Çocuklar kürdan eti yemeyi severler, satın almalarına gerek yoktur, evde temiz ve hijyenik yaparlar, basit ve rahattırlar, ama aynı zamanda açgözlülüğü giderirler
Giriş: Evde kürdan eti yaparken, doğrudan marine etmeyin. Dışını gevrek ve içi yumuşatmak için 1 adım daha ekleyin.
Domuz eti, tavuk, dana eti vb. Hepsi kürdan etine dönüştürülebilir Kürdan eti çok popüler bir sokak yemeği türü olduğu söylenebilir.Dışı çıtır, yumuşak, çıtır çıtır ve lezzetli kürdan eti insanların durmadan bir lokma yemesini sağlar. Eskiden sokakta kürdan eti satın alırdınız ancak insanlar gıda hijyenine büyük önem verdiği için dışarıda satılan yiyecekler konusunda her zaman endişelenirsiniz, kendiniz pişirmeyi öğrenmek daha iyidir.Aslında kürdan eti yapma yöntemi zor değildir. Herkes tekniklerde ustalaştığınız, doğrudan marine etmediğiniz, küçük numaralar uyguladığınız, kürdan etinin tadı güzel olacak, söyleyecek bir şey yok, kürdan et yöntemini öğrendikçe, çocuklar yemek istediklerinde evde yapabilirler. Kendi yaptığınız kürdanlar yemek için daha hijyenik olacaktır. Drama izlemek, içmek ve yemek yemek iyi seçimlerdir. Hadi birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Kürdan eti uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gram bonfile, 35 gram marine edilmiş et, 1 yemek kaşığı nişasta, 20 gram soğuk beyaz kaynatma, biraz susam;
Üretim süreci: İlk adım, bir parça yağsız domuz eti hazırlamak, dikkatlice durulamak ve içindeki nemi kontrol etmektir. Bonfile yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.Kesilen dilimleri kesme tahtasına yerleştirin ve bir bıçakla düzleştirin. Her parçanın bu yönteme göre yapılması gerekiyor;
İkinci adımda, domuz etini orta büyüklükte parçalar halinde kesin, kesilmiş domuz eti parçalarını bir kaba koyun, 35 gram marine edilmiş et, 1 yemek kaşığı nişasta ve 20 gram önceden hazırlanmış soğuk kaynatın, tek kullanımlık eldivenler giyin Tutun ve eşit şekilde karıştırın, ardından kabı bir parça plastik sargı ile örtün;
Üçüncü adım, baharatlı domuz etini bir gece buzdolabına koymaktır, buzdolabında soğutulduktan sonra, uygun miktarda kürdan hazırlayın.Bir kürdan alın ve bir şişin üzerine küçük bir parça domuz eti koyun. Çok küçük olduğunu düşünüyorsanız, 2 parça eti eğebilirsiniz;
Dördüncü adım, ortada küçük bir boşluk bırakarak iki parça eti bükmektir. Her şeyi hazırlamak için bu yöntemi uygulayın ve ardından kızartmaya başlamak için tavaya yağ ekleyin. Yağ% 80'e ısıtıldığında, yemek çubukları kullanarak yerleştirin. Hafif köpüren bir durumda, domuz etini kürdan tencereye koyun ve kızartmaya başlayın;
Beşinci adımda, kürdan eti tencereden yeni çıkarken çok yoğun kabarcıklar oluşacaktır.Yaklaşık 2 dakika boyunca çok fazla kabarcık kalmadığını görürseniz bu neredeyse piştiği anlamına gelir, tencereden çıkarın ve yağı kontrol edin. Beyaz susam serpin.
Editörün özeti: Aslında kürdan et yapmanın adımları çok basit, etleri marine edip kızartabilirsiniz ama kürdan etinin tadı güzel olsun diye her adımı dikkatlice atmanız gerekir Kürdan eti yemeyi seviyorsanız bu yöntemi öğrenin ve değiştirebilirsiniz. Üç, domuz eti, tavuk ve dana eti yapılabilir, ancak herkese daha iyi tatmak için saf yağsız et kullanmanın en iyisi olduğunu hatırlatmak istiyorum.Evdeki çocuklar kürdan eti yemeyi severler ve temiz olmadığından endişeleniyorum. Bu nedenle, genellikle evde elle yaparlar.Katkı maddesi yoktur ve çocuklar daha rahat yiyebilirler.Önemli olan kürdan etinin de çok basit ve kullanışlı olması ve özellikle lezzetli olması.Yemek de zevkli.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kürdan eti yaparken, doğrudan marine etmeyin. Bir adım daha domuz etini dilimler halinde kesmek ve bir bıçakla düzleştirmektir. Bu, diğer yandan eti daha gevşek ve yumuşak hale getirecektir. Bir yandan eti daha lezzetli hale getirebilir;
2. Etin marine edilmesinde kullanılan marine materyali kişisel alışkanlıklara göre seçilebilir.Özel bir gereklilik yoktur, en iyisi bir gece buzdolabına koymaktır.Elbette sıkışıksanız en iyisi 2 saat marine etmektir.
3. Kürdan etini kızartırken yağ sıcaklığı% 80 sıcaktır Yeni pişirildiklerinde kabarcıklar çok fazla olur ve kızartma sırasında kabarcıklar azalır, bu da etin yüzey neminin kuru olduğu anlamına gelir. Kürdan eti neredeyse pişiyor, tabii ki kürdan kullanarak bağlayabilirsiniz.
Evde kürdan eti yapma yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp nasıl yapılacağını öğrenmeye veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşmaya hoş geldiniz!
