Kakao aromalı iki renkli buharda pişirilmiş çörekler, tatlı ve gürültülü, yaşlılar ve çocuklar için ev temel gıdaları için çok uygun
" Kakao aromalı iki renkli buharda pişirilmiş çörekler, tatlı ve gürültülü, yaşlılar ve çocuklar için ev yapımı temel gıdalar için çok uygundur.Buharda pişmiş beyaz undan bıktıysanız, denemek isteyebilirsiniz.Küçük ve sevimlidirler ve tüm aile onları sever. "
malzeme
- un
- 400 gram
- kakao tozu
- 10 gram
- Şeker
- 20 gram
- Süt
- 250 ml
- Maya
- 4 gram
İki renkli buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır
1.
200 gram un, 10 gram şeker, 125 mililitre süt, 2 gram maya tozu ve tüm kakao tozunu bir kaseye dökün ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, yüzeyi ıslak bir havluyla örtün ve 1,5 saat bekletin.
2.
Kalan 200 gram unu, 10 gram beyaz şekeri, 2 gram maya tozunu ve 125 mililitre sütü kaseye ekleyip, ıslak havluyla örtülmüş pürüzsüz beyaz bir hamur haline getirip 1.5 saat mayalayın.
3.
Fermantasyondan sonra kakao hamuru yoğrulur ve tüketilir, eşit olarak 2 porsiyona bölünür
4.
Her porsiyonu dikdörtgen bir dilim halinde yuvarlayın
5.
Beyaz hamur fermente edildikten sonra aynı işlemi yapın, dikdörtgen bir hamur tabakası açın
6.
İki renk yamasını bir araya toplayın
7.
Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, sıkıca yuvarlayın
8.
Kahverengi derili buharda pişmiş ekmek elde etmek için 5 cm genişliğinde buharda pişmiş ekmek şeklinde kesin
9.
Hamurun kalan yarısı da aynı şekilde işlenir.Yuvarlanırken beyaz yüzü yukarı bakacak şekilde beyaz tenli bir çörek şekli elde edilir.Yüzeyini ıslak bir havluyla örtün ve yarım saat bekletin.Soğuk suda bir tencerede 20 dakika buharda pişirin.Isı kapatın ve 5 dakika pişirin.
İki renkli buğulanmış çörek bitmiş resim
