Hamur dolgusu önce baharatlanmalı mı yoksa önce sulanmalı mı? Hiç şüphe yok ki lezzetli değil, sıranın tersine döndüğü ortaya çıktı
Hamur dolgusu önce baharatlanmalı mı yoksa önce sulanmalı mı? Lezzetli olmamasına şaşmamalı, sıranın tersine döndüğü ortaya çıkıyor. Herkesin köfteleri sevdiğini düşünüyorum, çünkü esas olarak dolgu çeşitleri ve daha fazla seçenek var, Temelde kimse onları sevmiyor. Köfte, ülkemizde de geleneksel bir özel atıştırmalıktır.Kuzeydeki festivallerde mutlaka yenmesi gereken, evde mutlu bir olay olduğunda yapılması gerekir.Ayrıca kuzeyde çok önemli bir temel besindir.
Köfte lezzetlidir ve birçok insan onları nasıl hazırlayacağını bilir. Köfteleri sarması kolaydır. Becerilerde ustalaştığınız ve köfteleri karıştırdığınız sürece, önemli olan köfte dolgularına bakmaktır. Köfte ruhu, tadı güzel olup olmamasına bağlıdır. Hamur dolgusu yaptığımızda dolgulara su katacağız, bunu daha fazla yaparsak yapacağımız köfte yağlı değil, yumuşak ve sulu olacaktır. Hamur dolmasında kullanılan su genellikle et suyu veya Çin biberi ve yeşil soğan zencefil suyudur.Çoğunlukla tazeliği kaldırmak ve balıkları çıkarmak için kullanılır.Bu kötü karma daha önemlidir, ancak iyi yapılmazsa su ve dolma ayrılacaktır. Tadı güzel olmayacak. Bir şey daha, hamur tatlısı dolgusunu karıştırırken, önce suyu getirmeli miyim yoksa önce baharatlamalı mıyım?
Şimdi detaylı hamur doldurma yöntemine bir göz atalım.Şimdi doğranmış et dolgusuna biraz tavuk özü, şeker, toz biber, biber, zencefil ve soya tuzu ekliyoruz.Sonra tek yönde eşit şekilde karıştırın ve Et güçlü. Ardından uygun miktarda biber suyu veya yeşil soğan zencefil suyu ekleyin. Biberleri yaklaşık yarım saat suda veya ılık suda bekletin, yeşil soğanı ve zencefili pişirme makinesine koyun ve suyunu sıkın. Genellikle 300 gram kıyma için 100 gram biber suyu yeterlidir, saf yağsız et ise 150 gram kadar daha fazla suya ihtiyaç duyacaktır ki kıyma en yumuşak olanıdır.
Paslanmaz çelik hamur tatlı yapma makinesi tembel alet 29,00 Satın Al Manuel el krank kıyma makinesi et dilimleme ezici sosis doldurma K 99,00 satın al
Suyu pompalarken tek yönde eşit olarak karıştırın, az miktarda su birkaç kez koyun, su ve et tamamen birleşene kadar karıştırdıktan sonra uygun miktarda su dökün ve et dolana kadar karıştırmaya devam edin. Güç üzerine. Daha sonra üzerine biraz yemeklik yağ dökün ve ardından bir saatten fazla bir süre buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra çıkarın ve uygun miktarda garnitür ekleyin ve iyice karıştırın. Yan yemekleri önceden yemeklik yağ veya susam yağı ile karıştırıp et dolgusuna koymak en iyisidir.
Börek dolgusunu karıştırırken, suyla başlarsanız, et dolması damlaması kolay olacak ve ekmek yaptığınızda su almak çok kolay olacaktır. Bu yüzden kıymayı hazırlarken önce bir avuç su getiriyorum, sonra baharatlıyorum, yağla kapatıyorum ve buzdolabına koyuyorum.Bu şekilde ambalajın sulanması kolay olmuyor ve tadı çok lezzetli oluyor. Börek dolgusu lezzetli olduğu sürece bu bir alışkanlık meselesidir.
Ev hamur tatlısı kutusu Dondurulmuş hamur tatlısı tepsisi wonton kutusu 36,00TL al
