Buna "sebzeler arasında et" deniyor ve etle mükemmel uyum sağlıyor, bu şekilde 2 kase pirinç elde edebilirsiniz!
Fasulye, yazın sık sık yediğimiz bir malzemedir. Bugün ilçede büyük bir süpermarkete gittim ve biraz fasulye olduğunu gördüm. Serada sezon dışı bir yemek olduğunu bilmeme rağmen, yine de biraz aldım ve moo ile kızarttım!
Çörek fasulyesi söz konusu olduğunda, çoğumuz bunun ithal bir tür olduğunu söylüyoruz, çünkü bilim adamları 1968'de Afrika'da yabani fasulyeyi keşfettiler, ancak Çin'deki kadim insanlarımız da uzun zaman önce kuru fasulyeler hakkında yazdı.
Pek çok kişi, kuru fasulyenin çok miktarda yüksek kaliteli protein ve doymamış yağ asitleri içerdiğini ve içerdiği mineral ve vitaminlerin diğer sebzelerden çok daha yüksek olduğunu bilir.Ayrıca geleneksel Çin tıbbında, kuru fasulyenin çok önemli tıbbi değeri vardır. Dalağı ve midesi zayıf olan insanlar iyidir, bu nedenle fasulyeye "sebzede et" de denir, bu da besin değerlerinin ne kadar yüksek olduğunu gösterir!
Fasulyenin besin değeri yüksek olmasına rağmen pişirirken dikkat etmemiz gereken bir şey var, yani fasulyeler hemolizin ve toksin proteini içerdiğinden, fasulyeler pişirilip yenilmezse yemekten önce pişirilmelidir. Pişirdikten sonra, bu iki toksin bağırsaklar ve mide üzerinde güçlü bir uyarıcı etkiye sahip olacak ve kusma ve ishal gibi semptomlara neden olabilir.Bu nedenle, yemek pişirirken yemeği tamamen ısıtmalısınız, tercihen aşırı ısınma yağı biraz pahalı olsa da Neyse ki, yağın tadı güzel!
Kıymalı Kızarmış Fasulye
İçindekiler: keçiboynuzu, domuz eti, biber, sarımsak, kuru kırmızı biber
adım:
2. Kurutulmuş acı kabuğunu kesmek için makas kullanın.Birçok kişi bu kadar çok acı biber görünce çok baharatlı olacağını düşünür. Aslında, kurutulmuş pulları kızartmak için yağ kullanıyoruz ve ardından kurutulmuş biberleri çıkarıyoruz.Sadece acı biber aromasına sahip değil, aynı zamanda Çok baharatlı olacak
3. Domuz göbeğini dilimledikten sonra bir bıçakla küpler halinde doğrayın ve ardından kıyma şeklinde doğrayın.Birçok arkadaş, etin zahmetinden kurtulmak için kıyma makinesi kullanır.Maalesef, makine hala manuel tadı kadar iyi değil, bu yüzden gurme yemek istiyorsanız Kendin yap, sadece biraz zaman alıyor!
4. Tencereye başlayın, bol miktarda yemeklik yağ dökün,% 70 ila% 80 sıcakta kaynatın, fasulyeleri ekleyin. Bu aşamada birçok arkadaş yağa mal olduğunu veya bu şekilde yemenin sağlıksız olduğunu düşünebilir.Burada size ne düşündüğümü anlatacağım: önce fasulyelerin yeterince ısıtılması gerekiyor ve olgunlaşmamış fasulyeler zehirli, bu yüzden yağ kullanıyoruz. Sadece tadı daha güzel olmakla kalmıyor, zehirlenme konusunda endişelenmenize gerek yok.İkincisi, kullanılmış yağ işe yaramaz değil, yine de dökebilir ve bir dahaki sefere pişirmeye devam edebiliriz!
5. Yağlı fasulyeleri toplamak ve yağı boşaltmak için bir kevgir kullanın
6. Başka bir tencerede yağı dökün, kıyma dökün, kıyma rengini değiştirmek için karıştırın
7. Sarımsağı ve biberi dökün, ardından kurutulmuş acı biberi ekleyin, yüksek ateşte çabucak karıştırın, ateşe veriniz!
8. Yağlı fasulyeleri dökün ve kıyma ile fasulyelerin eşit şekilde birbirine uyması için karıştırın.
9. Son olarak, servis yapmadan önce biraz tuz ve şeker serpin, ardından biraz soya sosu dökün ve yaklaşık 50 milisaniye karıştırarak kızartın.
Fasulyeli çok lezzetli bir nefis kızartılmış domuz eti, yemek isteyen arkadaşlar eve gidip deneyebilir!
Herhangi bir sorunuz varsa, bana anlatmak için bu yazıda bir mesaj da bırakabilirsiniz!
