Meyve fiyatındaki artış güçlü olanın sonu oldu, "Made in Vietnam" soğumaya yardımcı oluyor
Günde üç yüz liçi? Bu yıl, Su Shi gibi lychee meraklıları yemek yemenin zor olacağından korkuyor.
2018'de litchi verimleri yüksekti ve Guangdong ve Guangxi'deki litchi kafalarının fiyatı en düşük noktada 1 yuan / kg'ın altına düştü. Göz açıp kapayıncaya kadar, litchi üretimi bu yıl büyük ölçüde azaldı ve litchi kafalarının fiyatı 10-13 yuan / kg'a yükseldi. Her yerde perakende fiyatları geçen yıla göre neredeyse iki katına çıktı.
Geçtiğimiz iki yıl içinde, litchi iki gün boyunca buz ve ateşten geçti. Sektörün lychee üretimindeki azalmaya ilişkin açıklaması, sıcak kış ve yağmurlu havanın neden olduğu "küçük bir yıl" dır. Bu, litchi endüstrisinin 1992'den beri üretimi azalttığı en kötü yıldı.
Yerli liçi üretimindeki azalma bir yandan insanların fiyatlara olan ilgisini katalize ederken, diğer yandan Güneydoğu Asya ülkelerinden tarım ürünlerinin ithalatı ve ticaretine yönelik beklentileri de artırdı.
Mevsimlik ve niş bir meyve olan litchi, fiyat seviyesi üzerinde nispeten az etkiye sahip olmasına rağmen, yüksek fiyatı nedeniyle sakinlerin ilgisini çekmiştir. Meyve fiyatı artışının bariz faktörlerinden etkilenen Mayıs ayında TÜFE (Tüketici Fiyat Endeksi) bir önceki yıla göre% 2,7 arttı.
Haziran ayından sonra, çeşitli mevsim meyveleri sırayla listelendiğinden, meyve fiyatları kademeli olarak düştü. Ancak endüstri, Haziran ayı başında elma ve armut gibi meyvelerin yüksek fiyat tabanı dikkate alındığında, meyve fiyatları kademeli olarak düşse bile, Haziran ayında genel meyve fiyatlarının yine de geçen yılın aynı dönemine göre önemli ölçüde yüksek olacağını ve bu durumun Haziran ayı TÜFE'yi yukarı çekeceğini söyledi.
Birkaç gün önce, toplam değeri yaklaşık 6 milyon ABD doları (yaklaşık 41.458.800 RMB) olan 11.000 tondan fazla Vietnam liyesi, Laojie Limanı üzerinden Çin'e gönderildi. Genel olarak bakıldığında, yaz sezonunda listelenen çok sayıda meyve, meyve fiyatlarında genel bir düşüş getirecektir.Vietnam meyvelerinin temsil ettiği Güneydoğu Asya'dan ithal edilen meyveler de yerel meyve pazarını serinletecektir.
Ünlü lychee'nin fiyatı neredeyse 50 yuan
Tipik bir subtropikal meyve ağacı olarak litchi'nin ticari üretim alanı nispeten dardır. Dahası, litchi'nin "büyük ve küçük yılları" fenomeni uzun zamandır aşikârdır. Bu artık sektörde yaygın olarak kabul görüyor. Örneğin, 2018 litchi için "büyük yıl" ve 2019'un muhtemelen "küçük bir yıl" olması bekleniyor.
Ulusal Litchi ve Longan Endüstriyel Teknoloji Sisteminin baş bilim adamı ve Güney Çin Tarım Üniversitesi Bahçe Bitkileri Koleji dekanı Chen Houbin, China Business News'e litchi performansının bu yıl beklenmedik olduğunu ve toplam ulusal çıktının 2 milyon tonun altında olmasının beklendiğini söyledi.
Guangdong Tarım Bilimleri Akademisi'nden araştırmacı Xiang Xu, medyaya verdiği bir röportajda, ulusal bir perspektiften bakıldığında, ulusal litchi ve longan endüstriyel teknoloji sistemi istatistiklerinin 2018'de ulusal litchi üretiminin 2.8788 milyon ton olduğunu gösterdiğini söyledi.Bu yıl litchi üretiminin geçen yıla göre% 40 daha düşük olması bekleniyor. "Bu kaçınılmaz bir sonuç.
Brink Tarım Ürünleri Toplama Ağı'nın araştırma direktörü Lin Guofa, China Business News muhabirine yaptığı açıklamada, lyche'lerin depolanması zor ve işleme oranının düşük olması nedeniyle, çok sayıda konsantre listenin kolayca bir fiyat çığlığına yol açacağını ve bu nedenle, üretim kesintisinin envanter tedarik faktörlerinin yokluğundan kaynaklandığını söyledi. hızlı gelişen. Litchi fiyatının kolayca dalgalanmasına neden olan, litchi üretiminin ve tüketiminin özellikleridir.
Bu yıl Dragon Boat Festivali'nden önceki "Dragon Boat Rain", en pahalı lychee çeşitleri olan Guiwei ve Nuomi Chui'nin doğal afetlerden muzdarip olmasına neden oldu: meyve, hamur patlamasından sonra yere düştü ve çıktı geçen yılın sadece% 10-20'siydi ve bazı yerlerde hasat etmek neredeyse imkansızdı.
Nuomi ve Guiwei, Haziran ortasından sonuna kadar piyasada Son 30 yılın en yüksek değeri olan aşırı düşük üretim nedeniyle, fiyatın en yüksek olduğu tahmin ediliyor. Geçen yıl yapışkan pirinç kekleri kedi başına 30 yuan ve Guiwei kedi başına 25 yuan idi. Pazar katılımcıları, bu yıl yapışkan pirinç keklerinin fiyatının kedi başına 50 yuan'ı aşacağını tahmin ediyor.
Fiyat dalgalanmalarıyla ilgili olarak, bazı içerdekiler, litchi'nin mevsimlik bir meyve olduğunu ve farklı çeşitlerin listeleme süresinin de farklı olduğunu analiz etti.Genellikle, fiyat eğri bir gelişme gösterecek.Fiyat erken aşamada pahalı olacak, orta aşamada düşecek ve sonunda tekrar yükselecek. Bir fiyat indirimi var.
Litchi "büyük ve küçük yıl" üretimde dalgalanmalara neden oluyor
Lin Guofa, litchi'nin bu tür üretim ve tüketim özelliklerine sahip olması nedeniyle, yönetimi güçlendirmenin, rafine ekim yapmanın, litchi'nin yıllık üretimindeki dalgalanmayı azaltmanın ve litchi fiyatını makul bir seviyede tutmak için litchi kalitesini iyileştirmenin daha gerekli olduğunu söyledi.
Chen Houbin, "büyük ve küçük yıllardan" kaçınmak istiyorsanız, lychee dışındaki litchi endüstrisine bakmanız gerektiğine inanıyor. Çeşitler ve teknoloji, liçi verimini etkileyen ana faktörlerdir.Yüksek kaliteli liçi çeşitlerinin iyileştirilmiş çeşitleri seçilmeli ve liçi eken küçük çiftçilerin önceki üretim modlarını değiştirmek için teşvik edilmelidir. Ortaklaşa birleşik teknik şartname ve standartları benimseyin. Buna ek olarak, lychee'nin sadece ekime dayalı olmaması için "güçlendirilmesi" gerekir.
Guangzhou, Conghua Bölgesinde, Guangdong Eyaletindeki toplam litchi ekim alanının yaklaşık% 7,3'ünü oluşturan yaklaşık 300,000 mu litchi ekilmiştir ve Guangzhou'daki en büyük litchi ekim alanıdır. İstatistiklere göre, bu yıl Conghua Bölgesi'nde litchi üretimi geçen yılın sadece% 30'u kadardı ve litchi fiyatı rekor seviyeye ulaştı. Conghua Bölgesi Tarım ve Kırsal Bürosundan sorumlu ilgili kişi, gelecekte Conghua'nın "Litchi +" nın iyi bir iş çıkarması için lychee özelleştirilmiş satış modeline devam edeceğini, "Litchi + ekolojik tasarım", "Litchi + turizm", "Litchi + Kanton mutfağı", "Litchi + kolejleri" başlatacağını belirtti. Marka geliştirme, tarımsal verimlilik ve çiftçilerin gelirini sağlamak için "Litchi + Enterprise" ve diğer özelleştirilmiş faaliyetler.
Guangzhou, Conghua Bölgesi'ndeki Lingnan Meyve Endüstrisi Birliği başkanı Ouyang Jianzhong, CBN muhabirlerine bu yıl litchi üretimindeki azalmanın litchi ekim üsleri ve litchi işleme endüstrisi üzerinde büyük bir etkisi olacağını söyledi.Tabanların çoğu zayıf bir hasat durumunda ve işleme endüstrisi litchi'nin yüksek fiyatından kaynaklanmıyor. İşleme yöntemi, işleme işletmelerinin coşkusunu caydırdı.
"Büyük ve küçük yıllar" fenomenine yanıt olarak, litchi ve longan endüstrisi için ulusal teknoloji sistemi, "büyük ve küçük yılların" sonuçlarının üstesinden gelmek ve sürdürülebilir kalkınmayı sağlamak için, "büyük yıl" dan sonra litchi'nin yönetim teknolojisini gelecekte önemli bir görev olarak dahil etmeyi önerdi. Ve istikrarlı meyve arzı.
Chen Houbin, geçmişte ulusal ve il düzeyinde (bölgesel ve belediye) düzeylerin gıda mahsullerine ve büyük miktarlarda nakit mahsullere önem verdiğini, küçük ve bölgesel nakit mahsullere yeterince dikkat etmediğini, teknoloji araştırma ve geliştirme ve teknoloji yayım hizmetlerini desteklemediğini belirtti.
Ulusal ve il düzeyinde, küçük ama farklı ve önemli meyve ve sebze mahsullerinin, insanların yüksek kaliteli bir yaşam arayışını karşılamak için uygun şekilde desteklenmesi gerektiğine inanıyor.
Vietnam'daki lychee'nin maliyeti Çin'in üçte biri
Uluslararası arenada, lychee en popüler meyvelerden biridir ve büyük talep görmektedir. Çin'in litchi üretimi, yıllık ortalama 2 milyon ton üretimiyle birinci sırada; Hindistan'ın ortalama yıllık litchi üretimi 677.000 tona ulaşarak ikinci sırada; Vietnam'ın yıllık ortalama üretimi 380.000 tona ulaşarak üçüncü sırada; onu Tayland ve Bangladeş izliyor. Çin'de ortalama yıllık üretim sırasıyla 48.000 tona ve 12.000 tona ulaştı.
Düşük işgücü maliyeti ve litchi büyümesi ve yüksek verim için uygun iklim nedeniyle, Vietnam'daki küçük yetiştiriciler için ortalama maliyet yaklaşık 0,5 yuan / kg iken, litchi'nin ortalama yerli üretim maliyeti 1,5 yuan / kg'dır. Vietnam liçeleri, çoğunlukla depolama ve nakliyeye nispeten dirençli olan ve sınır tarımsal ihracat kanallarından Çin pazarına hızlı bir şekilde girebilen beyaz şekerli haşhaş çeşitleridir.
Geçtiğimiz günlerde Hanoi'de düzenlenen Altıncı Vietnam Longan ve Lychee Uluslararası Konferansı'nda açıklanan verilere göre Vietnam, 2018 yılında 160.000 hektar lychee, longan ve rambutan ihraç ederek 320 milyon ABD doları ihraç etti. Bunlar arasında, lychee ihracat pazar payı dünyada ikinci sırada yer almaktadır.
Lychee, Vietnam'daki yerel çiftçiler için önemli bir gelir kaynağıdır. Geçen yıl, Vietnam'daki tüm büyük üretim bölgelerindeki hava pürüzsüzdü ve lychee verimi 5 yılın en yüksek düzeyindeydi. Bu yıl, Vietnam'ın lychee'si de üretimde bir düşüş yaşadı ve bazı lychee çeşitleri geçen yılın fiyatının üç katından fazlaydı.
Çin Gümrükleri bu yıl ithal tarım ürünlerinin denetimini ve karantinasını artırmış olsa da, örneğin, Vietnam'daki kurutulmuş liçelerin temiz olması gerekiyor. Bir sepet liçi 2 kata kadar kurutulmuş dallara sahip olmasına izin veriliyor. Pek çok liçi iade edildi. Aynı zamanda, Çin'in son zamanlarda kaçakçılık ve gümrük işlemleri üzerindeki baskıları nedeniyle Zaman da önceki yıllara göre biraz daha yavaş, ancak yine de lychee ithalatının hızını durduramıyor.
Şu anda, büyük Çin pazarına ek olarak, Vietnam liçeleri yavaş yavaş Amerika Birleşik Devletleri, Japonya, Güney Kore, Birleşik Krallık, Fransa ve Avustralya gibi zorlu pazarlara girmiştir. Henüz resmi olarak Vietnam'daki Litchi ihracatı için en yoğun sezona girmedi, ancak istatistikler, Vietnam'daki Lao Cai sınırından Çin'e ihraç edilen toplam Litchi miktarının geçen yılın aynı döneminde yaklaşık 2.000 ton arttığını gösteriyor.
Vietnam Lao Cai Limanı Gümrük Şubesi, 2019 yılının başından bu yana Lao Cai Uluslararası Limanı'ndaki tarım ürünleri ihracatının iyi bir büyüme ivmesini sürdürdüğünü belirtti. 10 Haziran 2019 itibarıyla Laojie Uluslararası Limanı'nda toplam tarım ürünleri ihracatı 2018'in aynı dönemine göre% 10,7 artışla 532 bin tona ulaştı.
Vietnam Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın istatistikleri, 2018'de Çin'in hala en büyük Vietnam sebze ve meyve ithalatçısı olduğunu ve Vietnam'ın sebze ve meyve ihracat gelirinin% 73,8'ini oluşturduğunu gösteriyor. Ve son yıllarda Çin, Vietnam pirinci için en büyük ihracat pazarı oldu.
Lychee ve pirince ek olarak, giderek daha fazla Vietnam tarım ürünü Çinli tüketiciler tarafından tercih edilmektedir.
Vietnam, 2018'deki 1.33 milyon tonluk üretimiyle dünyanın en büyük pangasius üreticisidir. Rabobank'ın verilerine göre Çin, Avrupa Birliği ile dünyanın en büyük deniz ürünleri ithalatçısı olma yolunda hızla ilerliyor .. Çin'in deniz ürünleri ithalatı geçen yıl 5 milyon tona yaklaştı. Vietnam usulü pansa balık filetosu büyük talep alanını dolduruyor.
Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği genel sekreteri Truong Dinh Hoe, medyaya verdiği röportajda şunları söyledi: "Tüm balığı sadece güney Çin'in sınır bölgelerine satmadan önce. Şimdi (balık filetosu olarak) Pekin, Şangay ve hatta Dalian'a giderken talep çok daha yüksek olacak. "
Çin ve Vietnam arasında her yıl belirli miktarda lychee ticareti olmasına ve Vietnam'daki maliyet Çin'dekinden daha düşük olmasına rağmen, çok az Çinli şirket lyche üretmek için parklar inşa etmek için Vietnam'a veya yurtdışına yatırım yapıyor. Chen Houbin, bir yandan yerli liçi yetiştiricilerinin büyük çoğunluğunun küçük ölçekli çiftçiler olduğunu açıkladı. Araştırmaya göre, ülkedeki tek bir bahçenin ortalama alanı yaklaşık 17 dönümdür.Büyük ölçekli işletme eken çok az çiftçi vardır ve lychee koruma ve işleme işletmelerinin üretim kapasitesi de küçüktür.Yurtdışına yatırım yapamazlar, öte yandan lychee'nin ekolojik ve iklimsel koşulları ve teknik gereksinimleri vardır. Özellikle yüksek, yurtdışı üretim riski nispeten yüksektir.
Chen Houbin, son yıllarda yerel distribütörlerin gerçekten de lychee ticareti yapmak için Vietnam'a geldiğini söyledi. Bununla birlikte Vietnam, Hint-Çin Yarımadası'nda sınırlı tarımsal arazi kaynaklarına sahip nüfuslu bir ülkedir ve tarımsal ekime denizaşırı yatırımlar açmamıştır. Yerli şirketlerin "dışarı çıktığını" ve şu anda Myanmar, Laos ve Kamboçya'da muz ekimi yaptıklarını söyledi.
