Disanxian'ın ev yapımı yöntemi lezzetli ve yorucu değil.İçmek ve akşam yemeği için sert yemekler gereklidir. Yemekten asla yorulmayacaksınız!
Öneri: Di Sanxian, Kuzeydoğu'nun bir spesiyalidir.Üç ebeveyn malzemesi ile pişirilir: patates, patlıcan ve yeşil biber.Evde ve akşam yemeğinde misafirler için kesinlikle sert bir yemektir!
Ön tarafa yazılmıştır: Bu makale yerel üç taze yiyeceğin bir göstergesidir, bu makale sayesinde otantik ve lezzetli öğütücüleri kolayca üç taze yapabilirsiniz.
Üç taze yiyecek söz konusu olduğunda, herkesin zihninde lezzetli yemeklerin hatırası belirecek, bu da tat tomurcuklarını harekete geçirecek ve insanların bilinçsizce tükürüklerini yutmasına neden olacak! Bu, gurme yemeklerin cazibesi ve üç taze yiyecek için hak ediyor!
Di Sanxian çok lezzetli olduğuna göre, neden bir restoranda bu kadar kolay sipariş etmiyorsunuz? Nedeni aslında çok basit, yani üç çeşit öğütülmüş üç taze malzemenin üç malzemesinin lezzetli olması için yağ gerekir.Restoran olarak bu yemeğin servis oranı da çok yüksek, bu nedenle malzemelerden elde edilen yağın defalarca kullanılmış olması gerekir. Tekrar zaman.
Kızartma yağını defalarca kullanmak kesinlikle sağlığımız için iyi değildir!
Yani, eğer bu yemeği yemek istiyorsak, evde de deneyebiliriz, sadece sağlıklı değil, tadı restorandan daha kötü değil! Sonra, öğütülmüş üç taze yiyecek yapmaya başlayalım!
Disanxian'da üç ana malzeme vardır: patates, patlıcan ve yeşil biber Malzeme seçiminde herkes patlıcanlara dikkat etmeli, kalın ve eski patlıcan almayın Eski patlıcan tadı sert, ayrıca patates almayın. Filizlenmiş, yenmez
Patlıcan temizlendikten sonra ocakla kesin, leğene koyun, tuz, biraz şeker ve un ekleyin ve elinizle kavrayın; bu aşamaya dikkat etmek gerekir: patlıcan kesilip hava ile temasında okside olduktan sonra kararacaktır. Yani patlıcanı kestikten sonra en kısa sürede pişiriyoruz
Patatesler soyulur ve bir ocak yardımıyla kesilir.Nişastayı çıkarmak için suya batırmaya gerek yoktur.Yeşil ve kırmızı biberlerin sapları çıkarılır ve daha sonra kullanılmak üzere parçalar halinde kesilir.
Yağlamadan önce sarımsak ve yeşil soğan dahil tüm malzemeleri işliyoruz, tencereye başlıyoruz, kızartma yağı koyup% 80 ateşte ısıtarak orta ateşe çevirip patates parçalarını döküp yaklaşık 3 dakika bekletiyoruz. Patateslerin yüzeyi hafifçe kızarana kadar
Yağlı patates parçalarını çıkarın, yağını süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.Sonra aşağıdaki 2 malzemeyi alacağız
Önce patlıcan küplerini, sonra yeşil ve kırmızı biberleri koyun, çünkü patlıcanları nişasta koyduktan sonra birbirine yapıştırmak kolaydır, bu yüzden bir kevgir ile karıştırmaya devam etmeliyiz
Patatesler ve yeşil ve kırmızı biberler soldurulduktan sonra çıkarılabilir.Patlıcan daha fazla yağ emdiği için bir kaşık yardımıyla patlıcanın içindeki yağı çıkarırken hafifçe sıkabilirsiniz. Çok yağlı olmayacak
Her üç malzeme de yağlandıktan sonra, başka bir tencere kuruyoruz, içine biraz daha az yağ koyuyoruz, komik bir şekilde sarımsak ve doğranmış yeşil soğan, ardından aromayı kızartmak için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekliyoruz, tuz ve biraz şeker ekliyoruz ve biraz su ekliyoruz. kaynama
Yağlı üç malzemeyi dökün ve malzemelerin çorbanın lezzetini tam olarak emmesi için çabucak karıştırın. Bu işlem sırasında ateşi yüksek tutmayı unutmayın.
Yüksek ısıyı 2 dakika tuttuktan sonra, suyu almak için kısık ateşe çevirebiliriz ve sonra tavadan çıkabilir.Tencerenin önüne biraz arpacık serpin, vay! Çok hoş kokulu olma!
Yemeğin adı: ev yapımı Sanxian; bu çok popüler bir yemek, birçok arkadaş yağın yeterli olmadığını düşünüyor, ancak Sanxian'ın lezzetinin anahtarı aslında bu adım, bu adım olmadan, Sanxian Tadı güzel olmayacak; zemini yağlı değil üç taze yapmayı biliyorsan, bana söyleyebilirsin!
Bu makalenin metni yazarın orjinalidir, daha fazla yemek tarifi için beni takip edebilirsiniz, desteğiniz için teşekkür ederim, akşam yemeği için eve gitmeyi unutmayın
