Bir kase pilav pişirmek 50 yıl sürdü ve bu Japon pirinç pişiricisi sonunda Çin'i vurdu.
Yemek hayatımızın vazgeçilmez bir parçası sayılabilir, herkesin kendine has özellikleri olacağına inanıyorum, değil mi? En kötü ihtimalle, herkes kesinlikle yüzleşebilecek. En beğendiğim editör, onlarca yıldır yemek üzerine çalışan türden insanlar, çünkü bırakın bir yiyeceğin üretimine konsantre olmak şöyle dursun, tek bir şeye konsantre olmak kolay değil.
Bugün, editör 50 yılını sadece bir kase pirinç pişirmek için harcayan bu adamı size tanıtacak Bu, bu yıl 80 yaşın üzerinde olan eski bir Japon beyefendi, son 50 yılını geçirdi. Konsantre olman gereken bir şey yemek pişirmek. Japonya'da buna yemek pişirme perisi de denir.
Pek çok insan merak ediyor olabilir, yemek yapmak beceri gerektiriyor mu? Sadece pirinç ve su ekleyip pirinç pişiriciye basmıyor musunuz? Sırf bu çok basit bir şey olduğu için iyi yapmak daha da zordur.İyi pirinç uzmanları tadı güzel olup olmadığını bilirler. Xiao S'nin dediği gibi, bazı restoran yemekleri iyi pişirilirse işe yaramaz, eğer pilav iyi pişirilmezse başarısız olur.
Hala dışarıda yemek yerken pilav yemeyi seven pek çok insan var ama yemek yemeyi pek sevmiyorlar, lezzetli pilav yiyebilirlerse uzun süre mutlu olacaklar. İnsanların pirinç için de büyük talepleri olduğu görülüyor. Bu Japon pilav pişiricisi, Japonya'da bir kantin açtı.İçerideki yemekler aslında ev yapımı yemekler ve tadı olağanüstü değil ama günlük trafik çok büyük. Çünkü insanlar bu pilavı yemek istiyor. Ölümsüzler tarafından yapılan pirinç.
Hiç bu kadar dikkatli pişirmeyi düşünmedin mi? Ama bu pirinç pişiricisi en iyi pirinci aradığını söyledi ve hatta pirinç yapmak için en uygun pirinci bulmak için birkaç yere gitti ve sonra her seferinde pişirilen pirinç miktarı ile ilgili düzenlemeler var. 3 litreye kadar sürekli su ile durulayın ve yıkadıktan sonra 40 dakika bekletin. Su bir gece önceden hazırlanmalıdır.
Başlangıçta kısık ateşte pişirin.Pirinç taneleri eşit şekilde ısıtıldıktan sonra yüksek ısıyı ayarlayın.Pirinç pişirici her adımda pilavın yanında duracak ve 22 dakika pişirdikten sonra pirincin 20 dakika kısık ateşte buharda pişirilmesi gerekecektir. Fena değil. Pilav pişirmenin bu kadar karmaşık bir süreç gerektirdiğini hiç düşünmemiştim, genellikle pirinci yıkadıktan ve üzerine su ekledikten sonra doğrudan evde pişiriyorum, sonra düğmeye basıp pişmesini bekliyorum.
Bir kase pirinç yapmaya odaklanmak için 50 yıl harcamak isteyen birini hayal etmek zor, çünkü lezzetli pirinç yapmak için çok fazla enerji ve sürekli yöntem keşfi gerekiyor. Ama şimdi bu Japon pirinç pişiricisi nihayet Çin'e ulaştı ve Çin'de de varis aramak için bir sınıf açtı.
Pilavı seven bir meslektaşım var. Temel olarak, yemeğe çıktığımda pilavımın yarısını onunla paylaşacağım. Ağzı da çok seçici. Sadece bir ısırıkla pilavın ne olduğunu anlayabilirsiniz Pişirdi, bu yüzden her zaman, şansı olsaydı, kesinlikle bu yere yemek yemek için gideceğini söylerdi.
