İşçilere saygı | Şangay'da son 24 saat içinde 6 sıradan insanın 6 işi en sıradan olanı ancak sizinle ve benimle yakından ilgili
Saat: sabah saat 7
Meslek: Serbest meslek sahibi, Baozipu ustası
Bir gün sabah başlıyorsa, o sabahı açmanın en iyi yollarından biri muhtemelen taze buharda pişirilmiş çörekler gibi sıcak bir kahvaltıdır.
Bay Zhou'nun yaşadığı toplulukta buharda pişirilmiş bir çörek dükkanı var.Her gün sabah 6 civarında açılıyor Usta buharlı tencereyi kaldırdığında, buharda pişirilen çörek dükkanı şehri uyandırıyor gibi görünüyor ... Tabii ki bir de aç bir mide var.
Usta, buharda pişirilmiş çörekler mümkün olan en kısa sürede satmak için Zhou Daojun'a genellikle sabah saat 3'te hazırlıklara başladığını söyledi: Hamuru yoğurmak, dolguları hazırlamak, çörek yapmak, vapuru koymak ... Bunların hepsini tek başına yapıyor.
"1 et, 1 sebze", "iki kaynamış buğday" ... Meşgul olduğunda, usta aynı anda birçok müşteriyle ilgilenmek, müşterilerin istediği lezzetleri hatırlamak, vapuru açmak, buharda pişmiş çörekleri almak, parayı toplamak zorunda ...
Neden birinden yardım istemiyorsun?
Baozipu'daki usta, karısının kendisiyle daha önce yaptığını, ancak okuldaki çocuklara bakmak için eve gittiğini söyledi.Şimdi, maliyetten tasarruf etmek için insanları işe almayı planlamıyor, eğer yapabilirseniz, kendiniz yapabilirsiniz.
Saat: 11:00
Meslek: Barista
Birçok ofis çalışanı için sabahları bir fincan kahve güne başlamak için ferahlatıcı bir araçtır.
Ancak bu kadar kahve içtikten sonra bir baristanın günlük hayatını anlıyor musunuz?
Wanghong Yolu üzerindeki Wukang Yolu üzerinde bir İnternet ünlü kahvehanesi var - Japonya'dan "% Arabica". 2017'nin sonunda Şangay'da havalandıktan sonra, birçok kişi her gün check-in yapmak için sıraya girecek ...
Bu dükkandaki baristalardan yedisi, Zhou Daojun'a, verimliliği artırmak için içtiğiniz her fincan kahvenin birden fazla kişi tarafından yapıldığını söyledi. "Bazı insanlar çekirdek öğütmede uzmanlaşıyor, bazıları süt köpürtmekten sorumlu ve bazıları süslüyor ... siparişten müşteriye teslim etmeye kadar bir fincan kahveyi tamamlamak üç veya beş kişi alabilir.
Ona göre, bir baristanın günlük hayatı bir fincan kahve yapmaktan çok daha fazlasıdır.
"Her gün kahvehaneye gittiğinizde, güç kaynağını kontrol etmek, öğütücüyü ayarlamak gibi hazırlıklar yapmaya başlamalı, ayrıca kahve fincanı altlarını önceden hazırlamalısınız ve tabii ki en önemli kavurma işi vb ..." Bu titiz ve tekrarlanır. Seven, 4 yıldır çalışıyor.
İşin "ilginç" olduğunu düşündüğü için sebat etmeyi başardı.
Küçük hedefinden bahsetmişken, Zhou Daojun'a önümüzdeki iki veya üç yıl içinde kendi başına bir kafe açmak istediğini söyledi.
Saat: 4 pm
Meslek: Sanitasyon İşçisi
Hunan Yolu'nda bir fincan kahve ile yürümek çok keyifli bir şey.
Ancak her gün Hunan Yolu'nda "yürüyen" Usta Yin için farklı bir deneyimi var.
49 yaşındaki Usta Yin, Hunan Yolu'nu temizlemekten sorumlu bir sağlık işçisi.
Her gün saat 13: 30'da, Usta Yin zamanında gelir ve yolu temizlemeye başlar Düşen yapraklar, sigara izmaritleri, plastikler vb. Hepsi temizlik hedefleridir.
Usta Yin, Zhou Daojun'a, yol uzun olmasa da, her şeyi taramanın en az 2 saat sürdüğünü ve hava rüzgarlı ve yağmurlu olsa bile döngünün ileri geri gittiğini söyledi.
Bu, yabancılar için biraz zor görünen bir iş, ama Usta Yin bundan memnun: "Her gün insanları görüyorum ve yolda konuşuyorum ve kendimi rahat hissediyorum."
Saat: 19:00
Meslek: gece vardiyası temizliği
Akşam saat 6 ya da 7'de, 9'dan 5'e kadar beyaz yakalı işçiler işten ayrıldıktan sonra, Huang Teyze iş elbiseleri giydi.
Huang Teyze, McDonald's'ta temizlikçi, akşam 6'da işe gidiyor ve sabah 2'de çıkıyor.
"Kültür olmazsa, yalnızca çok çalışabilirim." Huang Teyze, düşünceli beyefendi ile sohbet ederken yeri sildi.
Teyze Zhou Daojun'a bunun bugünkü ilk işi olmadığını ve ayrıca gün boyunca temizlik yapmak için başkalarının evine gideceğini söyledi. "Sabah saat 8'de dışarı çıkın ve saat 10'a varın, iki saatlik bir ara verin ve sonra işe devam edin.
Ancak buna rağmen, 50 yaşındaki Huang Teyze yorgun görünmüyordu, gülümsemeye devam etti.
Zhou Daojun'a memleketinin iki çocuklu, Anhui Eyaleti, Huainan Şehrinde olduğunu söyledi ve şimdi memleketinde çalışıyor.
Ama o ve karısı Şangay'da çalışıyor, "çocukların yükünü artıramazlar, çalışırken daha fazla para biriktiremezler." Huang Teyze dedi.
Saat: 21:00
Meslek: Didi sürücüsü
Saat sekiz ya da dokuzda gece yavaş yavaş düştü. Bir an önce eve gitmek için Didi Ekspresi aramak insanların seyahat etmeleri için başka bir seçenek haline geldi.
Bu yıl 26 yaşındaki Xiao Zhang, şu anda Didi'yi tam zamanlı olarak açıyor. "Günde yaklaşık 20 ila 30 sipariş alabiliyorum. İki aydan fazla açtım ve 800'den fazla sipariş aldım." Xiao Zhang, dedi.
"Sabah 7 veya 8'de dışarı çıkın, öğlen kısa bir mola verin ve gece yarısına kadar sürün." Xiao Zhang, Zhou Daojun'a bir günün ardından en zor şeyin bel ağrısı olduğunu, ancak şimdi gençken buna dayanabilir.
Bu kadar sıkı çalışmanın ardından neden Didi'yi seçtiniz?
Zhou Daojun'a, bu işi seçmesinin nedeninin özgürlük ve düşük baskı olduğunu söyledi: "Başkaları için çalışmaktan daha iyidir. Yorgun ama özgür olmasına rağmen."
Zaman: 11:30 gece yarısı
Meslek: Bakkal gece katibi
Gecenin ortasında, ev halkı ışıklarını yavaş yavaş kapattığında ve huzurlu bir uykuya hazır olunca Xiao Wang'ın işi yeni başlamıştı.
90 yaşında bir kız olan Xiao Wang, Wanyuan Yolu'ndaki Family Mart marketinde geç saatlere kadar çalışıyor.Çalışma saatleri ertesi sabah 20.00-08.00 arası. O gerçek bir "geç saatlere kadar parti".
"Siyahtan beyaza" geçen 12 saat boyunca Xiao Wang, yol boyunca ayakta durmak, parayı kontrol etmek, kahve yapmak, malları raflara koymak zorunda kaldı ...
Bir geceden sonra, sabah saat 8'de işten ayrıldığında, genellikle yıkanmak için eve gitti ve uyumaya gitti.İşe gelmeden önce akşam saat 7'den fazla uyudu.
Bu tür gece çalışmaları ve gündüzleri uyku da Xiao Wang'ın hareketli şehri özlemesine neden oldu.
Zhou Daojun'a, geçen yıl ya da öylesine akşam vardiyasında arkadaşlarıyla neredeyse hiç alışveriş yapmadığını ve kocasıyla iletişim kurmak için çok az zamanı olduğunu söyledi.
Bu gece vardiyası zor olacak mı?
Xiao Wang, "Alışmak sorun değil ve meşgul olmakla zaman geçecek." Dedi.
Bu altı kişi, farklı endüstrileri temsil ediyor, şehirdeki en sıradan işleri yapıyorlar ve aynı zamanda şehirde her 24 saatte bir hizmet vermek için emeklerini kullanıyorlar.
1 Mayıs. Çoğu dinlenmiyor ve yine de her zamanki gibi işe gidiyor, çünkü yemek ve ulaşım gibi hizmet endüstrileri için ne kadar kapalı, daha meşguller.
Bu nedenle onlara teşekkür edin, Şangay şehrine 24 saat kolaylık sağladığı için hayatın her kesiminden işçiye teşekkür edin.
