Geçen yüzyılda memleketimde ortak bir yiyecek olan , şimdi yavaş yavaş kayboldu
Katır yuvarlak ve ham demirden yapılmıştır. Üç destekleyici bacak vardır ve merkez biraz daha uzundur. Kriketleri yaptığınızda, aşağıda üç tuğla bulun. Koyduğunuzda markayı markalayabilirsiniz. , ruloların şekli şekle benzer ve ana hammadde olarak da kullanılır. Ama tadı çok farklı.
Memleketi, Kuzey Anhui, Yingshang County'de altmış dükkanda. Geçen yüzyılda Xunzi çok popülerdi. Dahuzhuang büyük bir köy, memleketim 18 yıldır. Zhuang çevresindeki yeşil su, sudaki balık dolu, suyun sazları yemyeşil, zaman zaman yabani ördekler, uçan su kuşları var. Villadaki ağaçlar, çekirge, kriket ağaçları, kabarık tunglar, vb., Kirazlar, şeftali ağaçları ve sıkıcı ağaçlar dahil olmak üzere yükseliyor. Gökyüzüne, gün doğmasına ve gün batımına bakan love ile karşı karşıya olan atalar. Hayat zordur, ama köy açık, zor işleyen ve kibar ve sonsuzdur. Eski evden uzak olmayan, aslında bir hendek olan küçük bir nehirdir. Komşu, zaman kaybedilmesine rağmen, yıllar değişti ve yarım asırdan fazla geçmesine rağmen, sert çalışma ve nazik aile olan Doğu'da Qin'i soydu. Hala akrabalar gibiyiz.
En unutulmaz şey, iki Baubo'nun birlikte olması.
Kırmızı Taro Püre Kırmızı Kriketler, kırmızı kriketten ayrıldıktan sonra yaşayamazlardı. Mide asidi ve genellikle osuruk yiyin. Çocuklar kırmızı kriketi görür görmez gözyaşlarına boğuldular ve başka yiyecekler yoktu. Düşük boyalı buğday, soya fasulyesi, mısır vb. Halka açık gıdalara teslim edilir ve yemek için sadece yüksek boylu kırmızı kriket yeterlidir. Evin içine ayrılan buğday erişte öğütür ve koyar. Yeni Yıl arifesi. Sadece sen geldiğinde, buhardan çıkardım. Kızarmış serpin, erişte yuvarlanma. Qin ailesinin çok fazla emeği var ve daha fazla buğday var. Annemin sadece iş kazanmak için bir annesi var ve buğday daha az. Daha da değerli, yeni yıldan daha az, buğday yüzlerinin tadı kokulamaz, onu yiyin. Bu nedenle, uzun bir süre sonra, Qin ailesi annesini bir kurbağa taşımaya davet etti. Çocuklarımız için yeni yıl gibi.
BAE köfteleri genellikle tarımsal boş zaman dönemindedir. Çocuklar dün kriket güveçlerini biliyorlardı. Geceleri iyi uyumadığım için, yetişkin hızlı bir şekilde uyumadığımı söyledi ve size vermiyorum. Uyanır uyanmaz, horoz bizi kalkmak için aradı. Komşunun evinde altı çocuk var ve 5 kız kardeşimiz var. Çocuk solmuş dalları yakıt olarak almaya gitti. Kız, iki hostesin savaşmasına yardımcı oldu, yeşil soğan, maş fasulye filizi, sarımsak, sos, biber vb. Anne evde doğrama tahtasından çıktı ve yuvarlanma pimini çıkardı. Doğrama tahtası söğüt ağaçlarından yapılmıştır. Söğüt ağacının temiz olduğu söylenir ve doğranmış köftelerde ahşap çipler olmayacaktır. Yuvarlanma pimi kalın ve uzundur. Komşunun saç annesi, eriştelerin içinde kırmızı ve kırmızı sırlı büyük bir havza getirdi. İkisi kendi unlarını havzaya dönüştürdü. Genellikle birçok komşu evi, ailemde az sayıda yüz ve uzun yıllardır birbirlerini tanıyan komşuları vardır ve aileleri ne kadar olduğunu bilir.
Güneş güldü, Feng'er şarkılar söyledi ve arılar şarkı söylemeye geldi. Locust ağacının yoğun yapraklarından, sıcak ışık sızdı, anneye indi ve yere indi. Ağaçtaki serçeler şarkıları söyledi ve birkaç tavuk yavaşça bir şeyler arıyordu. Köpek, kalbini düşünerek doğrama tahtasının altında yatıyordu. için en önemli şey erişte. Diğer makarnalı eriştelerden farklı olarak, kaynar su ve erişte kullanmak gerekir. Bize sıcak erişte denir. Bu çalışma genellikle bir anne. Annemin sıcak suyu tencereye döktüğünü gördüm ve tencerede beyaz bir sis yükseldi. Buğday baştan çıkarıcı bir koku yaydı. Daha az dökülüyor. Oluşturuyor.
Anne hamuru aldı, elleriyle okşadı ve tokluğa baktı. Daha sonra erişteleri yaygın olarak uyanık erişte olarak bilinen tencereye koyun. Yüzün tam olarak havaya maruz kalmasına izin verin, böylece buğdayın aroması gönderilir. Anne uyanırken, eriştelerini doğrama tahtasına koydu ve ovuşturdu, ovuşturdu, yüzü yavaş yavaş ulaştı, tokluk arttı ve annesinin yüzü terledi. Annemin yüzünü bir hamur haline getirdiğini gördüm. Yüzeyde, aslında, köfte için anahtar bu basittir. Hamurun boyutu kalitesini etkiler. Hamur büyük, katırlar kalın ve pupalar sonunda pişiriliyor; hamur küçük, katırlar ince ve sıcak kız kardeş -law yakılacak. Annenin her hamuru doğru olacak ve katır üzerinde küçük değil, sadece tüm kız kardeşin yüzeyini örtüyor.
Yuvarlak hamur sıcak cımbız üzerine yerleştirildi. Aniden, bir ısı uçarmış, hamur hemen şişti ve komşunun annesi aceleyle erişteleri bambu ölçekleriyle ters çevirdi. Bu aynı zamanda teknik bir işti. Yaklaşık bir süre, kokulu ve gürültülü bir iribaş yapıldı. Çocuklar oynamayı bıraktı, bir daire içinde toplandı ve kız kardeşin katırları yaymasına izin verdiler, maş fasulyesi lahanası ve soslu fasulye giydi. Biber baharatlı koyun ve yeşil bir soğan ekleyin. Bazen marine edilmiş yumurta ördek yumurtaları soyulur. Sonra, kriketleri yuvarladı ve bir tarafı açığa çıkardı. Yetişkin meşguldü, çocuk tatlı ve tatlıydı ve güldü. Bitirdikten sonra çocuk doluydu ve çocuklar göbek doluydu ve zaman zaman doluydu. Kalan yetenekler yavaşça yedi, Doğu ebeveynlerinin bir tarafı Li Jia'nın kısa anlatısının bir tarafı, zaman zaman doyurucu bir kahkaha attı ve serçeyi bulutlara uçmak için korkuttu. Bazen daha az erişte veya aç çocuklar nedeniyle çocuklar çocuklar tarafından yenilir. Ebeveynler gülümseyecek ve savaş alanını temizleyecek.
Geçen yüzyılda memleketimde yaygın bir besindir ve şimdi kayboldu. Memleketin memleketine benzer ruloları ve su baptoslarını her yediğinizde, anılarını uyandıracaksınız ve memleketinizdeki insanları ve şeyleri düşüneceksiniz. İlişkiniz ve dostluğunuzdan bağımsız olarak.
Yazar Hakkında: Ye Hui, Erkek, Fuyang Şubesi, Anhui CCB, Çin Finans Derneği üyesi. Gazetelerde ve dergilerde yaklaşık yüz makale var.
