g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yemek Radarı Pekin'in sokaklarının derinliklerine gizlenmiş o gizli sokak lezzetleri

Yukarı tıklayın "Yiyecek, İçecek ve Eğlence Arama" Abone olabilirsiniz!

Pekin bir insansa, Hutong onun soyudur. Pekin'in hutonlarını ziyaret etmezseniz, hiç Pekin'e gitmemişsinizdir. Kemikler, sıradan insanların güçlü ve yıkılmaz bir atmosferini, rengarenk sıradan insanların stilini, tıpkı eski şarap gibi, ne kadar tadı, o kadar tadı var. "Yiyecek, İçecek ve Eğlence Arama" Sunucular Wang Wei, Xia Ming ve Xiong Li, sizi ara sokaktaki bilinmeyen lezzetleri ziyarete götürmesi için model kitabevi sahibi ve kendi kendine medya çalışanı Xing Na'yı özel olarak davet etti.

Eski bir medya çalışanı olan Xing Na, medya çevresinde on yıl çalıştıktan sonra Model Kitapevi'ni kurdu. Şu anda "Kingwan Ji" adında kişisel bir kamu hesabına sahip serbest yazar ve aynı zamanda birçok medya için yaşam tarzı içeriği yazıyor.

Metin / Xing Na

Havuz Bar

Lütfen bana bir aslan başlı burger getir

Gulou East Street her zaman çok rahat bir destinasyon olmuştur, çünkü bu sokakta sadece çok rahat kafeler bulmakla kalmaz, aynı zamanda gidebileceğiniz çeşitli yerler de vardır. The Pool Bar, maolive evin hemen karşısında, yeniden doldurulduktan sonra hala görülmeye değer bir yer.Avrupa Kupası sırasında futbol izlemek için güzel bir yer.

Pool Bar çok ilginç bir yerleşim planına sahip.Koridor boyunca yürüdüğünüzde eşsiz bir gökyüzüne açılma hissine sahip oluyorsunuz.Arka şeklindeki iki katlı tavanın gün boyunca iyi bir aydınlatması var, bu da eskisinden daha iyi. Tabii menüleri de birlikte yükseltilmiş ... En hoş sürpriz, tadı çok hoş olan aslan başlı burger, burger ve aslan kafasının çok uyumlu olduğunu düşüneceksiniz.

Tabii ki aslan başlı burgerin yanı sıra buradaki dana peynirli burger de insanları sıçratıyor. Butik birayla eşleştirildiğinde, çok kararlı bir üretim ve tada sahip daha iyi balık ve patates kızartması vardır. Bu atıştırmalıklar hiç şüphesiz üç kadeh içtiğiniz gece için en uygun olanıdır.

adres: 106, Gulou Doğu Caddesi, Dongcheng Bölgesi, Pekin (Nanluoguxiang'ın kuzey girişinin 15 metre doğusunda)

kişi başına: 55 yuan

Peking Makinesi

El yapımı bira barında gözyaşları olan krepler

Aynı zamanda Xinzhang'daki kaliteli şarap barı, Peking Machine, Fangjia Hutong'daki 46 numaralı güney kapısında yer almaktadır. Pekin makinesi daha çok Çin Cumhuriyeti'nden gelmiş gibi görünüyor.Yazı tipi, eski fabrikanın orijinal çubuğu gibi oldukça tasarımlı, benekli duvarlara ek olarak, tungsten filamentli endüstriyel ışıklar var. Barda, şarap masasının yanında sıralanmış.

Burada içmek çok rahatlatıcı. Yani yaz geceleri, Sanlitun veya Gongti'nin gürültüsüne kıyasla, geceleri Pekin'e özgü serin esintiyi üfleyerek çiğ püskürtebilir ve açık havada kalabilirsiniz. . Tam önünüzde eski Pekin hutonlarının zarifliği var, yerlilerin büyük pantolonlar ve yeleklerle dolaştıkları bu nadir bir Pekin görünümü.

Gözyaşları olan krepler de var. Tianjin dışında ilk kez benzer bir ürün yedim. Elbette, bozulmamış krep meyvesinden bahsetmiyorum, ancak krep gerçekten saf maş fasulyeli eriştelerinden yapılmıştır. Eskiyi seçebilirsiniz. Pekin domuz dirsekleri veya Sichuan sosisleri sizi kesinlikle bir ısırıkta ağlatacaktır. Kreplerin yanı sıra barbekü dahil çeşitli sebze atıştırmalıkları da var.İyi yiyecek ve içecekler böyle görünmeli.

adres: No.46 Courtyard Güney Kapısı, Fangjia Hutong, Dongcheng Bölgesi, Pekin

kişi başına: 89 yuan

Yaz için bir kase pirinç eriştesi

Pho'yu seven biriyseniz, otantik Vietnam pirinç eriştelerinin bulunduğu yeni açılan Wudaoying'i kaçırmamalısınız. Onu bulmak zor değil, hutong'un doğu girişinde yemyeşil bir yer, çok ferahlatıcı bir isim ve yaz hissi veren bir avlu bulacaksınız. Sanki sanki Vietnam'a dönüyormuş gibi, her yerde görülebilen yeşil bitkiler, insanları ilk görüşte aşık ediyor ve avludaki açık hava tasarımı, tüm restoranı güneş odasının görüş duygusuyla dolduruyor.

Wudaoying restoran listesine seçeneği eklenmeli.Çok meze seçeneği var.Karides, avokado ve Vietnam böreği çok güzel mezeler. Şaşırtıcı ve övgüye değer şey, ateşli domuz boynu. Turşunun kavurma sonrası kendine özgü kokusu, etin tamamını çok lezzetli kılar ve çok hoş bir gevrekliği vardır. Sandviçte de aynı sürpriz ortaya çıktı.Sıcak yaz aylarında bu atıştırmalık gerçekten bir nimettir.

"Ichiwan Noodle" mağazanın imzasıdır. Sığır eti, sığır kuyruğu, sığır filetosu ve sığır tendonu mükemmel bir şekilde harmanlanmıştır ve erişte dokusu gerçekten pürüzsüzdür. Benim favorim Tom Yum Goong Soup Noodles, burada berrak bir çorba var. Nasıl desek zengin olmasa da yaza mükemmel uyuyor. Ayrıca Vietnam usulü buzlu kahve ve genç hindistan cevizi tropiklerin en iyi kombinasyonlarıdır ...

adres: No.10 Wudaoying Hutong, Dongcheng Bölgesi, Pekin

kişi başına: 106 yuan

Büyük kahve

Az daha çoktur, küçük büyüktür

Xiangbai Hutong'un doğu çıkışından girmeniz tavsiye edilir.Yol kenarında kahve logosunu bulmanız yaklaşık 3 dakika sürer.Bu alanda park etmek zordur, bu yüzden Hutong'a girmek ve park yeri bulmak çok zordur. Sokakları açmanın en iyi yolu, eski şehirde ulaşımın en uygun yolu olan hala yürümek veya bisiklete binmektir.

Büyük ve küçük kahveler yol kenarına gizlenmiştir ve mavi ve beyaz logo basit ve parlaktır ve aynı mağazaya girme hissi genişlemiştir. Kafenin boyutu küçük, çok küçük olduğu söylenebilir, sadece birkaç koltuk var ama sahibinin niyetini görebiliyorsunuz. Az daha çoktur, küçük büyüktür, detaylara büyük önem veren bir dükkan.Oturduğunuzda katip size masanın altında kancalar olduğunu hatırlatacaktır.Çantanızı koltuğunuza asabilirsiniz.Kare birkaç demir parçanız olduğunda Merak ettiklerinde bunun aslında küçük bir masa olduğunu söyleyecekler ...

Kahve, mahalle parite rotasını takip ediyor, çoğunlukla 20-30 yuan arasında ve el yapımı kahve 30-40 yuan arasında. Latte sipariş ediyorum ve çelenk tek seferde yapılıyor.Önünüze koyduğumda güzellik zaten çiçek açıyor.En sevilen el yapımı kahve baristanın bir imtihanıdır.Bar hiç şüphesiz izlemek, fasulye öğütmek, filtre kağıdı yıkamak için en uygun yer. Suyu doldurun ve çok yavaş kahve yapın ... Barista önünüze geldiğinde, bu fincan kahvenin zihinsel sürecini çoktan anlamıştı ...

adres: No. 78 Xiangbai Hutong, Pekin

kişi başına: 27 yuan

Qulangyuan

Shabu-shabu ve beyaz çay

Aslında saha ziyaretimiz sırasında kolaylıkla gözden kaçırabileceğinizi göreceksiniz. En kolay rota Dongsiyitiao'nun doğu çıkışından inmektir. 27 numaraya yürüdüğünüzde, gömülü beyaz bir kapı çerçevesi (çok, çok gizli) görebilirsiniz, yani Shui Mo Xuan.

Eski Pekin'in eşsiz avlu evindeki uzun gri tuğlalı barı ve ardından neredeyse önünüze koşan zümrüt yeşili manzarayı yürüyebilirsiniz. Tasarımcının sözleriyle kavisli bir cam parçasına yansıyan: "Çay evi daha çok havada süzülen bir perdeye benziyor ve aynadaki ayna görüntüleri üst üste bindirilip yeniden değiştiriliyor ..." Çok da düzenlenmemiş. Tam bir avlu, tüm alanı dar ve uzundur ve görünüşte dağınık olan avlular, kıvrımlı bambu ormanı manzaralarıyla bir araya getirilmiştir.

Çayla ilgileniyorsanız, burada bir fincan eski Pu'er de yapabilirsiniz. Piyasada pek bulamayacağınız beyaz çayın yanı sıra çeşitli nadir çeşitleri de bulunmaktadır. Ancak çay kaplarının çoğunun Song Hanedanlığı'ndan yapıldığına ve Song Hanedanı nesnelerini günlük gereçler olarak gördüklerine özellikle dikkat etmelisiniz.

Ve beni en çok heyecanlandıran, burada öğle ve akşam yemeği için rezervasyon yapabilmenizdir Ziyaret günü, Avustralya Wagyu çay güveci gerçekten harika ve sonunda eklenen eski beyaz çay, geleneksel Japon shabu-shabu'daki yağlılığı gerçekten rahatlatıyor. Çok. İçecekler de övgüye değer Dafu benim favorim Taze çilek ve kırmızı fasulye ezmesi birlikte gerçekten bir ruh eşidir. Son zamanlarda çay evi öğünleri ve ikindi çayını ayarlıyor, ancak gitmeden önce randevu almanın en iyisi olduğu açıklanmalı, yoksa sadece çay ...

adres: 25, Doğu Kırk Bir, Dongcheng Bölgesi, Pekin

kişi başına: 294 yuan

İş saatleri: 10: 00-22: 00

Beyaz Kaplan Köyü Beyaz Kaplan Köyü

Bir Michelin dizisi

Memleketimi yemek için seçeceksem, o zaman şişlerin bir parçası olmalı. Eskiler ilk önce şunları söyledi: Dünyada barbekü ile çözülemeyecek hiçbir şey yok. Eğer öyleyse, iki öğün! Bu tun nasıl tanımlanır? Aslında tıpkı tanımları gibi bir dükkanda şiş, yahni, brunch ve taze birayı nadiren bulursunuz Baihuotun böyle, ilginç yiyecekler bulabilirsiniz. Burada yemek yiyenler de Çinli ve Batılı, burada sık sık arkadaşlarla tanışabilirsiniz, hepsi çok ilginç insanlar.Yemekten sonra birçok insanı tanıyabilirsiniz.

Baihuotun neredeyse bir yıldır faaliyet gösteriyor. Orijinal Jinzhou Barbekü'den yeni sürüm 2.0'a yükseltildi. Sahibi Xiangzi'nin çok katkıda bulunduğunu söylemeliyim.Kanada'da uzun yıllar yaşayan bir Jinzhou yerlisi olarak, her zaman dünyada sadece şiş olduğuna inandı. İnsanların kalbini iyileştirebilir. Ayrıca mağazada yeni bir psikolojik danışmanlık işi başlattı ve kimsenin gerçekten randevu alıp almayacağını sordu. Gerçekten psikoloji eğitimi almış olan bu adam bize birinin sorduğu cevabı verdi, ama sonra danışma sonunda, diğerleri çözülmeden Kardeş Xiangzi'nin sarhoş olduğunu öğrendi.

Mevcut menü, İngiltere'de okurken aniden yemek pişirmeye aşık olan ve ardından çalışmaya başlamak için bazı Michelin restoranlarına taşınan ve yemek stilisti ve tasarımcısı olarak çalışan yeni bir konuk şef Xiao Liang'dan yararlanıyor. Bu sefer tanıtılan şiş menüsü gerçekten Michelin tarzı bir deneyime sahip. Brunch'tan itibaren yeni değişiklikler oldu.Jambonlu ve yaban mersinli tost, füme somon çırpılmış yumurta, avokado ve karides iyi seçeneklerdir; öğle yemeği için şiş setini seveceksiniz. Et şişlerine ek olarak, aralarından seçim yapabileceğiniz sebze şişleri de var ...

Akşam yemeğinde kaçırmamanız gereken şey, hepsi yeni şovda olan ızgara şişler.Pancarlı dana ve rezeneli dana etinin tadı farklı, hardal turşusu tüm üretimi biraz aydınlatıyor, şef fikirli Baharat için pırasalı kuzu, lavanta balı ve kekik ekmek kırıntıları; somondaki perilla çok iyi kullanılıyor ve miso ve susam tohumları güçlü bir Japon stili anlayışına sahip ve karidesin tedavisi daha da etkileyici. Bence enfes, domatesler ve İspanyol turşusu harika; sebze şişleri, oh hayır, sebze şişleri beni gerçekten mutlu ediyor, sebzeleri sevmeyen biri, çok mutlu. Şişlerin yanı sıra isteğe bağlı güveçler de var Domates ve nohutla haşlanmış işkembe gerçekten iyi bir seçim.Atıştırmalıklarda da seçim yapılamayacak kadar çok Jinzhou özelliği var. Görülmeye değer bir köy.

adres: No. 84 Xiangbai Hutong, Dongcheng Bölgesi, Pekin

kişi başına: 88 yuan

Great Leap Brewing

Sonbaharda her zaman bir içki iç

Sana hatırlatmadım demeyin, baharın olduğu o günler dışında Pekin'de açık havayı daha iyi açmak istiyorsanız bugün başlamak en uygun günler olmalı. Pekin'de her zaman bir içki vardır, bu yüzden bir hutong'daysanız, butik biradan daha uygun bir şey yoktur, Great Leap Brewing böyledir.

Da Yuenin çoğu birası, Çin yerel hammaddeleri (yerel malt ve şerbetçiotundan çay, Siçuan biberi ve çeşitli baharatlar gibi çeşitli ek hammaddelere kadar) kullanır ve Çin geleneksel tarihi ile kültürünün birleştirilmesinden sonra adlandırılır. Çin ruhuyla eşsiz bira tarzı. Pekin'de, hutong'daki asırlık avluda bir bardak bira ile gelin, bu en "otantik Çin" içme şeklidir.

Aslında Dayue Beer'ın ilk mağazası olan Doujiao Hutong, 2011'de açıldığında Pekin'deki ilk butik bira eviydi. Beijing Doujiao Hutong'da 100 yılı aşkın bir geçmişe sahip şirin, küçük bir avluda yer alır.Yasak Şehir'e yakın, Qing Hanedanlığı'ndan büyük bir ailenin çalışma odasıydı. Kuruluşunun başlangıcında, mağaza sadece 4 çeşit bira servis etti: Fuzi bira, 6 numaralı hafif bira, tarçınlı kaya şekeri ve yulaf ezmeli birası. Kuruluşunun ilk iki yılında, bir zamanlar Da Yue'nin ofisi, dağıtım merkezi, barı, deposu ve bira odası olarak hizmet vermiş ve bir start-up butik bira barının hayal edebileceği tüm işlevlere sahiptir. İlk 4 modelden mevcut 20'den fazla modele kadar bir bira barının samimiyetini hissedebilirsiniz ...

adres: No.6 Doujiao Hutong, Dongcheng Bölgesi, Pekin

kişi başına: 77 yuan

Eski avlu

Avluda Fransız yemekleri

Fransız yemeklerini seviyor musun? Fransız mutfağına tarifsiz bir sevginiz var, bu yüzden kaçırmamanız gereken şey Weijia Hutong'daki eski avlu ... En az bir gün önceden randevu aldıktan sonra garson, park yeri olduğunu dikkatlice bildirecektir. Restoran bulmak zor değil, Weijia Hutong çok dikkat çekici bir konuma giriyor. Bunun aslında bir Hutong butik otelinin yeri olduğunu göreceksiniz.

Tüm binanın girişinde yer alan restoran, mağazaya girdiğinizde size özel bir cennet hissi veriyor. Sizin izleniminize göre avludan tamamen farklı olan tasarımcı, bunun için bir açık hava cam kanopi yaptı. Modern çelik çerçeve yapısı, eski Pekin Hutong'larının oymalı kirişleri ve boyalı binaları ile bütünleştirilmiştir.Mobilya, Pekin Hutongs'daki Avrupalı soyluların konutları gibi, Avrupa antika mobilyalarından yapılmıştır. Mutfağın tasarımına özellikle dikkat etmelisiniz Burada gerçekten bir Şefin Masası var, mutfağa yerleştirilmiş.Burada yemek yemeyi tercih edebilirsiniz.Genellikle şef Zak'in mutfak püf noktalarını izlemek için en iyi yer burası.

Şef Zak, üç yıldızlı Michelin restoranlarında uzun yıllara dayanan çalışma deneyimine sahiptir. Tecrübeli bir Fransız yemek aşığıysanız, TRB açıldığında Zak'in o sırada şef olduğunu bileceksiniz. Pek çok şefle karşılaştırıldığında Zak'in çok yönlü olduğunu göreceksiniz.Ekmek, meze, ana yemekten son tatlıya kadar neredeyse her şeyi pişirebiliyor. Zakin yemek konusundaki ilham kaynağı aslen annesinden geldi. O zamandan beri pişirme öğrenmeye başladı. 17 yaşında Michael Bourdin ile çıraklık yapmaya başladı. Bundan sonra sistematik olarak yemek pişirmeyi öğrenmeye başladı. Eğitimini tamamladıktan sonra çalışmaya devam etmek için Londraya taşındı. 2010 yılında Pekin'e gelene kadar üç Michelin yıldızlı bir restoranda çalıştı.

Burada yemek bir rezervasyon sistemidir. Kişi başı cari fiyat, artı% 15 servis ücreti ile başlar.Ayrıca, bütçenize göre restoranla görüşebilirsiniz. Bizim için sipariş edilen menü şöyle: Hokkaido tarak, yağlı kaz ciğeri ve ıstakoz, kızarmış levrek, güvercin, çikolata ve ahududu. Her zamanki gibi mezeler ve yemek öncesi ekmekler menüye dahil değildir. En hoş sürpriz, taze siyah yer mantarlı ıstakoz salatası, ördek ciğeri soslu ıstakoz rulolarının Ulva yosunlarına sarılması ve yer mantarının aroması biraz uzar ...

adres: Eski Avlu Butik Otel İçinde, No.26 Weijia Hutong, Dongcheng Bölgesi, Pekin

İş saatleri: Öğle yemeği 11: 00-14: 00, akşam yemeği 18: 00-22: 30

kişi başına: 1000'den başlayarak en az bir gün önceden rezervasyon yaptırılmalıdır; ikindi çayı da sağlanır, en az 3 saat önceden rezervasyon yaptırılmalıdır.

EATALIA

Terasta İtalyan ev yemekleri

Yaz aylarında, kendinizi rahat hissettirecek bir terasa gerçekten ihtiyacınız var. Katılmak için bu kadar sert bir gece elbisesi giymek zorunda değilsiniz. Hatta istediğiniz zaman açık kanepeye yaslanabilirsiniz. Etrafta bu kadar çok insan yoksa en iyisidir. Lezzetli yemekler ve özel kokteyller var. Bunu yapmak istiyorsanız, önerimiz EATALIA'nın Di'anmen mağazasına gidebilmenizdir.Yukarıdakilere ek olarak Pekin'deki en güzel ve lezzetli İtalyanlar da var. Şaşırdım, yemek otantik mi yoksa yakışıklı patronun coşkusu daha mı iyi?

EATALIA Carpe Dime, Pekin'deki ikinci mağazadır ve Timely Fun olarak adlandırılırken, Wudaokou'daki orijinal EATALIA La Dolce Vita tatlı yaşam anlamına gelir. Şef Gianluca centilmen tavırları olan nazik bir İtalyan, akıcı Almanca konuşuyor ve Çincesi de iyi.Mağazadaki en çekici şey gülüşü.Aynı zamanda tüm yıl boyunca mağazada kalan kişidir. Gençken büyükannemin malikanesinde büyüdüm ve büyükannemden çeşitli yemek pişirme sırları öğrendim. Size centilmen bir tavırla yemekler tavsiye edecek ve size uygun şarabı da seçecektir. Ona fikrini sorarsanız, kuşkonmaz ve karidesli pişmiş pilavı seçmeli misiniz? Cevabı, büyükannesinin ona kesinlikle bunu öğretmeyeceği ya da kremalı mantarlı pilavın aile gelenekleriyle daha uyumlu olduğuydu.

Huangchenggen sokaklarında gizlenmiş Houhai turist çemberinin karmaşasından uzakta rahatlatıcı bir yer ve terasları gerçekten de boş olmak için iyi bir yer. Restoranın tasarımı çok düşünülmüş, üç katlı tek aile binası kapalı yemek alanı, güneşlenme odası ve açık teras olmak üzere ikiye ayrılmıştır. Modern minimalist tarz her yerde görülebilir. Buradaki ana renklerin İtalyan bayrağının renkleri olan kırmızı, beyaz ve yeşilden oluştuğunu göreceksiniz.Bu ton restoranın her yerinde çılgınca kullanılıyor. Yemek sandalyeleri kırmızı, beyaz ve yeşil deri ahşap sandalyelerdir. Kapalı yemek alanı çatısının üzerinde, üç taşıyıcı ahşap da kırmızı, beyaz ve yeşil renklerle boyanmıştır; terasa çıkan basamaklar da kırmızı, beyaz ve yeşil renklerle boyanmıştır; teras da kırmızı, beyaz ve yeşil, beyaz rattan kanepeler, kırmızı yastıklar ve koyu yeşildir. Roma şemsiyeleri ...

Restoranın tasarımı detaylarda gösterilmektedir.Kapının sol tarafındaki kasa tezgahı Çin ile İtalya dostluğunu simgeleyen bir baskı boyandıktan sonra David Terracotta Savaşçılarına Çince merhaba dedi ve Terracotta Savaşçıları İtalyanca Ciao'ya (İtalyanca Merhaba) cevap verdi; Ressam Raphael'in Raffaello, gücü, cesareti ve bilgeliği sembolize eder; kapalı yemek alanının sonundaki iki şiir, biri Shakespeare'in en parlak döneminde Roma'yı anlatan Sezar hakkındaki şiiridir. Diğeri ise, günümüzün güzel anlarını yakalamak ve zamanında eğlenmek anlamına gelen Latince Carpe Diem'dir.

Restoranda çalınan İtalyan müziğinin 1930'lar ve 1940'larda retro İtalyan şarkılarından en son pop şarkılarına kadar değiştiğini belirtmekte fayda var. Sahip olduğunuz her şeyi tamamen bir kenara bırakabilir, kendinizi tamamen rahatlatabilir ve tüm duyularınızı tamamen mutlu edebilirsiniz ... Dilinizin ucundaki İtalya, imparatorluk kentinin eteğindeki ara sokakta.

adres: Di'anmen kavşağının güneybatı köşesi, No. 18, Xilou Yolu, Xicheng Bölgesi, Pekin (Qiulixiang'ın 20 metre batısında)

Xiong Ye Niu Mağazası

Bu sukiyaki sığır etini seviyorum

Xiong Ye Niu Mağazası, başka bir eski Xiong Ye mağazasına sadece 39 metre uzaklıkta, Gulou East Caddesi üzerindedir. Eskiden Gulou alışveriş merkeziydi ama mağazaya girerken canlandırıcı ve ferahlatıcıydı.Parlak sarı duvarlar bir dizi güverteye uyuyor ve tavan vantilatörleri yavaşça sallanıyor. Burası Xiongye'nin sadece birinci katı ve ikinci katın çevrilmesi gerekiyor. Güverte alanına yukarı çıkın. Tüm mobilyalar, bir mobilya fabrikasının sahibi Bay Yang tarafından satın alındı ya da denetlendi. Birinci kattaki koridorda çok sayıda kitap var, bunların hepsi Yang Amca ve arkadaşlarının zevkli özel koleksiyonları.

Sığır eti sukiyaki hala buradaki ana yemek. Hatta kapıdan girer girmez ayıyı ve sukiyaki bifteğini tutan imza ayısını bile görebilirsiniz. Röportajın çekildiği gün, Yang Amca bizimle öğleden sonra Avustralya bifteği hakkında bilgi paylaştı, ancak Shouxi kabı açılır açılmaz, tahıl beslenen ve otla beslenenlerin tamamen yıkandığını biliyorsunuz. Etin kalitesini kontrol etmenin tek yolu sadece dildir, bu yüzden Avustralya safkan wagyu sığır etini ayırt ettim. Sadece dana dilimlerini tencerede renk değişene kadar yuvarlayın. Patronun önerisi, ne miso keten sosu ne de çiğ yumurta kullanarak hiçbir şeyi daldırmamaktır. Japon yuzu sirkesi, ağzına şu şekilde koy ...

Elbette deforme sığır eti değildir, ağızda erimez. Tatlı su ile kaplanmış sığır etinden elde edilen bir aromadır. Bir anda mutluluk denen bir duygu yayılmaya başladı. Niudian çeşitli sığır eti seçenekleri sunar.Gerçek ihtiyaçlarınızdan (veya bütçenizden) başlayabilirsiniz. Bunun aynı zamanda nispeten uygun fiyatlı ve adil bir restoran olduğundan emin olmanız gerekir. Baharat bağımlısıysanız, cehennem dana tenceresi iyi bir seçim olacaktır. Meze gelince, Hakata teppanyaki dana eti ince bağırsaklar kaçırılmamalıdır. Yemekten sonra tatlı olarak Uji matcha keklerini ve kremalı ruloları da tercih edebilirsiniz.Son nimet: ayılar da kendi udon eriştelerini yaparlar.Küçük porsiyonlar için yarım porsiyonu tercih edebilirsiniz.Udonlu çorba tabanı gerçekten harika.

Xiong Ye Niu restoranda artık% 100 Avustralya Wagyu bifteği, Avustralya'dan% 100 Wagyu bifteği yiyebilirsiniz.Bu kesinlikle etoburlar için en iyi deneyimdir. Biftek 110 g ve 220 g olmak üzere iki porsiyona bölünmüştür. Ama beni tamamen büyülemişti. Varsayılan üç olgunluk tam olarak doğru ve taraklar sadece doğru süslemedir Bu wagyu parçası gerçekten ağızda erime seviyesine aittir, bu sadece ekstra bir nimettir.

adres: 238 Gulou Doğu Caddesi, Dongcheng Bölgesi, Pekin

Katchup

Dana burger yemek istediğimde

Her hafta ya da her yarım ayda bir ziyaret ettiğim yer burası ... Nedeni basit: hayatım burger kısa. Bu gerçekten de Jiaodaokou Caddesi'nin ve Qianyuan'en Temple Hutong'un doğu girişinde bulunan aile dostu bir restorandır. Mağazaya girdiğinizde, koltuk sırasının karşısında açık bir mutfak var ve içinde genellikle iki şef var.

Benim favorim aslında teriyaki dana burger seti, çünkü içinden akan tatlı sosu seviyorum. Ancak ilk kez buradaysanız, yine de mağazanın imzası olan Manhattan Canavarı sipariş etmenizi öneririm. Bu konu olmasaydı, belki de hamburgerleri asla gerçekten anlayamazdım: her dana köftesi 300 gr, herhangi bir işleme tabi tutulmadan sadece biber ve deniz tuzu eklenir. Bu Manhattan canavarı önünüze yerleştirildiğinde aklımdaki tek düşünce şudur: Ne göreceğim, seni sonra yerim.

Bazıları burger restoranını kör randevular için kesinlikle uygun olmayan bir seçenek olarak listeliyor, ancak hamburgeri çatal ile yavaş yavaş kesmek gerçekten başka bir şey ve tadı etkiliyor. Burgeri biraz sıktıktan sonra elinizle tutup ısırdıktan sonra kralların yolu budur.En ilginç olan ise sos sıçrayan yemek, dana etindeki su çok kısa bir süre kızartılır ve ızgara yapılır. En çok suyu koruyun. Şu anda lütfen benimle görüntü sorunları hakkında konuşmayın.

Set menüde salata ya da çorba tercih edebilirsiniz Varsayılan patates kızartması süper büyüktür Tatlı için en sevileni zengin Baileys aromasıyla dolu tiramisu, mükemmel bir son. Yani önümüzdeki hafta, tekrar hamburger yeme zamanının gelip gelmediğini bilinçsizce hatırlayabilirsiniz ...

adres: No. 53-1, Jiaodaokou Güney Caddesi, Dongcheng Bölgesi, Pekin

Patronun WeChat hesabını takip etmeye hoş geldiniz