Domuz eti dilimleri, yerel bir özel atıştırmalık, tadı fena değil
Herkese merhaba, Sizinle tanıştığıma çok sevindim Bugün özel bir atıştırmalık - Fuding domuz eti dilimleri yapacağım. Bu yemekten bahsetmişken, aslında başka bir harika şey daha var: Geçmişte, yol kenarındaki tezgahlarda küçük lezzetleri nadiren yerim, çünkü yol kenarındaki arabaların hepsinin tozlu ve kirli olduğunu düşünüyorum. Ancak, bu Fuding domuz dilimleri tabağı ilk kez bir sokak tezgahında yedim. Neden sevdiğimi bilmiyorum. Sıcak ve ekşi ve yemek ferahlatıcı. İnsanlar unutamaz. Sonradan öğrendim, bu bir sokak yemek kültürü, aslında pek çok lezzet ancak sokakta yenebilir. Gittiğim her yerde, sokakta yerel yemek kültürünün bir kısmını en iyi yansıtan yiyecek ve atıştırmalıklar arıyorum. Neden denemiyorsun? Peki, bugünün yemek yolculuğuna başlayın.
Ana malzemeler: zencefil, taze soğan, deniz yosunu, saf yağsız et, kabartma tozu, mısır nişastası
Yardımcı malzemeler: tuz, tavuk özü.
İlk adım: yağsız eti püre haline getirin, yeşil soğanı doğranmış ve zencefili şeritler halinde doğrayın. Deniz yosunu suyla yıkayın ve karbonatı suyla ıslatın.
Adım 2: Et püresini yapışkan hale gelene kadar tek yönde karıştırın ve biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
Adım 3: Et püresine karbonat suyunu üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Dördüncü adım: Püreye mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Adım 5: Tencereye su ekleyin, kaynatın, deniz yosunu ve diğer suyu kaynatın, et püresini bir kaşıkla kaynar su kabına hızlıca sallayın.
Adım 6: Et kaynatılıp süzüldükten sonra yeşil soğan, zencefil, tuz ve MSG ilave edin.
Adım 7: Kişiye özel damak zevkinize göre acı biber, sirke, susam yağı, biber vb. Ekleyebilirim.Her seferinde kırmızı biber ve sirke eklemeyi severim.Sıcak ve ekşi hissi gerçekten güzel.
Adım 8: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Umarım herkes bu işi beğenir.
Mutfak sırları
Günlük hayatımızda kabartma tozu aslında çok pratik bir şeydir, temizlik maddesi olarak kullanılabilir ve temizlemek için mutfak bezleri kullanılabilir.
Kabartma tozu ayrıca meyvelerdeki böcek ilacı kalıntılarını da temizleyebilir.
Kokulardan kurtulmak için buzdolabına biraz karbonat koyun.
