Baharatlı gözlerin nesi var?
Etrafınızda ayakları kokan biri var mı? Tabii, çorapları ne kadar kokuyor? Yanımda bir dostum var, ayakkabılarını çıkardığı sürece tamamen sıcak gözlü biyokimyasal bir silah. Sadece burun çarpmaz, gözler buna daha fazla dayanamaz.
Kokan çorapların tahrişini anlayamıyorsanız, soğanları keserken genellikle gözlerinizin tahrişini yaşar mısınız? Öyleyse, baharatlı gözlerin sorunu nedir ve görmekten sorumlu gözler neden onu "koklayabilir"?
Gözlerin tadının sırrı korneada yatmaktadır. Anatomiye göre gözümüz, göz küresi duvarı ve içeriklerinden oluşan küresel bir organdır.Göz küresi duvarı iç, orta ve dış katmanlara ayrılmıştır. İç katman retinanın bulunduğu yerdir, orta katman iris, siliyer cisim ve koroid içerir ve dış katman kornea ve sklera bölgesidir.
Yaklaşık 1 cm çapında, ancak sadece 0,5 ila 1,0 mm kalınlığında olan kornea gerçek bir "zar" dır. Ancak bu ince zar tabakası, dışarıdan içe beş tabakaya bölünebilir, epitel hücre tabakası, Bowman tabakası, stromal tabaka, Descemet tabakası ve endotel hücre tabakasıdır.
Bu beş katmandan, epitel tabakasındaki hücreler hızla büyür, sıkıca bağlanır ve yok edildikten sonra yenilenebilir ve diğer dört katman için koruyucu bir bariyer olan nemi tutmak ve kiri temizlemek için bir gözyaşı filmi ile kaplanır. Ve bu epitel hücrelerinin arasında, dış dünyadan uyarılar alacak çok sayıda sinir ucu vardır.
Ağdan figür
Bu sinirler arasında trigeminal sinirin bir dalı olan "kısa siliyer sinir" adı verilen bir sinir bulunur. Kısa siliyer sinire ek olarak, korneada lakrimal bezi uyarabilen otonomik motor sinirler de vardır.
Çorap kokusu gibi güçlü bir uyarıcı gaz göz küresine ulaştığında ve kısa siliyer siniri uyardığında, kısa siliyer sinir hemen merkezi sinir sistemine bir elektrik sinyali iletecek ve merkezi sinir sistemi bu elektrik sinyalini iletecektir. Bir yanma hissi olarak anlayın. Ve baharatlı yiyecekler yediğimizde, merkezi sinir sisteminde yanma tepkisine neden olur, bu nedenle "baharatlı gözler" hissi ortaya çıkar.
Aynısı soğan keserken "sıcak gözler" için de geçerlidir. Soğan hücreleri hem "amino asit sülfoksit" hem de "alliinaz" iki maddesini içerir.Genellikle bu iki madde hücrenin iki bölümünde bulunur ve birbirleriyle temas edemedikleri için nispeten kararlı kalırlar.
Soğan kesilerek açıldığında, hasarlı hücreler iki maddeyi izole etme yeteneğini kaybeder.İki, propan tioal ve sülfür oksitleri oluşturmak üzere reaksiyona giren sülfonik asit oluşturmak için birleşir. Bu moleküller aynı zamanda havadaki kısa siliyer siniri yani "sıcak gözleri" uyararak gözlerde yanma hissine neden olabilir.
Öyleyse vücudumuz baharatlı gözlerle nasıl başa çıkmalı? Şu anda korneadaki otonomik motor sinirlerin dışarı çıkma zamanı gelmiştir. Merkezi sinir sistemi, kısa siliyer sinir tarafından iletilen elektrik sinyallerini aldıktan sonra, hemen otonomik motor sinire bir grup elektrik sinyali göndererek, gözyaşlarının salgılanmasına ve korneadaki bu molekülleri atmasına neden olarak gözyaşı bezini uyarmasını emreder. Bu yüzden soğan keserken ağlamaktan kendimizi alamıyoruz.
Ağdan figür
Bu nedenle göz tada adanmış bir organ olmamasına rağmen bazı maddelerin uyarılmasını da hissedebilir ve buna karşılık gelen reaksiyonlara (çoğunlukla göz kırpma ve yırtılma) neden olabilir. Ancak dil, tadı tatmak için özel olarak kullanılsa bile, tadı algılama mekanizmasının, besin moleküllerinin tat tomurcuk hücrelerini uyarması ve buna karşılık gelen elektrik sinyallerinin üretilmesine neden olmasıdır. Dil ve gözlerin uyarılmayı nasıl hissettiği konusunda benzerlikler olduğu söylenebilir.
Bu makale, kurbağa yavrusu çıta üzerine orijinal bir makaledir.
Yazar: Single Shaojie
Kurbağa yavrusu Personel
Yetkili, ilgi çekici ve hayata yakın olmaya odaklanın İnternet bilimi iletişim
