2018 Balıkçılık Festivali geliyor, özlediğiniz heyecanı sunayım!
Açık balıkçılık festivali
Açık Balıkçılık Festivali, genellikle "kaihai" olarak bilinen, Jiangchuan'daki yerli halkın geleneksel büyük festivali olan, balıkçıların, balıkçı köylerinin, balık ve pirinç toprağının hasadına dayanan büyük bir festivaldir. Bu gün yerel balıkçılar için önemli bir gün ve bir yıl içinde balık tutmak için göle girebilecekleri tek zamandır. Ataların kurallarına göre göle girmeden önce tamamlanması gereken birçok geleneksel halk etkinliği ve ritüeli vardır.En önemlisi su tanrısına tapmaktır. Çeşitli meyve teklifleri ve tütsülerle su tanrısına saygı gösterin, göle güvenli giriş, dolu balık ve karides deposu ve iyi hasat için dua edin.
Gölde sakin bir renk vardı, güneş yeni doğmuştu ve göl pırıl pırıl parlıyordu.
Balıkçılar, işaret fişeği tabancasından gelecek emri bekleyerek gitmeye hazırdı.
Balık tutma işaret tabancasının sesiyle, yüzün üzerinde balıkçı teknesi yaysız oklar gibi göle koştu. Binlerce tekne uçan oklar gibi yarışıyor, on bin kişi gölde balık tutmak için ileri gitmek için savaşıyor! Sayısız kürek sakin gölü kenara itti ve manzara oldukça muhteşemdi.
Video kaynağı: Li Chunli
En keyifli kısım ise kesinlikle balık tutma kısmı ... Balıkçılar tam yük ile dönüyor ve hasadın keyfini yaşatıyor!
"Her aile balık alır, herkes balığın tadına bakar" atmosferi, Kaiyu Festivali'ni Bahar Şenliği ve Sonbahar Ortası Festivali dışında Jiangchuan'daki en canlı festival yapar. Erkekler gölde balık tutarken, kadınlar göl kenarında taze balık satıyor. Önceki yıllarda olduğu gibi taze balık ticaretinde de en vazgeçilmez şey taze balık ve onu alıp satan insanlardır.
Taze balık sergileme zamanı
Zaman: 25 Aralık 2018-4 Ocak 2019
Yer: Renhe Caddesi, Ana Şehir
Giriş: Denize açıldıktan kısa bir süre sonra, karaya çıkacak ilk taze balık grubunu karşılayacağız.Evinize gitmek için birkaç tane alın.Sokak çorba ya da sade çorba, çok lezzetli!
1
Xingyun Gölü balıkları yerel balık değildir
Balıkçılık festivali, yabancı balıkların ticaret için nehirlere ve nehirlere girmesine izin veren ve destekleyen yüksek rakımlı bir göl ve su ürünleri ticaret fuarıdır. Bu nedenle bazı balıklar yerel balık değildir.
2
Balık rengi
Balıkçı teknelerinde yakalanan yerli balıklar, doğaları gereği vahşidir ve şiddetle direneceklerdir, bu nedenle başlarında ve vücutlarında birçok yerde kanarlar. Beyaz ve temiz balık görürseniz, çoğu balık havuzlarından karıştırılır.
3
Büyük balık mı küçük balık mı?
Balık tutma festivali sırasında yerel balıkçılar önce gümüş sazan, gümüş sazan, sazan vb. Gibi büyük balıkları alırlar. Başlangıçta ne alacağınızı bilmiyorsanız, küçük balık veya havuz sazan almayın.
4
Balığın kuyruğuna bak, kuyruğu yerel bir balık
Yeterli yem ve zengin besinler nedeniyle yetiştirilen balıklar genellikle yağlı ve güçlüdür, yabani balıklar ise doğal ortamdaki tam rekabet nedeniyle genellikle ince ve incedir.
5
Oksijen pompası balık bölmesinde oksijen sağlıyor mu?
Yabani balıklar genellikle güçlü canlılığa sahiptir.Yoğunluk çok yüksek olmadığı sürece, yapay oksijene çoğu zaman ihtiyaç duyulmaz. Bununla birlikte, zayıf canlılık nedeniyle, yetiştirilen balıklar, balık havuzundan ayrıldıktan sonra yapay olarak tedarik edilmelidir. Bu nedenle, vahşi balık gibi görünen tezgahlarda, oksijen sağlayan oksijen pompalarını sıklıkla görüyoruz.
6
Balığın büyüklüğüne bak
Yabani balıklar yakalanır ve çoğu zaman birçok türü ve boyutu vardır. Çiftlikte yetiştirilen balıklar, boyut olarak çok az farkla, gruplar halinde yetiştirilir. Dolandırıcılık konusunda akıllı olmayan bazı tüccarlar, yollarını görebilirler.
7
Gümüş Sazan Dudağının Kenarı
Gümüş sazan Yabani balığın üst çenesi daha yuvarlaktır, alt çenesi üst çeneden biraz çıkıntılıdır ve alt dudak kenarı açık sarı veya beyazdır Yem balığının alt çenesi açıkça üst çeneden çıkıntılıdır ve alt dudak kenarı neredeyse siyahtır.
8
Rengi ölçeklendir
Xingyun Gölü'nün su kalitesi besin açısından zengindir ve göldeki balık pulları altın renginde ve güneşin altında güzeldir. Göldeki gümüş sazan pulları sadece siyah değil, aynı zamanda altın karşıtı ışıktır.
9
Dükkânları dolaşmak
Balık almak için erken gitmenize gerek yok, tuzağa düşmemek için birkaç tanesinin fiyatlarını karşılaştırmalısınız ~
Bilenler lütfen cevaplasın!
Nereden balık alabilirim? Tanınmayan sınıf arkadaşları Bu balık pazarlarına bir göz atmak için editörü takip edin!
Balıkçılık festivalinde bunlar var
"Zamanın Yankıları Jiangchuan'ın Şarkısı" Sanat Gecesi
Saat: 24 Aralık 2018, 19:30
Yer: İlçe Spor Salonu
Giriş: Yuxi Şehri, Jiangchuan Bölgesi, reformun 40. yıldönümünü kutluyor ve açılıyor
"Parlak Tarih Jiangchuan'da Büyük Değişiklikler" Başarı Sergisi
Zaman: 24 Aralık 2018-30 Ocak 2019
Yer: Lijiashan Bronz Müzesi
Giriş: Reformun 40. yıldönümünü kutlamak ve Yuxi'nin toprak ve şehri kaldırmasının 20. yıldönümünü ve Jiangchuan'ın ilçe ve bölgeyi kaldırmasının 2. yıldönümünü kutlamak ve kutlamak.
"Serbest Nehir ve Nehir · Su Köyü Başarısı"
Zaman: 25 Aralık 2018-30 Ocak 2019
Yer: Bölge Arşivleri
Giriş: Sanat Sergisi
Kitle performansı
Saat: 13: 00-15: 00, 25 Aralık 2018
Yer: Balıkçılık Kültür Plazası
Giriş: Balıkçılık festivalinin bu gününde, sabah denizi izledikten sonra öğlen kültürel gösteriler olacak Jiangchuanın eşsiz kültürel performansı canlı bir şekilde sergilenecek! Festival atmosferine renk katın!
"Mutlu Jiangchuan" Yıldızları Konseri
Saat: 20:00, 25 Aralık 2018
Yer: İlçe Spor Salonu
Giriş: Bölge Kültür, Yayıncılık ve Spor Bürosu ve sosyal girişim sponsorları hayırseverlik performansları düzenler
"Açık Balık Tutma Kupası" İl Badminton Davet Turnuvası
Zaman: 31 Aralık 2018-2 Ocak 2019
Yer: İlçe Spor Salonu
Giriş: İl Badminton Davet Turnuvası'nın uzun ve uzun olduğu söylenebilir.Aynı zamanda farklı insanlarla rekabet etmek için iyi bir seçimdir!
"Şehir Geliştirme" Otomobil Fuarı
Zaman: 24 Aralık 2018-26 Aralık 2019
Yer: Balıkçılık Kültür Plazası
Giriş: Otomatik Şov
Eğlence
Jieyushi Parkı
Jieyu Kaya Parkı, Fuxian Gölü ile Xingyun Gölü'nün kesişme noktasında yer almaktadır. Bunların arasında suyun yüzeyine uzanan "Jieyu Kayası" adı verilen bir taş duvar vardır. Yanında bir de taş stel vardır. Stel üzerinde bir şiir vardır: "Xingyun Gölü'nde yaşayan Bighead balığı Fuxian Gölü'nde büyüyen kepek balığı taşlarla sınırlanmıştır ve birbirleriyle iletişim kurmaz. "
Lijiashan Bronz Müzesi
Jiangchuan, eski Dian Krallığının bir zamanlar görkemli bir tarih bıraktığı antik Dian Krallığı'nın merkezinde yer almaktadır. İlkbahar ve Sonbahar Dönemi ve Savaşan Devletler Dönemi boyunca, eski Yunnan halkı, Orta Ovalar medeniyetine benzer bir bronz kültür yaratan bu topraklarda yaşadı.
Jiangcheng Kasabası, Beiwenquan Köy Komitesi, Zaojie Köyü'nün arka dağındaki Lijiashan'ın eski mezarlarından Jiangchuan bronz kültürünün bir temsilcisi olarak "Boğa ve Kaplan Bronz Örneği" ortaya çıkarıldı. Lijiashan antik mezarları, Savaşan Devletler Dönemi'nden Doğu Han Hanedanlığı'nın ilk dönemlerine kadar olan mezarlardır. Mezar objeleri ağırlıklı olarak bronzdur. Altın, gümüş, demir ve yeşim gibi eserler de vardır. "Boğa ve Kaplan Bronz Kasası" en değerli olanıdır ve ilimizdeki antik bronz kültürel kalıntıların seçkin bir temsilcisidir. .
Beishan Tapınağı
Beishan Tapınağı, Liangwang Dağ Geçidinde, üç tarafı yeşil tepelerle çevrili. Önü açık ve güçlü. Dağlar yüksek ve arazi tehlikelidir. Sık sık beyaz bulutlar gelir ve gider, bel çevresinde bulutlar ve sis vardır, bu nedenle Yunfeng Tapınağı olarak da adlandırılır. Ming ve Qing Hanedanları'ndan bu yana Beishan Tapınağı, iyi bilinen bir ruhani uygulama alanı olmuştur. En müreffeh zamanında, çanlar duruyordu, sigaralar doluydu ve dört veya beş yüze ulaşan birçok keşiş vardı. "Övgü.
Shenyuquan
Antik tapınağı izledikten sonra kavun tohumları yiyebilen "kutsal balıkları" görmek için uğrayabilirsiniz. Shenyu Pınarı, ortaya çıkarılan "Boğa ve Kaplan Bronz Kasası" ile ünlü Lijiashan Dağı'nın eteklerinde yer almaktadır. Bu köy Xujiatou Köyü olarak adlandırılır. Köyde mavi taş döşemeli bir cadde vardır. Yolun her iki tarafı Qing Hanedanlığının son dönemlerinden kalma antik yapılarla dolu. Köyün arkasındaki orman yemyeşil ve yemyeşildir. Köyün her yerindeki berrak kaynaklardan biri Shenyu Pınarıdır.Su doğal olarak çıkar ve su sıcaklığı 28 ° C ile 30 ° C arasındadır.Su kalitesi berrak ve tatlıdır. Kaynak sularında yüzlerce ringa balığı vardır, kökenleri hakkında farklı görüşler vardır, ayçiçeği tohumlarını yemede iyi oldukları için benzersizdirler, nesilden nesile aktarılırlar ve "kutsal balık" olarak saygı görürler.
Manzaralı rota:
Lijiashan Bronz Müzesi (Jiangchuan İlçesi) -Beishan Tapınağı-Jieyu Taşı (nehrin karşısında) -Shenyu Pınarı.
lezzetli
Jiangchuan Balık Ziyafet
Jiangchuan'daki bütün balık ziyafeti, hammadde olarak çeşitli balıklar kullanıyor ve yemekler sürekli değişiyor. Üç özellik var: Birincisi, çeşitli bıçak becerileri ve pişirme yöntemleri kullanarak bazı balık yemekleri balık yer ama balık değil, renk, koku, tat ve şekil farklı; ikincisi, çünkü Kızarmış balık ezmesi yapmak için balık gevreği kullanmak gibi malzemeleri en iyi şekilde kullanın; üçüncü olarak yemek pişirmek için yerel hammaddelere dikkat edin Ham maddeler zengin ve tadı hafiftir.
Duyu ve tuzlu balık, Jiangchuan Fish Banquet'in vazgeçilmez iki yemeği ve aynı zamanda Jiangchuan'daki en popüler ve popüler iki balık yemeğidir.
Bakır tencerede haşlanmış balık
Jiangchuan'da bakır kap balığı yerel bir bakır tencere ve soğuk suda pişirilir. Tencere yeşil soğan, zencefil ve tuzla doldurulur. Yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra yavaş ateşte pişirilir. Balık ve çorba daha lezzetli olur. Balık yemeden önce bir kase çorba içiniz.Tadı saf ve tatlıdır.Balığın dışı gevrek ve içi yumuşaktır Ağzınızda erir.Dünyada harika bir lezzettir.
Jiangchuan üç tabak
Jiangchuanın özel yemekleri üç yemektir.
"Üç tabak Jiangchuan" yememiş olmak, Jiangchuan'a hiç gitmemiş olmak, canlı suda canlı balık pişirmek, dağlarda koyun yetiştirmek ve çiftçiler tarafından yetiştirilen ekolojik tavukla eşdeğerdir; tavuk, balık ve koyun, görünüşte basit üç yemektir, ancak Jiangchuan'daki en iyi hammaddeleri ve pişirme yöntemlerini birleştirerek, Jiangchuan'daki insanların güçlü nostaljisi ve misafirperverliği ile birlikte, tanınmış marka yemekleri pişirebileceksiniz.
Tabii ki, "Jiangchuan üç tabak" üçten fazla tabak, jöle ruloları, çeşitli tencere yemekleri, kokmuş tofu, kuzu kanı, tatlı beyaz şarap, buz lapası vb. - her yemek ağız sulandırıcıdır.
Bakır Tencerede Patatesli Kavrulmuş Pirinç
Jiangchuan bakır tencere pirincinin besin değeri yüksektir.Alt çorba, domuz but kemikleri ile eski ördek ve tavuktan yapılmış bir çorba olmalıdır; daha sonra sebzelerin olgunluğuna göre tüylü taro, lotus kökü, turp, küçük balkabağı, lahana vb. Kereviz vb., Domuz göbeği, jambon ve çıtır domuz eti ile üst katman. Bir saat sonra tencereyi kaynatın ve sebzelerin pişmesi ve sebzelerin taze renginin korunabilmesi için yemeye başlayın.
Yemek rotası:
Lezzet adına, Jiangchuan'ı dört tekerleği sürerek, bir gurme kültürel rotayı çizerek ve bu arada Jiangchuan lezzetlerini süpürerek tek başınıza sürebilirsiniz: yabani mantarlar, dana eti dolu masa (Jiuxi) - büyük kafalı balık oteli balık dolu masa (Jiangchuan County) Xiaodu mutfağı (avangart) -üç yemek (zuowei) -tadı bakır kap mutfağı (ilçe).
