Sadece karidesleri suda haşlamayın. Şef size nasıl karides pişireceğinizi öğretir.
Karideslerin yöntemi çok basit ve sadece bu tür tatlar var.Bugün size kızarmış karides yapmayı öğreteceğim.Yöntem çok basit Karidesler pişirilmeden önce karides ipliğinin tadı etkilememesi için önce çıkarılması gerekir. Hadi dene.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr karides, 10 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil
Malzemeler
5 gram tuz, 2 gram şeker, orta miktarda yemeklik yağ
Önceden hazırlamak:
1. Karides tabancasını kesin, arkadan kum sosisi çıkarmak için bir kürdan kullanın ve suyu boşaltın (zahmetli bulursanız, bu adımı atlayabilirsiniz).
2. Yeşil soğan ve zencefili kıyın.
Yağda kızarmış karides uygulaması
1. Tencerede yağı ısıtın, karides ekleyin ve renk değişene kadar hızla kızartın ve servis yapın.
2. Tencereye uygun miktarda su ekleyin.
3. Doğranmış yeşil soğan ve zencefili 10 gram ekleyin.
4. Tuz ve şekeri (daha lezzetli) ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
5. Karidesleri ekleyin, kısık ateşte çevirin ve 5 dakika pişirin, ardından yüksek ateşte suyu toplayın.
Editörün İpuçları
1. Kızartılmamış versiyon için, Jiwei karidesi ve çimen karidesi gibi daha büyük çeşitler kullanmak daha iyidir.Kızartma için gereken süre kızartmadan daha uzun olduğundan, nehir karidesi kullanmamaya çalışın, bu da eti kolayca eski hale getirecektir. İhale, bu pişirme yöntemi için uygun değil.
2. Baharat verirken daha fazla tuz ve şekere ihtiyaç duyulur, bu da tatsız olmasın, önce çorbanın tadına bakabilirsiniz, tadı normalden daha sert ise bu doğrudur.
3. Karidesleri ekleyin ve çok uzun süre değil güzel bir tat için pişirin, ateşi yüksek tutun ve birkaç dakika içinde pişirin, aksi takdirde karides eskimeye başlar.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
