Domuz eti en popüler malzemelerden biridir ve kaburga eti onun özüdür, onunla yapılan lezzetler her yaştan tarafından beğenilmektedir. Genelde aileler daha çok domuz pirzolası yaparlar ama çok yerseniz yorulurlar.Bugün size ananas kaburga yapmayı öğreteceğim.Yöntem çok basit ve hiç yağlı değil.Gelip isterseniz deneyin.
Malzemeler
500 gr pirzola, 1 kutu yeşil biber, 1 kutu konserve ananas
Malzemeler
10 gr tuz, 3 gr beyaz biber, 10 ml Huadiao şarabı, 10 ml domates sosu
Önceden hazırlamak:
1. Kaburgaları küçük parçalara kesin, uygun miktarda tuz, beyaz biber ve Huadiao şarabı ekleyin ve soğuk hava deposunda 1 saat marine edin.
2. Ananas ve yeşil biberi bıçakla küçük parçalara ayırın.
1. Pirzola yapışmaz bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte hafifçe sararana kadar kızartın (yağ eklemeye gerek yoktur).
2. Balıkları çıkarmak için tencereye 10 ml Huadiao Likörü ekleyin.
3. Alkol dağıldıktan sonra, biraz su ekleyin (kaburgaların yaklaşık 1 / 4'ü), üzerini kapatın ve su kuruyana kadar pişirin.
4. Yeşil biberi ekleyip bir süre kavurun.
5. Ananas ekleyin.
6. Uygun miktarda domates sosu 10 ml, tuz 10 g ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
7. Uygun miktarda ananas suyu ekleyin, çorba koyulaşana kadar eşit şekilde kavurun.
Editörün İpuçları
1. Sodyum benzoat ve sodyum sorbat gibi katkı maddeleri içermeyen konserve ananas satın alın Daha fazla çorba kullanmanız gerektiğinden, katkı maddesi olmadan daha güvenli yiyebilirsiniz; Tayland'da yapılan ve katkı maddesi içermeyen konserve ananası sık sık satın alıyorum. nın-nin.
2. Güveçte su eklerken çok fazla su kullanmayın, kaburgaların yaklaşık 1 / 4'ü yeterlidir; bu miktar su yaklaşık 15 dakika içinde tamamen kaynar ve kaburgalar sadece pişirilir, yeterince emin değilseniz, çubuklarını kullanarak pirzolayı delin. Kolayca delebilirsiniz; yeterli değilse biraz daha su ekleyip tekrar kaynatın. Ancak çok fazla su eklememeye dikkat edin, tadı etkileyecektir.
3. Su tamamen kuruduktan sonra yeşil biberi ilave edip kavurun, bu kaburgaların domates sosuna sarılması ve renginin daha güzel olmasını sağlar.
4. Ananas suyu miktarı kendi damak zevkinize göre ayarlanır, miktarı arttıkça daha tatlıdır.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.