Jixi büyük soğuk erişte, erişte dükkanı Japonya'ya açıldı, sahibi öksüz
Wuxu Yeni Yılı'nın Yeni Yılında, Jixi News Media Group'un genel müdür yardımcısı ve genel yayın yönetmeni Lu Xuemin, Japonya'nın Osaka kentindeki Jixi Big Cold Noodle Shop'un restoran sipariş kartvizitini mobil iletişim üzerinden görüntüledi ve bunun medya profesyonellerinin benzersiz profesyonel duyarlılığıyla Jixi soğuk eriştelerinin yönü olduğunu fark etti. Dünyadaki bir başka adım, "Jixi" kartı bölgenin dışında ortaya çıktı. Japonya'daki arkadaşlarını ve akrabalarını keşfe davet etti.
Bir Japon metropolü olan Osakanın Merkez Bölgesi'nin müreffeh bölgesinde yer alan Jixi Great Cold Noodles mağazasının tabelasında kırmızı bir arka plan ve siyah "Jixi Great Cold Noodles" yazısı vardır ve şu küçük karakterler dizisi "baskın" ifadesini vurgular: Çin lezzeti, soğuk erişte kralı .
Soğuk erişte dükkanının önündeki tabela "Jixi Büyük Soğuk Erişte" dir: taze preslenmiş soğuk erişte, el yapımı köfte ve lezzetli karışık sebzeler. Baharatlı yemekler şunları içerir: kurutulmuş tofu, yosun parçaları, soya fasulyesi filizi, istiridye, yuba ... Kısa reklam mesajı Jixi'nin yerel aromasıyla doludur. Yemek ve eğlence için 30'dan fazla kişiyi ağırlayabilen Jixi Big Cold Noodle Shop, temiz ve düzenli bir ortama sahip.Kırmızı Çin düğümleri ve Çin kaligrafisi ve Japonların beğendiği tablolar ile geleneksel unsurlar ve modern unsurlar birbirini tamamlıyor.
25 Şubat'ta muhabir, Osaka Jixi Big Cold Noodle Shop'un yöneticisi Zhang Xuhui ile temasa geçti ve memleket hasreti ve girişimcilik hakkındaki konuşmasını dinledi.
Zhang Xuhui, Jixi Şehri, Didao Bölgesinde doğdu ve yurtdışına gitmeden önce bir gıda mağazasında çalıştı. Babası Japon yetim, annesi Çinli 26 yıldır Japonya'da yaşıyor ve Çin'deki sınıf arkadaşlarını ve akrabalarını çok özlüyor. Birisi adını sorduğunda tereddüt etmeden şunu söyledi: Çin Zhang Xuhui.
"Japonya'da catering endüstrisindeyim. Japonların zevklerine ve yeme alışkanlıklarına göre, oligo-yağlı ve rafine biriyim.
Jixi Big Cold Noodle Shop 9 Şubat'ta açıldı çünkü Osaka'da yaşıyorum ve Osaka'da soğuk erişte dükkanı yok. Osaka'daki neredeyse tüm Çinliler "tavuk eriştesi" ni bilir ve ben Jixi'nin yerlisiyim. Böylece, yerli bir el yapımı erişte presi okyanusta Japonya'ya gitti.
Açıldığında soğuk erişteler tuzluydu, tatlı ve ekşi tadı müşterilerin damak zevkine göre gelişti. Soğuk erişte şapkalarında sığır eti dilimleri, domatesler, salatalık parçaları ve pişmiş yumurta bulunur. Soğuk erişte çorbası, serin ve tatlı olan pirinç sirkesi ve şeker ile harmanlanır. Her bir kase, yaklaşık 46 yuan veya daha fazla olan 800 yen. Her gün ortalama 20 ila 30 kase satılmakta ve müşteriler tarafından memnuniyetle karşılanmaktadır.
Yerel Çinliler, Jixi'deki soğuk erişteyi severler ve güzel tadı için övürler.Japon ve yabancı turistler onu zevkle, pürüzsüz ve nemlendirici, esnek ve serin bir şekilde yerler ve eşsiz bir tada sahiptirler. Birçok turist Jixi'yi özlüyor ve tartışıyor.
Dünyanın her yerinden gezmek için Osaka'ya gelen pek çok turist var. Artık 'Jixi Soğuk Erişte' bir deneme operasyonu. Yüksek kaliteli hizmetle 'Jixi Leng Eriştesi'nin itibarını kazanmak, yabancı turistlerle iş yapmak ve dünyanın her yerinden turistlerin tavuk eriştelerini paylaşmalarına izin vermek istiyorum. Jixi ile tanışın! "Zhang Xuhui'nin sözleri nazikti ve özgürce konuştu. Kökler ve nostalji arama hissi ve Japonya'nın Osaka kentinde yavaş yavaş ısınan Jixi yemeklerini yayma tutkusu.
Jixi Daily muhabiri Teng Fanjie
