokusu o kadar fazladır.
Gizli sos
Yeşil sebzelerin lezzetli olmasını istiyorsanız, bu sadece basit bir tavada kızartma değildir. Yeşillerin koku vermesini istiyorsanız sarımsak çok önemlidir. Tavada kızartılmış sarımsak basitçe yağlanmıyor. Restorandaki yeşillikler baharatın iyi olduğu için öyle düşünüyor. Sarımsakları sotelerken soya sosu, istiridye sosu ve şeker koyup, karıştırıp kaynatın. Pişirdikten sonra sarımsak sosu ekleyin Sheng Qi yedek.
Sarımsaklı tavada kızartılmış sebzeler önemlidir. Daha güçlü bir yeşil sebze kokusu istiyorsanız, tüm sarımsakları parçalara ayırmalısınız.Geleneksel kıyılmış sarımsak bir bıçakla doğranır.Uzun süre sarımsak doğramak sadece zaman alıcı ve zahmetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sarımsak kokusunu uçucu hale getirmek de kolaydır. Zeki anne, kıyılmış sarımsağın çok basit olmasını istiyor, sadece özel bir sarımsak presi kullanarak kıyılmış sarımsağı eşit bir şekilde, koku dolu ve daha lezzetli yemeklerle eziyor.
Yuvarlak sarımsak ezmesi sarımsak ezmesi sarımsak 29,90 satın alGüveç
Sarımsak sosu hazırladıktan sonra tavada kızartıyoruz, önce doğru miktarda suyu tencereye ekliyoruz ve suyu ateşte kaynatıyoruz. Sonra biraz tuz ve yemeklik yağ ekleyin. Süzülmüş yeşil sebzeleri haşlama suyuna koyun.Saat yaklaşık yarım dakika ile bir dakika arasında kontrol edilir.Birçok insan yeşil sebzelerle sarımsağın neden birlikte kızartılmadığını merak eder, bu nedenle lokantadaki yeşil sebzelerin kokulu olması budur.
Çünkü önce sarımsağı sote ederseniz, sarımsak kokusu daha sonraki yeşil sebzelerle yıkanacak ve o kadar kokulu tadı olmayacaktır. Daha sonra önceden hazırlanmış sarımsak ezmesini dökün ve ardından birkaç kez hızlı bir şekilde karıştırıp kızartın.Şu anda tencerede yeşilliklerin özellikle çekici bir koku yaydığını göreceksiniz.Sahni eşit şekilde kızardıktan sonra servis edebilirsiniz.
Tuz ekleme zamanlaması
Sebzeleri kızartma sürecinde tuz ekleme zamanı da çok önemlidir. İşte tuz eklemenin bir yolu ... Ne tür yeşil sebzeler kızartılırsa kızartılırsa pişirilmeye uygundur.Yani tencerede yeşil sebzelerin çekilip yumuşamasına izin verin ve sonra tuz ilave edin.Bu sayede kızartılmış su ıspanak lezzetli ve çok eski olmayacak ve tuz yüksek sıcaklıkta olacaktır. Ayrıca daha kapsamlı bir şekilde yayılabilir.
Bununla birlikte, piyasadaki tuzun torbalara konması sorunu vardır ve her seferinde tuz miktarını kontrol etmek zordur. Yanlışlıkla çok fazla tuz serpilirse, bir tencere yemeği bozmak kolaydır. Tuz haricinde, birçok çeşni kuralsız paketlenir ve kontrol edilmesi zordur. Akıllı bir anne mutfağa bir baharat saklama kutusu koyar ve tüm baharatları şişe ve teneke kutularda saklar.Yemek pişirirken istediğiniz çeşniyi koyabilirsiniz.Toplayıp koymak kolaydır ve baharatı depoladıktan sonra mutfak alanını bulursunuz. Çok daha büyük.
Mutfak Rafı Baharat Kutusu Seti Baharat Kutusu Baharat Depolama Rafı 59,00 Satın Al 32cm El Dövme Yapışmaz Tava Demir Tava 59,00 Satın Al
