Aşçılık uygulaması-tost pizza ve sebzeli körili limon balığı bifteği
Malzemelerin hazırlanması
2 dilim kepekli tost, 2 yemek kaşığı domates salçası (bir poşette 2 torba salça), 1-2 mantar (mantar veya mantar ince), uygun miktarda doğranmış sebze (bezelye, mısır, havuç) ve konserve ton balığı , Doğru miktarda rendelenmiş peynir (2 mozzarella rendelenmiş peynir).
uygulama
1. Yumurtayı küçük küpler halinde kesin, sebze küpleri ile iyice karıştırın, peyniri doğrayın, sosisleri küçük parçalar halinde kesin ve fırını önceden 200 dereceye kadar ısıtın. Bir dilim ekmek alın, altını yapmak için bir kaşık dolusu domates sosu kullanın, bir kat peynir koyun, ardından sebzeleri ve sosisleri yayın ve son olarak yüzeye bir kat peynir serpin.
2. Her bir dilim ekmeği dağıtın ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika bekletin. Sağlıklı kahvaltı hazır
Sebzeli köri limon balığı bifteği bir yemektir.Ana malzemeler tilapia bifteği, soğan, mısır yeşil bezelye, havuç, brokoli, köri küpleri ve yardımcı maddeler olarak tuz, karabiber, limon ve tereyağıdır.
uygulama
1. Balık bifteğini hafifçe çözdürün ve balık bifteğinin her iki tarafından çapraz olarak kesin, ancak kesmeye gerek yoktur. Marine etmek için tuz ve karabiber serpin.
2. Havuçları ve soğanları küçük küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin.
3. Tencereyi ısıtın, tencerede yarım çay kaşığı tereyağını eritin ve balık bifteklerini ekleyin. Küçük bir ateşte kızartın. Bir taraf sararana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve diğer taraf şeffaftan saf beyaza ve hafif altın rengine dönene kadar kızartın, ardından ocağı kapatın. Balık bifteklerini bir kenara koyun.
4. Ocağı tekrar açın, tencerede kalan yarım çay kaşığı tereyağını eritin, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. Havuç ekleyin ve kızartın. Havuçlar hafif yumuşayınca mısır ve yeşil bezelye ekleyip kızartın. Sheng dışarı ve yedek.
5. Köri küplerini tencereye ekleyin ve üzerine su ekleyin. Kısık ateşte açın ve köri küpleri tamamen eriyene kadar pişirin, ardından doğranmış sebzeleri ekleyin ve kızartın.
6. Aynı anda başka bir tencereye su koyun ve brokoli parçalarını ekleyin. Renk hafif yumuşayana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın ve kullanmak için çıkarın.
7. Doğranmış sebzeleri önce tabağa köri sosuna koyun ve balık bifteğini doğranmış sebzelerin üzerine koyun.
8. Limonu ikiye bölün. Yarısını çatalla dürtün ve limon suyunu eşit şekilde balık bifteğinin üzerine sıkın. Kalan yarısı dilimler halinde kesilerek bir tabağa yerleştirilir.
9. Brokoli küplerini tabağa yerleştirin. Kalan köri sosunu tabaktaki balık biftek ve sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün.
10. Son olarak, baharat için yüzeye biraz karabiber serpin.
İpuçları
1. Daha iyi tatmak için tek seçtiğim tereyağı. Sıradan kolza yağı ile bir sorun yoktur.
2. Şahsen köriyi tercih ederim, bu yüzden iki küçük parça ekliyorum. Özellikle köriden hoşlanmayan kişiler miktarı uygun şekilde azaltabilir.
3. Balık bifteğini pişirmek daha kolaydır Balık bifteklerini kızartırken, ısıyı azalttığınızdan emin olun.
