Gerçek çekiç! Brokoli gerçekten kanserle savaşabilir, ancak yalnızca
Görünüşe göre bu iki yıldan
Brokoli kanserle mücadele yolunda gitgide daha ileri gidiyor
Brokolinin "kanser kralı" olduğunu söyleyen makaleler var.
Ve zaman aralığı küçük değil
Sadece ara ve görebilirsin
Ve son zamanlarda brokoli "Science" dergisinde yer aldı
Harvardın araştırma ekibi bulundu
Brokoli ve diğer turpgillerden bitkiler
Doğal bir molekül, tümör büyümesini engelleyebilir
Haber ekran görüntülerine bakılırsa, günde 6 kilo yemek kanseri baskılayabilir mi? Başka bir deyişle, günde 6 kata kadar çiğ brokoli yerseniz, kanseri kontrol edebilir misiniz? Böyle iyi bir şey var mı?
O kadar basit değil, bugün detaylı olarak konuşacağız.
Brokolide gerçekten kanser karşıtı maddeler var mı?
Evet, indol-3-karbinoldür (bundan sonra I3C olarak anılacaktır).
Brokoli, I3C'ye parçalanabilen glukozinolatlar içerir. Lahana ve lahana gibi turpgillerden sebzeler de bu maddeyi içerir. .
I3C geçti Tümör baskılayıcı geni yeniden başlatın, anti-kanseri gerçekleştirmek için genomun proto-onkojenin kendi izleme işlevini geri yükleyin .
Son yıllarda, tümör baskılayıcı genleri aktive etmek yeni bir tedavi stratejisi haline geldi.
Günümüzde kapalı veya yarı kapalı durumdaki kanser hücrelerinde tümör baskılayıcı genler üzerine nispeten az sayıda çalışma vardır ve brokoli ile ilgili yukarıda belirtilen çalışmalar bize yeni bir umut getirdi.
Layman'ın terimleriyle: İnsan hücreleri, kanseri spesifik olarak önleyen tümör baskılayıcı genlere sahiptir, ancak kanser hücrelerinde, tümör baskılayıcı genleri spesifik olarak baskılayan çok kötü bir enzim vardır;
Brokolideki anti-kanser bileşenleri bu çok kötü enzimi öldürebilir ve sonra tümör baskılayıcı gen tekrar çalışabilir, kanser hücreleri artık kibirli olamaz!
Bu çok kötü enzim WWP1'in yüksek ekspresyonu prostat kanseri, meme kanseri ve karaciğer kanseri gibi birçok kanserde görülmekte ve bu da tümör baskılayıcı gen PTEN'in inaktivasyonuna yol açabilmektedir.Bu çalışmada, antikanser bileşen I3C'nin WWP1 üzerindeki inhibitör etkisi restore edilmiştir. PTEN, pozitif sağlık bakımına sahiptir.
Yani brokolide bulunan anti-kanser bileşenleri prostat kanseri, meme kanseri ve karaciğer kanseri için daha etkilidir!
Anti-kanser etkisine ulaşmak için ne kadar yemelisiniz?
Terapötik doz açısından, çalışmada I3C'nin fare deneyinde kullanılan doz 20mg / kg'dır.Eğer 50kg'lık bir yetişkinse, 1g I3C alınması gerekir.Referanslar, turpgillerden sebzelerin, kolza I3C'nin ekstraksiyon oranını bildirir Ekstraksiyon oranı 1.85g / g, O zaman terapötik doza ulaşmak için 540kg almanız gerekir! Bu yetişkinin ağırlığının 10 katından fazla.
Günümüzde birçok haberde anti-kanser gıdalardan bahsediliyor, ancak gıdanın anti-kanser bileşenleri içermesi, gıdanın kanserle savaşabileceği anlamına gelmiyor Anti-kanserin iki anlamı var: tedavi ve korunma.
Terapötik bir etki elde etmek istiyorsanız, belirli bir doza ulaşmanız gerekir ve yalnızca kanser için terapötik doza ulaşmak için yemek yiyerek, bu kovadaki bir düşüştür.
Bununla birlikte, önleme açısından bakıldığında, brokoli ve lahana gibi turpgillerden sebzeler yemeyi teşvik etmeye değer.
Başka hangi yiyeceklerin kanser önleyici etkileri var?
Anti-kanser bileşenleri içeren yiyecekler arasında shiitake mantarları (lentinan), bambu mantarı polisakkaritleri, acı kabak (ham özüt), wolfberry polisakkaritleri, sarımsak (dialil disülfür) ve zencefil (zerdeçal) bulunur. Vejetaryen), karanfil, küçük hindistan cevizi (öjenol), tarçın (sinnamaldehit) ve diğer çeşniler.
Lentinan MPSSS'yi örnek olarak alın, hayvan deney enjeksiyon dozu 25 mg / kg, eğer yetişkin vücut ağırlığı 50 kg ise, o zaman gerekli doz 1.25 g / kişi / gün ve mantarlardan MPSSS ekstraksiyon oranı% 0.16, o zaman ihtiyacı var Shiitake mantarının miktarı 781 gramdır, ancak bu sadece enjeksiyon dozu. Yiyecek sindirim sisteminden alınırsa ve sindirim ve emilim oranı dikkate alınırsa yenmesi gereken mantar miktarı büyük ölçüde artacaktır.
Bu nedenle, anti-kanser yiyecekleri yemek hala önlemeye dayanmaktadır ve yalnızca yiyecek alımı yoluyla terapötik bir doz elde etmek çok zordur. Üstelik yemek yerken dengeli beslenmenin sağlanması gerekiyor, kanser önleyici içerikli yiyecekler yemeye gerek yok.
(Bu makalenin uzmanı: Tao Ning, Doçent, Biyofizik Enstitüsü, Çin Bilimler Akademisi)
