Bamya ve domates ile tavada kızartılmış doğranmış tavuk, basit ve besleyicidir
Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok sevindim.Bugün bamya ve domates ile özel bir kızarmış tavuk yemeği yapacağım. Bugün bu yemeğin besin değeri yüksek ama fiyatı çok ucuz, ekonomik ve uygun fiyatlı olduğu söylenebilir. Bamya demişken, bamya ile sadece son bir kaç yılda tanıştım, sebebi bamyanın geçmişte lezzetli olmaması, belki de alışık olmadığım söylenebilir. Özellikle mukus biraz dayanılmaz. Daha sonra akşam yemeği için otele gittiğimde arkadaşım soğuk bamya ısmarladı, özellikle bamya yemeyi çok severdi, ayrıca bamyanın birçok faydasını da tanıştırdı. Meze o pamuksu bir duyguya sahip değildi, bu da beni onun hakkında daha iyi hissetmemi sağladı. Besin değerinin yanı sıra onu kabul etmemin sebebi de bu.Vücudun bağışıklığını artırıp mide mukozasını koruyabiliyor tabii ki mide iyi değilse benim için iyi bir ürün haline geldi. Bugün bu yemeği bamya ile yaptım. Umarım beğenirim. Tamam, bugünün yemek yolculuğuna başlayalım.
Ana malzemeler: bamya, tavuk göğsü, yeşil soğan, zencefil, domates
Yardımcı malzemeler: tuz, tavuk özü, istiridye sosu, şeker
Adım 1: Bamyayı dilimlere, domatesleri parçalara ayırın.
Adım 2: Bamyayı tuzlu suya koyun ve tüyleri yüzeyden silin. (Tuz ayrıca iyi bir bakteri yok edici etki de oynayabilir)
Üçüncü adım: Tavuk göğsünü parçalara ayırın, tuz, tavuk özü kullanın ve tadına bakmak için şarap pişirin.
Adım 4: Zencefili doğrayın ve yeşil soğanı doğrayın.
Adım 5: Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan ve zencefili dökün ve kokulu olana kadar karıştırın. Ardından tavuk göğsünü dökün.
Adım 6: Tavuk göğsü kızartılıp rengi değiştirildikten sonra, istiridye sosu, tuz ve tavuk özünü ilave edin, bir süre karıştırın ve ardından domatesleri ekleyin.
Adım 7: Domatesleri ekledikten sonra bir süre kavurup bamyayı ekleyin. Kızartıp pişirdikten sonra tuz ve tavuk özü ile baharat ekleyin.
Adım 8: Plakayı dekorasyon için yerleştirin. Yemekleri daha fazla iştah açın.
Umarım herkes bu işi beğenir. Ayrıca herkesin onayını almayı umuyorum.
Mutfak sırları
Bamya besinler açısından zengindir ve yaşlılar için iyi bir sağlıklı besindir.
Mümkün olduğunca az çiğ domates yiyin. Aç karnına domates de yiyemezsin.
